The findings are part of a growing

The findings are part of a growing body of evidence documenting how farming methods can influence the nutritional content of foods.

Another large meta-analysis published in 2014, also in the British Journal of Nutrition, found that organic crops — ranging from carrots and broccoli to apples and blueberries — have substantially higher concentrations of a range of antioxidants and other potentially beneficial compounds. That review included data from more than 300 studies.

For instance, organic crops had about 50 percent more anthocyanins and flavonols compared with conventional crops. Anthocyanins are compounds that give fruits and vegetables, such as blueberries, their blue, purple and red hues.

Consumption of these compounds is linked to a variety of benefits, including anti-inflammatory effects. Flavonol compounds — found widely in fruits and vegetables — have also been shown to protect cells from damage, which can help fend off disease.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการวิจัยเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายเจริญเติบโตของหลักฐานเอกสารวิธีการทำฟาร์มวิธีสามารถมีอิทธิพลต่อเนื้อหาทางโภชนาการของอาหารอื่นวิเคราะห์ใหญ่เผยแพร่ในปี ในอังกฤษวารสารโภชนาการ พบอินทรีย์ที่พืช — ตั้งแต่แครอทและคะน้าแอปเปิ้ลและบลูเบอร์รี่ — มีความเข้มข้นสูงของสารต้านอนุมูลอิสระและสารอื่น ๆ ที่อาจเป็นประโยชน์ ที่ตรวจสอบข้อมูลที่มาจากการศึกษามากกว่า 300เช่น พืชอินทรีย์ได้ประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ anthocyanins และ flavonols เพิ่มเติมเปรียบเทียบกับพืชทั่วไป Anthocyanins เป็นสารที่ทำให้ผลไม้และผัก เช่นบลูเบอร์รี่ สีฟ้า สีม่วง และสีแดงของพวกเขาปริมาณของสารเหล่านี้เชื่อมโยงกับความหลากหลายของผลประโยชน์ ผลต้านการอักเสบรวมทั้ง สารประกอบ Flavonol — พบมากในผักและผลไม้ซึ่งยังแสดงให้เห็นการปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. ผลการวิจัยเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายเจริญเติบโตของหลักฐานการจัดเก็บเอกสารวิธีการวิธีการทำการเกษตรจะมีผลต่อเนื้อหาทางโภชนาการของอาหารอีกขนาดใหญ่ meta-analysis รับการตีพิมพ์ในปี 2014 ยังอยู่ในวารสาร British Journal of Nutrition พบว่าพืชอินทรีย์ - ตั้งแต่แครอทและผักชนิดหนึ่งที่จะ แอปเปิ้ลและบลูเบอร์รี่ - มีความเข้มข้นสูงขึ้นอย่างมากในช่วงของสารต้านอนุมูลอิสระและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้น การตรวจสอบรวมถึงข้อมูลจากกว่า 300 การศึกษา. ตัวอย่างเช่นพืชอินทรีย์มีประมาณร้อยละ 50 anthocyanins มากขึ้นและ flavonols เมื่อเทียบกับพืชธรรมดา anthocyanins เป็นสารประกอบที่ให้ผลไม้และผักเช่นบลูเบอร์รี่, สีฟ้า, สีม่วงและสีแดงเฉดสีของพวกเขา. การบริโภคของสารเหล่านี้จะเชื่อมโยงกับความหลากหลายของผลประโยชน์รวมทั้งผลต้านการอักเสบ สารประกอบ flavonol - พบกันอย่างแพร่หลายในผักและผลไม้ - นอกจากนี้ยังได้รับการแสดงในการปกป้องเซลล์จากความเสียหายซึ่งสามารถช่วยปัดเป่าปิดโรค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้เป็นส่วนหนึ่งของร่างกายเจริญเติบโตของหลักฐานเอกสารวิธีการเลี้ยงวิธีการสามารถมีอิทธิพลต่อเนื้อหาทางโภชนาการของอาหารการวิเคราะห์ขนาดใหญ่อื่นตีพิมพ์ในปี 2014 นอกจากนี้ในอังกฤษวารสารโภชนาการ พบว่าพืชอินทรีย์ -- ตั้งแต่แครอทและผักชนิดหนึ่งในแอปเปิ้ล และบลูเบอร์รี่ - มีความเข้มข้นสูงขึ้นอย่างมากในช่วงของสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาจเป็นประโยชน์อื่น ๆ การรวมข้อมูลจาก 300 กว่าการศึกษาตัวอย่างพืชอินทรีย์ได้ประมาณร้อยละ 50 มีอายุมากขึ้นและฟลาโวนอลเมื่อเทียบกับพืชทั่วไป แอนโทไซยานิน เป็นสารที่ให้ผักและผลไม้เช่นบลูเบอร์รี่ , สีน้ำเงิน , สีม่วง และสีแดงการใช้สารเหล่านี้จะเชื่อมโยงกับความหลากหลายของผลประโยชน์รวมถึงผลต้านการอักเสบ สารประกอบฟลาโวนอล - พบอย่างกว้างขวางในผัก - ผลไม้มียังถูกแสดงเพื่อป้องกันเซลล์จากความเสียหาย ซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรค