sensory, pH, thiobarbituric acid re

sensory, pH, thiobarbituric acid reactive
substances (TBARS), objective color, headspace and residual CO. As storage time increased, pH decreased
(P b 0.05) for MAP and VP and increased (P b 0.05) for PVC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัดค่า pH ประสาทสัมผัส thiobarbituric กรดปฏิกิริยาสาร (TBARS), สีวัตถุประสงค์ headspace และ CO ที่เหลือ ขณะที่เวลาการเก็บรักษาเพิ่มขึ้น ค่า pH ลดลง(P b 0.05) สำหรับแผนที่ และ VP และเพิ่มขึ้น (P b 0.05) สำหรับ PVC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสาทสัมผัสค่า pH กรด thiobarbituric ปฏิกิริยา
สาร (TBARS) สีวัตถุประสงค์ headspace และที่เหลือ CO. เมื่อเวลาการจัดเก็บข้อมูลที่เพิ่มขึ้นค่า pH ลดลง
(P B 0.05) สำหรับแผนที่และรองประธานและเพิ่มขึ้น (P B 0.05) สำหรับพีวีซี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และ pH เท่ากับปฏิกิริยากรดสาร ( สีปกติ ) , วัตถุประสงค์ , เฮดสเปซและตกค้างบริษัทกระเป๋าเพิ่มขึ้น ความเป็นกรดลดลง( P ) 0.05 ) สำหรับแผนที่และรองประธานและเพิ่มขึ้น ( P ) 0.05 ) สำหรับพีวีซี