During Harvest Follow these GAPs wh

During Harvest Follow these GAPs while harvesting produce to avoid contaminating the crop: • C lean and sanitize harvest bins, tools, and wagon beds before using them during harvest. • Use nonabsorbent, durable, and washable materials for equipment and tools that directly contact produce during or after harvest (Figure 1).
Figure 1. Porous wood, corroded metal, flaking paint, and carpet are materials that should not contact fresh produce. These materials are rough or absorbent, so they can’t be easily cleaned or sanitized. Use smooth plastic, metal, or painted materials instead.
• Keep equipment and farm implements clean and in good repair. Fix fuel, oil, or hydraulic leaks promptly. • R emove as much dirt and debris from produce as possible while in the field.
• Do not harvest damaged, diseased, or visibly contaminated produce. • K eep records of cleaning, sanitizing and maintenance. Post-harvest Follow these GAPs after harvesting produce to avoid contaminating the crop: • Cool produce quickly to remove field heat and minimize potential pathogen growth. • Prevent bruising and damaging produce. Discard any bruised or damaged produce. • Keep packed fruits and vegetables off the floor. Place containers on clean pallets. • Keep floors and equipment clean and dry. Avoid pooling water in packing sheds and coolers. • Use only potable water sources for washing or cooling harvested produce and for cleaning surfaces that will contact produce. • Regularly change produce wash or dump tank water to prevent organic debris from building up in the water. • Treat dump tank or recirculated water to kill microorganisms and prevent crosscontamination. • R egularly measure the sanitizer and pH levels of postharvest water. Always maintain adequate sanitizer concentration and desired pH. Record measurements. • Avoid immersing tomatoes, apples, and other fruits in water that is more than 10oF cooler than the produce. When the water is too cool, the produce can absorb water along with any pathogens that may be present. • Ensure produce is dry before packing to limit the potential for bacterial growth on the surface of the produce. • Install appropriate backflow prevention on hoses and water supply lines.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างการเก็บเกี่ยวตาม ช่องว่างเหล่านี้ในขณะเก็บเกี่ยวผลิตเพื่อหลีกเลี่ยงขยะครอบตัด: • C แบบ lean และ sanitize ช่องเก็บเกี่ยว เครื่องมือ และเตียง wagon ใช้ในระหว่างการเก็บเกี่ยว •ใช้ nonabsorbent ทนทาน ล้างทำความสะอาดวัสดุ และอุปกรณ์และเครื่องมือที่ติดต่อโดยตรงที่ผลิตในระหว่าง หรือ หลังการเก็บเกี่ยว (รูปที่ 1) รูปที่ 1 ไม้ porous โลหะ corroded ผลัดจากสี และพรมเป็นวัสดุที่ควรติดต่อสดผลิต วัสดุเหล่านี้จะหยาบ หรือดูด ซับ ดังนั้นพวกเขาไม่สามารถทำความสะอาด หรือถูกสุขอนามัยได้ ใช้เรียบวัสดุพลาสติก โลหะ หรือทาสีแทน•เก็บอุปกรณ์และฟาร์มใช้ทำความสะอาด และซ่อมแซมดี แก้ไขน้ำมันเชื้อเพลิง น้ำมัน หรือไฮดรอลิกรั่วทันที • R เเป็นสิ่งสกปรกและเศษขยะจากมากผลิตเป็นในขณะที่เป็นไปได้ในฟิลด์•เก็บเกี่ยวผลิตเสีย ป่วย หรือปนเปื้อนระยะ เรกคอร์ด eep • K ทำความสะอาด sanitizing และบำรุงรักษา หลังการเก็บเกี่ยวตามช่องว่างเหล่านี้หลังจากเก็บเกี่ยวผลิตเพื่อหลีกเลี่ยงขยะครอบตัด: •เย็นผลิตได้อย่างรวดเร็วเพื่อเอาฟิลด์ความร้อน และลดการเจริญเติบโตการศึกษาอาจเกิดขึ้น •ป้องกันการช้ำ และการทำลายการผลิต ยกเลิกการผลิตหัวร้างข้างแตก หรือเสียหายใด ๆ •เก็บผักและผลไม้บรรจุปิดพื้น ทำภาชนะบรรจุบนแท่นวางสินค้าที่สะอาด •ให้พื้นและอุปกรณ์ทำความสะอาด และแห้ง หลีกเลี่ยงการร่วมกันในบันทึก sheds และแช่น้ำ •ใช้น้ำใช้เฉพาะแหล่งสำหรับซักผ้า หรือทำความเย็น harvested ผลิต และทำความสะอาดพื้นผิวที่จะผลิต •ผลิตล้างเปลี่ยน หรือถ่ายโอนข้อมูลถังน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้เศษอินทรีย์สร้างในน้ำเป็นประจำ •รักษาถังถ่ายโอนข้อมูล หรือ recirculated น้ำเพื่อฆ่าจุลินทรีย์ และป้องกัน crosscontamination • R egularly วัดระดับน้ำยาฆ่าเชื้อและ pH ของน้ำหลังการเก็บเกี่ยว จะรักษาความเข้มข้นของน้ำยาฆ่าเชื้อที่เพียงพอและต้องการค่า pH ประเมินบันทึก •หลีกเลี่ยงการแช่มะเขือเทศ แอปเปิ้ล และผลไม้อื่น ๆ ในน้ำที่มีมากขึ้นกว่า 10oF มากกว่าการผลิต เมื่อน้ำเย็นเกินไป การผลิตสามารถดูดซับน้ำ ด้วยโรคใด ๆ ที่อาจมี •ให้ผลิตผลแห้งก่อนบรรจุเพื่อจำกัดโอกาสที่เจริญเติบโตของแบคทีเรียบนพื้นผิวของการผลิต •ติดตั้งป้องกันที่เหมาะสม backflow ในบรรทัดน้ำและท่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในระหว่างการเก็บเกี่ยวติดตามช่องว่างเหล่านี้ในขณะที่การผลิตเก็บเกี่ยวเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของพืช: •ซีลีนและฆ่าเชื้อถังขยะเก็บเกี่ยวเครื่องมือและเตียงผู้ป่วยก่อนที่จะใช้พวกเขาในระหว่างการเก็บเกี่ยว •ใช้ nonabsorbent ทนทานและวัสดุที่ทำความสะอาดได้สำหรับอุปกรณ์และเครื่องมือที่ติดต่อโดยตรงที่ผลิตในระหว่างหรือหลังการเก็บเกี่ยว (รูปที่ 1).
รูปที่ 1 ไม้ที่มีรูพรุนโลหะสึกกร่อน, สีผลัดและพรมเป็นวัสดุที่ไม่ควรติดต่อวัตถุดิบสดใหม่ วัสดุเหล่านี้มีความหยาบหรือสารดูดซับเพื่อให้พวกเขาไม่สามารถทำความสะอาดได้อย่างง่ายดายหรือสุขอนามัย ใช้พลาสติกเรียบโลหะหรือวัสดุสีแทน.
•เก็บอุปกรณ์และฟาร์มที่สะอาดและนำไปปฏิบัติในการซ่อมแซมที่ดี แก้ไขเชื้อเพลิงน้ำมันหรือการรั่วไหลของไฮดรอลิทันที • R บสิ่งสกปรกได้มากและเศษซากจากการผลิตที่เป็นไปได้ในขณะที่ในสนาม.
•ไม่ได้เก็บเกี่ยวความเสียหายที่เป็นโรคหรือปนเปื้อนอย่างเห็นได้ชัดการผลิต • K EEP บันทึกการทำความสะอาดฆ่าเชื้อและการบำรุงรักษา หลังการเก็บเกี่ยวติดตามช่องว่างเหล่านี้หลังจากที่เก็บเกี่ยวผลิตเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของพืช: •เย็นผลิตได้อย่างรวดเร็วเพื่อเอาความร้อนสนามและลดการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่อาจเกิดขึ้น •ช้ำป้องกันและสร้างความเสียหายในการผลิต ยกเลิกใด ๆ ช้ำหรือเกิดความเสียหายการผลิต •เก็บผลไม้และผักที่บรรจุออกจากพื้น ภาชนะวางบนพาเลทสะอาด •เก็บชั้นและอุปกรณ์ที่สะอาดและแห้ง หลีกเลี่ยงน้ำร่วมกันในเพิงการบรรจุและคูลเลอร์ •ใช้แหล่งน้ำดื่มเฉพาะสำหรับซักผ้าหรือการระบายความร้อนเก็บเกี่ยวการผลิตและการทำความสะอาดพื้นผิวที่จะติดต่อผลิต •ประจำเปลี่ยนล้างการผลิตหรือการถ่ายโอนข้อมูลถังน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้เศษซากอินทรีย์จากการสร้างขึ้นในน้ำ •ถัง Treat การถ่ายโอนข้อมูลหรือน้ำหมุนเวียนในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์และป้องกันไม่ให้ crosscontamination • R egularly วัดเจลทำความสะอาดและระดับค่า pH ของน้ำหลังการเก็บเกี่ยว มักจะรักษาความเข้มข้นของเจลทำความสะอาดที่เพียงพอและมีค่า pH ที่ต้องการ บันทึกการวัด •หลีกเลี่ยงการแช่มะเขือเทศแอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ ในน้ำที่เป็นมากกว่า 10oF เย็นกว่าการผลิต เมื่อน้ำจะเย็นเกินไปผลิตสามารถดูดซับน้ำพร้อมกับเชื้อโรคใด ๆ ที่อาจจะนำเสนอ •ตรวจสอบการผลิตจะแห้งก่อนที่จะบรรจุในการ จำกัด ศักยภาพในการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบนพื้นผิวของการผลิตที่ •ติดตั้งป้องกันการไหลที่เหมาะสมในท่อและสายการผลิตน้ำประปา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในช่วงการเก็บเกี่ยวตามช่องว่างเหล่านี้ในขณะที่การเก็บเกี่ยวผลิตเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนพืช : A4 C เอนและ sanitize ถังขยะ , เครื่องมือเก็บเกี่ยวและรถบรรทุกเตียงก่อนที่จะใช้พวกเขาในระหว่างการเก็บเกี่ยว - ใช้ nonabsorbent ทนทาน วัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือ ที่ซักและติดต่อโดยตรงผลิตในระหว่างหรือหลังจากการเก็บเกี่ยว ( รูปที่ 1 )
รูปที่ 1 ไม้ , โลหะพรุนสึกกร่อน , ผลัดสีและพรมเป็นวัสดุที่ไม่ควรติดต่อผลิตผลสด วัสดุเหล่านี้จะหยาบหรือดูดซึม ดังนั้นพวกเขาไม่สามารถอย่างง่ายดาย ทำความสะอาด หรือฆ่าเชื้อ . ใช้พลาสติกเรียบทาสีโลหะ หรือวัสดุแทน .
- เก็บอุปกรณ์และฟาร์มใช้สะอาดและในการซ่อมแซมดี แก้ไข เชื้อเพลิง น้ำมัน หรือไฮดรอลิครั่วไหลทันที - R emove กสิ่งสกปรกและเศษซากจากผลิตเป็นไปได้ในขณะที่ในเขตข้อมูล .
- ไม่เก็บเกี่ยวเสียหาย ป่วย หรือปนเปื้อนระหว่างการผลิต - k eep ประวัติของการทําความสะอาด ฆ่าเชื้อ และการบำรุงรักษา หลังการเก็บเกี่ยวตามช่องว่างเหล่านี้หลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนพืช : - เย็นผลิตได้อย่างรวดเร็วเพื่อลบด้านความร้อนและลดการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่มีศักยภาพ - ป้องกันไม่ให้ช้ำและเสียหาย ผลิต ทิ้งใด ๆช้ำ หรือผลิตเสียหาย- เก็บผักและผลไม้บรรจุออกจากพื้น สถานที่บรรจุในแท่นวางสินค้าสะอาด - ให้พื้นและอุปกรณ์ทำความสะอาด และแห้ง หลีกเลี่ยงการบรรจุน้ำในโรงเรือน และเย็น - ใช้เพียงน้ำสะอาดแหล่งสำหรับซักผ้าหรือเก็บเกี่ยวผลิตความเย็นและทำความสะอาดพื้นผิวที่จะติดต่อผลิต- หมั่นเปลี่ยนซัก หรือทิ้งถังผลิตน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้วัสดุอินทรีย์จากการสร้างขึ้นในน้ำ - รักษาทิ้งถังหรือ recirculated น้ำเพื่อฆ่าจุลินทรีย์และป้องกัน crosscontamination . - R egularly วัดฆ่าเชื้อและระดับ pH ของน้ำหลังการเก็บเกี่ยว . เสมอรักษาฆ่าเชื้อและการวัดความเข้มข้นเพียงพอที่ต้องการบันทึกปร . . - หลีกเลี่ยงการแช่มะเขือเทศแอปเปิ้ลและผลไม้อื่นๆ ในน้ำที่เป็นมากกว่า 10of เย็นกว่าการผลิต เมื่อน้ำที่เย็นเกินไป ผลิต สามารถดูดซับน้ำพร้อมกับเชื้อโรคใด ๆที่อาจมี - ให้แห้งก่อนบรรจุ ผลิต จำกัด ที่มีศักยภาพในการเติบโตของแบคทีเรียบนพื้นผิวของผลิต - ติดตั้งที่เหมาะสมในการป้องกัน backflow hoses และเส้นน้ำ