Oak leaves have a high concentratio

Oak leaves have a high concentration of ellagitannins. These phytochemicals can be beneficial or poisonous to animals. Beef cattle are often intoxicated by oak leaf consumption, particularly after suffering feed restriction. The severity of the poisoning has recently been associated with the ruminal microbiota, as different bacterial populations were found in animals that tolerated oak leaves and in those that showed clinical and pathological signs of toxicity. Intoxication has previously been linked to the production of phenolic metabolites, particularly catechol, phloroglucinol, and resorcinol. This suggested that the microbial metabolism of ellagitannins could also be associated with its tolerance or intoxication in different animals. Therefore, it is essential to understand the metabolism of ellagitannins in cattle. Here we show that ellagitannins are metabolized in the cattle rumen to urolithins. Different urolithins were detected in ruminal fluid, feces, urine, and plasma. Oak leaf ellagitannins declined as they were converted to urolithins, mainly isourolithin A and urolithin B, by the ruminal and fecal microbiota. Urolithin aglycons were observed in rumen and feces, and glucuronide and sulfate derivatives were detected in plasma and urine. Sulfate derivatives were the main metabolites detected in plasma, while glucuronide derivatives were the main ones in urine. The main urolithins produced in cattle were isourolithin A and urolithin B. This is a relevant difference from the monogastric mammals studied previously in which urolithin A was the main metabolite produced. Low molecular weight phenolics of the benzoic, phenylacetic, and phenylpropionic groups and metabolites such as catechol, resorcinol, and related compounds were also detected. There was a large variability in the kinetics of production of these metabolites in individual animals, although they produced similar metabolites in all cases. This large variability could be associated with the large variability in the rumen and intestine microbiota that has previously been observed. Further studies are needed to demonstrate if the efficiency in the metabolism of ellagitannins by the microbiota could explain the differences observed in susceptibility to intoxication by the different animals.

Keywords: urolithins; ellagitannins; metabolism; polyphenols; hydrolyzable tannins; oak leaves; cattle intoxication

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใบโอ๊คมีความเข้มข้นสูงของ ellagitannins Phytochemicals เหล่านี้สามารถเป็นประโยชน์ หรือเป็นพิษกับสัตว์ เนื้อวัวมี intoxicated มักจะ โดยการใช้ใบโอ๊ก ทุกข์ทรมานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังอาหารจำกัด ความรุนแรงของพิษเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เชื่อมโยงกับ ruminal microbiota เป็นประชากรแบคทีเรียต่าง ๆ พบ ในสัตว์ที่สมใบโอ๊ค และที่แสดงอาการทางคลินิก และทางพยาธิวิทยาของความเป็นพิษ Intoxication ก่อนหน้านี้มีการเชื่อมโยงกับการผลิตของ metabolites ฟีนอ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง catechol, phloroglucinol และ resorcinol แนะนำว่า เผาผลาญ ellagitannins จุลินทรีย์ยังอาจเกี่ยวข้องกับการยอมรับหรือ intoxication สัตว์แตกต่างกัน ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญในการเผาผลาญ ellagitannins ในโคกระบือในการทำความเข้าใจ ที่นี่เราแสดงว่า ellagitannins ถูก metabolized ในต่อวัวเพื่อ urolithins Urolithins แตกต่างกันพบในน้ำมัน ruminal อุจจาระ ปัสสาวะ และพลาสม่า ใบโอ๊ก ellagitannins ปฏิเสธที่จะถูกแปลงเป็น urolithins ส่วนใหญ่ isourolithin A และ B, urolithin โดย microbiota ruminal และ fecal Urolithin aglycons สุภัคต่อและอุจจาระ และอนุพันธ์ glucuronide และซัลเฟตพบในพลาสม่าและปัสสาวะ ตราสารอนุพันธ์ซัลเฟต metabolites หลักที่ตรวจพบในพลาสมา ขณะที่อนุพันธ์ glucuronide คนหลักในปัสสาวะได้ Urolithins หลักผลิตในวัว isourolithin A และ B. urolithin นี่คือความแตกต่างที่เกี่ยวข้องจาก monogastric ที่เลี้ยงลูกด้วยนมก่อนหน้านี้ศึกษาใน urolithin ที่ A ถูก metabolite หลักผลิต นอกจากนี้ยังพบ phenolics น้ำหนักโมเลกุลที่ต่ำของกลุ่ม benzoic, phenylacetic และ phenylpropionic และ metabolites catechol, resorcinol และสารประกอบที่เกี่ยวข้อง มีความแปรผันขนาดใหญ่ในจลนพลศาสตร์ของผลิตของ metabolites เหล่านี้ในแต่ละสัตว์ แม้ว่าพวกเขาผลิต metabolites ที่คล้ายกันในทุกกรณี ความแปรผันขนาดใหญ่นี้อาจเกี่ยวข้องกับความแปรผันมากในต่อกับลำไส้ microbiota ที่ก่อนหน้านี้ได้พบ ศึกษาเพิ่มเติมจำเป็นต้องแสดงให้เห็นถึงถ้าประสิทธิภาพในการเผาผลาญ ellagitannins โดย microbiota สามารถอธิบายความแตกต่างที่สังเกตในง่าย intoxication สัตว์แตกต่างกันคำสำคัญ: urolithins ellagitannins เผาผลาญ โพลีฟีน hydrolyzable tannins ใบโอ๊ค วัว intoxication

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใบโอ๊คมีความเข้มข้นสูงของ ellagitannins สารอาหารจากพืชเหล่านี้สามารถเป็นประโยชน์หรือเป็นพิษต่อสัตว์ โคเนื้อจะเมามักจะโดยการบริโภคใบโอ๊กโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากความทุกข์ จำกัด อาหาร ความรุนแรงของพิษที่ได้รับเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่เกี่ยวข้องกับกระเพาะรูเมน microbiota เป็นประชากรที่แตกต่างกันของเชื้อแบคทีเรียที่พบในสัตว์ที่ทนใบโอ๊คและในผู้ที่มีสัญญาณทางคลินิกและพยาธิสภาพของความเป็นพิษ มัวเมาก่อนหน้านี้ได้รับการเชื่อมโยงกับการผลิตสารฟีนอลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง catechol, Phloroglucinol และ resorcinol นี้ชี้ให้เห็นว่าการเผาผลาญอาหารของจุลินทรีย์ ellagitannins อาจจะมีความเกี่ยวข้องกับความอดทนหรือเป็นพิษในสัตว์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจการเผาผลาญอาหารของ ellagitannins ในวัว ที่นี่เราแสดงให้เห็นว่ามีการเผาผลาญ ellagitannins ในวัวกระเพาะจะ urolithins urolithins ที่แตกต่างกันถูกตรวจพบในของเหลวในกระเพาะรูเมนอุจจาระปัสสาวะและพลาสม่า ใบโอ๊ก ellagitannins ลดลงขณะที่พวกเขาได้รับการแปลงเป็น urolithins ส่วนใหญ่ isourolithin urolithin และ B โดย microbiota ในกระเพาะรูเมนและอุจจาระ aglycons Urolithin พบในกระเพาะรูเมนและอุจจาระและ glucuronide และอนุพันธ์ซัลเฟตถูกตรวจพบในพลาสมาและปัสสาวะ สัญญาซื้อขายล่วงหน้าซัลเฟตเป็นสารหลักที่ตรวจพบในพลาสมาในขณะที่สัญญาซื้อขายล่วงหน้า glucuronide เป็นคนหลักในปัสสาวะ urolithins หลักที่ผลิตในวัว isourolithin และ urolithin บีนี่คือความแตกต่างที่เกี่ยวข้องจากสัตว์กระเพาะเดี่ยวศึกษาก่อนหน้านี้ที่ urolithin เป็นสารหลักที่ผลิต น้ำหนักโมเลกุลต่ำฟีนอลของเบนโซอิก, phenylacetic และกลุ่ม phenylpropionic และสารเช่น catechol, resorcinol และสารประกอบที่เกี่ยวข้องนอกจากนี้ยังตรวจพบ มีความแปรปรวนขนาดใหญ่ในจลนศาสตร์ของการผลิตของสารเหล่านี้ในสัตว์แต่ละแม้ว่าพวกเขาจะผลิตสารที่คล้ายกันในทุกกรณี นี้แปรปรวนขนาดใหญ่ที่อาจจะเกี่ยวข้องกับความแปรปรวนขนาดใหญ่ในกระเพาะและลำไส้ microbiota ที่ได้รับก่อนหน้านี้ตั้งข้อสังเกต การศึกษาเพิ่มเติมที่จำเป็นในการแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพถ้าในการเผาผลาญ ellagitannins โดย microbiota สามารถอธิบายความแตกต่างที่สังเกตในความไวต่อการเป็นพิษจากสัตว์ที่แตกต่างกัน. คำสำคัญ: urolithins; ellagitannins; การเผาผลาญอาหาร; โพลีฟีน; แทนนิน hydrolyzable; ใบโอ๊ค; พิษวัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใบโอ๊กมีความเข้มข้นสูงของ ellagitannins . phytochemicals เหล่านี้สามารถเป็นประโยชน์หรือเป็นพิษต่อสัตว์ โคเนื้อมักจะมึนเมาโดยการบริโภคใบโอ๊ก , โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากทุกข์จำกัดอาหาร ความรุนแรงของพิษได้เมื่อเร็ว ๆนี้ที่เกี่ยวข้องกับกระเพาะไมโครไบโ ้า ,ในขณะที่ประชากรของแบคทีเรียที่แตกต่างกันที่พบในสัตว์ที่ทนใบโอ๊กและผู้ที่แสดงทางคลินิกและทางสัญญาณของความเป็นพิษ จากก่อนหน้านี้ได้ถูกเชื่อมโยงกับการผลิตสารฟีโนลิก โดยเฉพาะแคติคอลฟลอโรกลูซินอล , และ , รี .นี้ชี้ให้เห็นว่า เมแทบอลิซึมของจุลินทรีย์ ellagitannins อาจเกี่ยวข้องกับความอดทน หรือพิษจากสัตว์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจการเผาผลาญอาหารของ ellagitannins ในโค ที่นี่เราแสดงให้เห็นว่า ellagitannins เป็น metabolized ในกระเพาะวัว เพื่อ urolithins . urolithins แตกต่างกันพบว่าของเหลวในกระเพาะรูเมน อุจจาระ ปัสสาวะ และพลาสมาellagitannins ใบโอ๊กลดลงตามที่พวกเขาแปลง urolithins ส่วนใหญ่ isourolithin และ urolithin B โดยในกระเพาะรูเมนและฟีคัลไมโครไบโ ้า . urolithin aglycons ที่พบในกระเพาะรูเมน และอุจจาระ และ glucuronide และซัลเฟต และถูกตรวจพบในพลาสมาและปัสสาวะ ซัลเฟตเป็นสารอนุพันธ์หลักที่พบในพลาสมาในขณะที่ glucuronide อนุพันธ์เป็นกลุ่มหลักในปัสสาวะหลัก urolithins ผลิตในโคเป็น isourolithin และ urolithin บี นี่คือความแตกต่างที่เกี่ยวข้องจากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม monogastric ศึกษาก่อนหน้านี้ที่ urolithin เป็นหลัก อาหารที่ผลิต น้ำหนักโมเลกุลต่ำผลของเบนโซอิกฟีนิลแอซีติก และกลุ่ม phenylpropionic , เช่น แคติคอลและสารรีซอซินอล และสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับ , และยังตรวจพบมีขนาดใหญ่ ความแปรปรวนในจลนพลศาสตร์ของการผลิตสารเหล่านี้ในสัตว์แต่ละตัว ถึงแม้จะผลิตสารคล้ายในทุกกรณี ความผันแปรขนาดนี้อาจจะเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ในกระเพาะและลำไส้ไมโครไบโ ้าว่า ก่อนหน้านี้ได้ถูกสังเกตเห็นการศึกษาเพิ่มเติมจะต้องแสดงถ้าประสิทธิภาพในการเผาผลาญ ellagitannins โดยไมโครไบโ ้าสามารถอธิบายความแตกต่างได้ไวต่อพิษจากสัตว์ที่แตกต่างกัน

คำสำคัญ : urolithins ; ellagitannins ; การเผาผลาญอาหาร ; โพลี ; hydrolyzable แทนนินจากใบโอ๊ก ; โค ;