Therapeutic potential of the Kombuc

Therapeutic potential of the Kombucha teas
Many studies have been conducted to identify active compounds
in tea and to elucidate their chemical and biologicalproperties. Several approaches led to the findings that catechins
and flavonols of tea are good antioxidants in the presence
of reactive oxygen species and free radicals in both
aqueous and lipophilic conditions (Halliwell, 1996; Tang, Li, Liu,
Huang, & Ho, 2013). The therapeutic effect of Kombucha tea
has been associated mainly due to the activity of polyphenols,
the compounds produced during the fermentation period,
and the synergistic action among different potential
compounds (Jayabalan et al., 2008b). Although this study was
able to confirm the antioxidant potential of five teas fermented
with the tea fungus, further in vivo and/or clinical
studies are warranted for the demonstration of their therapeutic
potential to be relevant to human health. In a similar
context, polyphenols existing in teas have been identified to
exhibit starch hydrolase inhibitory activities (Chaudhry et al.,
2014; Koh et al., 2009). This study was able to throw some light
as to the changes in the starch hydrolase inhibitory potential
of the Kombucha beverages and the enhancement of this therapeutic
effect during the fermentation process as compared with
the unfermented samples. From the results, it was observed
that the α-amylase inhibitory activity in particular had increased
with the fermentation process. This could have been
owed to the increase in the total phenolics content and the
increase of the presence of compounds with α-amylase inhibitory
activities as a result of the fermentation process (Koh
et al., 2009).
The rationale for investigating the therapeutic potential of
Rooibos tea-based Kombucha was its established reputation as
a potent antioxidant beverage. From the results itself, despite
the differences in terms of the species (C. sinensis vs. A. linearis),
it was interestingly observed that RT had the highest catechin
and theaflavin contents. This could be further supported by
several other studies (Bramati, Aquilano, & Pietta, 2003; Bramati
et al., 2002).There are several other compounds which were not
quantified in this study but are known to be present in RT and
may have contributed to the observed antioxidant potential and
increase in the total phenolics contents. Aspalathin – a
dihydrochalcone present in green Rooibos – is known to be extensively
oxidized to dihydro-iso-orientin during fermentation
and Bramati et al. (2002) had reported its concentration in
a comparison of the respective infused teas to have decreased
from 49.9 to 1.2 mg/g. The other predominant flavonoids detected
in Rooibos tea were rutin (1.3–1.7 mg/g), isoquercetin (0.3–
0.4 mg/g), quercetin (0.04–0.11 mg/g), luteolin (0.02–0.03 mg/g) and
chrysoeriol (0.01–0.02 mg/g) (Bramati et al., 2002).
The difference in therapeutic potential between CBT and
SLBT needs to be commented on as well. China and Sri Lanka
have been known for their cultivation, production and export
of tea all around the world. However, given the differences in
terms of geography and climate, it is quite likely that the
phytochemicals present in the teas would differ significantly
from each other as shown in previous studies (Lv et al., 2014).
SLBT was shown to contain a higher therapeutic efficacy
than CBT. This could be owed to the more tropical location
of Sri Lanka. Countries located in the tropics have been gifted
with a wide range of plant species where they have been
consumed as regular items of the diet and occasionally as cures
for ailments, disease prevention or simply for the purpose of
maintaining health and wellness (Ediriweera & Ratnasooriya,
2009). Due to the ample exposure to sunlight, the leafy herbs
of the tropics contain more defenses to withstand the naturally
harsh weather conditions in the form of phytochemicals
(i.e. antioxidants) – especially against solar radiation,
which results in them being more concentrated with compounds
of therapeutic potential (Karalliadde & Gawarammana,
2008). Thus, the different weather conditions for the growth
of the tea bushes in the two countries may have resulted in
the variability of the antioxidant and starch hydrolase inhibitory
potentials of these two teas as evidently shown in this
study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษาศักยภาพของชา Kombuchaในการศึกษาได้ดำเนินการระบุสารที่ใช้งานอยู่ในชา และ elucidate เคมีและ biologicalproperties ของพวกเขา หลายวิธีที่นำไปสู่การค้นพบ catechins ที่และ flavonols ชามีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีในการชนิดปฏิกิริยาของออกซิเจนและอนุมูลอิสระทั้งในอควี และ lipophilic เงื่อนไข (Halliwell, 1996 ถัง Li หลิวหวง และโฮจิมินห์ 2013) ผลรักษาโรคของชา Kombuchaมีการเชื่อมโยงส่วนใหญ่เนื่องจากการโพลีฟีนสารที่ผลิตในระหว่างรอบระยะเวลาการหมักและการกระทำที่พลังระหว่างศักยภาพแตกต่างกันสารประกอบ (Jayabalan et al., 2008b) แม้ว่าการศึกษานี้ได้หมักสามารถยืนยันศักยภาพต้านอนุมูลอิสระของชา 5มีเห็ดราชา เพิ่มเติมในสัตว์ทดลอง และ/หรือทางคลินิกศึกษามี warranted สำหรับการสาธิตของผู้รักษาศักยภาพที่จะเกี่ยวข้องกับสุขภาพของมนุษย์ ในความคล้ายคลึงกันบริบท โพลีฟีนที่มีอยู่ในชาได้ระบุให้แสดงกิจกรรมลิปกลอสไข hydrolase แป้ง (Chaudhry et al.,2014 เกาะ et al., 2009) การศึกษานี้ได้โยนบางแสงเป็นการเปลี่ยนแปลงศักยภาพลิปกลอสไข hydrolase แป้งเครื่องดื่ม Kombucha และเพิ่มประสิทธิภาพของยานี้ผลระหว่างกระบวนการหมักเป็น compared ด้วยตัวอย่าง unfermented จากผล มีการตรวจสอบว่า α-amylase ลิปกลอสไขกิจกรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้เพิ่มขึ้นด้วยการหมัก นี้จะได้รับเพิ่มเนื้อหา phenolics รวมหนี้และเพิ่มของสถานะของสารกับลิปกลอสไขα-amylaseกิจกรรมจากกระบวนการหมัก (เกาะร้อยเอ็ด al., 2009)เหตุผลสำหรับการตรวจสอบศักยภาพการรักษาโรคRooibos ตามชา Kombucha มีชื่อเสียงความเป็นเครื่องดื่มสารที่มีศักยภาพ จากผลลัพธ์เอง แม้มีความแตกต่างในสายพันธุ์ (C. sinensis เทียบกับอ. linearis),มันเป็นเรื่องน่าสนใจถูกสังเกตว่า RT มีสารสกัดจากสูงสุดและเนื้อหาของ theaflavin นี้อาจเพิ่มเติมสนับสนุนโดยหลายอื่น ๆ ศึกษา (Bramati, Aquilano, & Pietta, 2003 Bramatiและ al., 2002) มีสารประกอบอื่น ๆ หลายที่ไม่quantified ในการศึกษานี้ แต่ทราบว่าใน RT และอาจมีส่วนที่พบสารต้านอนุมูลอิสระมีศักยภาพ และเพิ่มในเนื้อหารวม phenolics Aspalathin – การใน Rooibos เขียว – dihydrochalcone เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางตกแต่ง dihydro-iso-orientin ในระหว่างการหมักและ Bramati et al. (2002) มีรายงานของความเข้มข้นในการเปรียบเทียบของที่เกี่ยวข้องผสมผสานไปได้ลดลงจาก 49.9 ไป 1.2 mg/g Flavonoids กันอื่น ๆ ที่ตรวจพบในชา Rooibos มี rutin (1.3-1.7 มิลลิกรัม/กรัม), isoquercetin (0.3-0.4 mg/g), quercetin (0.04-0.11 mg/g), luteolin (0.02-0.03 mg/g) และchrysoeriol (0.01-0.02 mg/g) (Bramati และ al., 2002)ความแตกต่างในศักยภาพบำบัดระหว่างชุมชน และSLBT ต้องมีความเห็นเกี่ยวกับเช่น จีนและศรีลังการู้จักการเพาะปลูก ผลิต และส่งออกชาทั่วโลก อย่างไรก็ตาม กำหนดความแตกต่างในเงื่อนไขของภูมิประเทศและภูมิอากาศ มีแนวโน้มที่ค่อนข้างที่จะphytochemicals อยู่ในใบชาจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญจากกันดังที่แสดงในการศึกษาก่อนหน้า (Lv et al., 2014)SLBT ที่แสดงให้ประกอบด้วยประสิทธิภาพการบำบัดสูงกว่าชุมชน นี้สามารถเป็นหนี้ดีที่มากขึ้นของประเทศศรีลังกา ประเทศที่ตั้งอยู่ในเขตร้อนได้การมีพรสวรรค์ด้วยความหลากหลายของชนิดพืชที่ได้รับใช้ เป็นรายการปกติของอาหาร และบางครั้ง เป็นกินอาการ การป้องกันโรค หรือเพียงเพื่อเป็นรักษาสุขภาพ (Ediriweera & Ratnasooriya2009) จากการสัมผัสแสงแดด สมุนไพรใบกว้างขวางอย่างเต็มที่ประกอบด้วยการป้องกันมากขึ้นทนต่อการธรรมชาติสภาพอากาศรุนแรงในรูปแบบของ phytochemicals(เช่นสารต้านอนุมูลอิสระ) – โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรังสีแสงอาทิตย์ซึ่งส่งผลให้กำลังเข้มข้นมากขึ้น ด้วยสารรักษาศักยภาพ (Karalliadde & Gawarammana2008) . ดังนั้น สภาพอากาศที่แตกต่างกันสำหรับการเจริญเติบโตชาพุ่มไม้ในทั้งสองประเทศที่อาจมีผลในความแปรผันของการต้านอนุมูลอิสระและแป้ง hydrolase ลิปกลอสไขศักยภาพชาสองเหล่านี้แสดงในนี้เป็นอย่างเห็นได้ชัดศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ศักยภาพในการรักษาของชา Kombucha
การศึกษาจำนวนมากได้รับการดำเนินการเพื่อระบุสาร
ในชาและเพื่ออธิบายทางเคมีและ biologicalproperties ของพวกเขา หลายวิธีที่จะนำไปสู่การค้นพบว่า catechins
และ flavonols ของชามีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีในการปรากฏตัว
ของออกซิเจนและอนุมูลอิสระทั้งใน
สภาพน้ำและ lipophilic (ฮอล์ลิ, 1996; ถังหลี่, หลิว
หวางและโฮ 2013) ผลการรักษาของชา Kombucha
ได้รับการเชื่อมโยงส่วนใหญ่เกิดจากการทำงานของโพลีฟีน,
สารที่ผลิตในช่วงระยะเวลาการหมัก
และการดำเนินการการทำงานร่วมกันในหมู่ผู้ที่มีศักยภาพที่แตกต่างกัน
สาร (Jayabalan et al., 2008b) แม้ว่าการศึกษานี้คือ
สามารถที่จะยืนยันศักยภาพต้านอนุมูลอิสระของชาห้าหมัก
ด้วยเชื้อราชาต่อไปในร่างกายและ / หรือทางคลินิก
การศึกษาได้รับการประกันการสาธิตของการรักษาของพวกเขา
ที่มีศักยภาพที่จะเป็นที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของมนุษย์ ในที่คล้ายกัน
บริบทโพลีฟีนที่มีอยู่ในชาได้รับการระบุในการ
แสดงแป้ง hydrolase กิจกรรมการยับยั้ง (ชอม, et al.
2014;. เกาะ et al, 2009) การศึกษาครั้งนี้ก็สามารถที่จะโยนไฟบาง
ที่จะเปลี่ยนแปลงใน hydrolase แป้งที่มีศักยภาพในการยับยั้ง
ของเครื่องดื่ม Kombucha และการเพิ่มประสิทธิภาพของการรักษานี้
มีผลบังคับใช้ในระหว่างขั้นตอนการหมักเมื่อเทียบกับ
กลุ่มตัวอย่างที่ไม่หมัก จากผลมันก็ตั้งข้อสังเกต
ว่าการยับยั้งαอะไมเลสโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้เพิ่มขึ้น
ด้วยกระบวนการหมัก นี้จะได้รับ
การเพิ่มขึ้นของหนี้ที่ค้างชำระในเนื้อหารวมฟีนอลและ
การเพิ่มขึ้นของการปรากฏตัวของสารประกอบที่มีการยับยั้งอะไมเลสα
กิจกรรมเป็นผลมาจากกระบวนการหมัก (เกาะ
et al., 2009).
เหตุผลในการตรวจสอบศักยภาพในการรักษา ของ
ชา Rooibos ตาม Kombucha ชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับในฐานะ
เครื่องดื่มสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ จากผลของตัวเองแม้จะมี
ความแตกต่างในแง่ของสปีชีส์ (C. sinensis กับเอ linearis)
มันเป็นข้อสังเกตที่น่าสนใจที่มี RT catechin สูงสุด
และ theaflavin เนื้อหา นี้อาจได้รับการสนับสนุนต่อไปโดย
การศึกษาอื่น ๆ หลายคน (Bramati, Aquilano และ Pietta 2003; Bramati
., et al, 2002) .There เป็นสารประกอบอื่น ๆ ที่ไม่ได้ถูก
วัดในการศึกษานี้ แต่เป็นที่รู้จักกันที่จะนำเสนอใน RT และ
อาจมี ส่วนร่วมในการสังเกตที่มีศักยภาพต้านอนุมูลอิสระและ
การเพิ่มขึ้นของเนื้อหาทั้งหมดฟีนอล Aspalathin -
dihydrochalcone อยู่ใน Rooibos สีเขียว - เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง
ในการออกซิไดซ์ dihydro-ISO-orientin ระหว่างการหมัก
และ Bramati et al, (2002) ได้รายงานความเข้มข้นใน
การเปรียบเทียบของชาผสมนั้นจะมีการลดลง
49.9-1.2 มิลลิกรัม / กรัม flavonoids เด่นอื่น ๆ ที่ตรวจพบ
ในชา Rooibos ถูกรูติน (1.3-1.7 มิลลิกรัม / g) isoquercetin (0.3-
0.4 mg / g), quercetin (0.04-0.11 mg / g), luteolin (0.02-0.03 mg / g) และ
chrysoeriol (0.01-0.02 mg / g) (Bramati et al., 2002).
ความแตกต่างในศักยภาพในการรักษาระหว่าง CBT และ
SLBT จะต้องมีการแสดงความคิดเห็นที่เป็นอย่างดี ประเทศจีนและศรีลังกา
ได้รับทราบของพวกเขาสำหรับการเพาะปลูกการผลิตและการส่งออก
ของชาทั่วโลก แต่ให้ความแตกต่างใน
แง่ของภูมิศาสตร์และสภาพภูมิอากาศก็มีโอกาสมากที่
phytochemicals อยู่ในชาจะแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
จากแต่ละอื่น ๆ ตามที่แสดงในการศึกษาก่อนหน้า (Lv et al., 2014).
SLBT ก็แสดงให้เห็นว่าจะมีสูงขึ้น ประสิทธิภาพการรักษา
กว่า CBT นี้อาจจะเป็นหนี้ไปยังสถานที่อื่น ๆ ในเขตร้อน
ของประเทศศรีลังกา ประเทศที่ตั้งอยู่ในเขตร้อนได้รับพรสวรรค์
ที่มีความหลากหลายของพันธุ์พืชที่พวกเขาได้รับการ
บริโภคเป็นรายการปกติของการรับประทานอาหารและบางครั้งเป็นรักษา
สำหรับโรคป้องกันโรคหรือเพียงเพื่อวัตถุประสงค์ในการ
รักษาสุขภาพและความงาม (Ediriweera และ Ratnasooriya,
2009) เนื่องจากการสัมผัสกับแสงแดดที่เพียงพอ, สมุนไพรใบ
ของเขตร้อนมีการป้องกันมากขึ้นที่จะทนต่อธรรมชาติ
สภาพอากาศที่รุนแรงในรูปแบบของสารอาหารจากพืช
(เช่นสารต้านอนุมูลอิสระ) - โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการฉายรังสีแสงอาทิตย์
ซึ่งส่งผลให้พวกเขาเป็นความเข้มข้นมากขึ้นด้วยสาร
ของการรักษา ที่อาจเกิดขึ้น (Karalliadde และ Gawarammana,
2008) ดังนั้นสภาพอากาศที่แตกต่างกันสำหรับการเจริญเติบโต
ของพุ่มไม้กาแฟในทั้งสองประเทศอาจมีผลในการ
แปรปรวนของสารต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งแป้ง hydrolase
ศักยภาพของทั้งสองชาตามที่ปรากฏเห็นได้ชัดใน
การศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีศักยภาพในการรักษาของพลังชา
หลายการศึกษาได้ดำเนินการเพื่อระบุ
สารประกอบที่ใช้งานอยู่ในชา และทำให้ biologicalproperties เคมีและของพวกเขา หลายวิธีที่นำไปสู่การค้นพบว่า catechins และ flavonols
ชาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีในการแสดง
ของชนิดออกซิเจนปฏิกิริยาและสารอนุมูลอิสระทั้งใน
น้ำเงื่อนไขและลิโพฟิลิก ( ฮัลลิเวลล์ , 1996 ; ทัง ลี่หลิว
หวง&โฮ , 2013 ) ผลการบำบัดของ
ชาได้เชื่อมโยงพลังส่วนใหญ่เนื่องจากการกิจกรรมของโพลีฟีนสารประกอบ
ผลิตในช่วงระยะเวลาการหมัก และการกระทำของสารประกอบร่วมกัน

( อาจแตกต่างกัน jayabalan et al . , 2008b ) ถึงแม้ว่าการศึกษานี้
สามารถยืนยันศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ 5 ชาหมัก
กับเห็ดราชาเพิ่มเติมได้ในสิ่งมีชีวิต และ / หรือ การศึกษาทางคลินิก

มีการรับประกันสำหรับการสาธิตของการรักษาศักยภาพของพวกเขาจะเกี่ยวข้องกับสุขภาพของมนุษย์ ในบริบทที่คล้ายกัน
, โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในชาได้ระบุว่าให้มีกิจกรรมการยับยั้ง
แป้งไฮโดรเลส ( Chaudhry et al . ,
2014 ; เกาะ et al . , 2009 ) การศึกษานี้สามารถโยนแสงบางส่วน
ขณะที่การเปลี่ยนแปลงในการยับยั้งแป้งไฮโดรเลสศักยภาพ
ของเครื่องดื่มและเสริมพลังของผลรักษา
ในระหว่างกระบวนการหมักเมื่อเทียบกับตัวอย่าง unfermented
. จากผลการทดลองพบว่า สามารถยับยั้งแอลฟาอะไมเลส

กิจกรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีเพิ่มขึ้นด้วยกระบวนการหมัก นี้จะได้รับ
เป็นหนี้เพิ่มปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดและ
เพิ่มของการแสดงตนของสารประกอบแอลฟาอะไมเลส
กิจกรรมการยับยั้งผลของกระบวนการหมัก ( เกาะ
et al . , 2009 ) .
เหตุผลเพื่อตรวจสอบศักยภาพการรักษาโรค
รอยบชาตามพลังคือการสร้างชื่อเสียง
ต้าสารต้านอนุมูลอิสระเครื่องดื่ม ผลที่ได้จากตัวเอง แม้
ความแตกต่างในแง่ของชนิด ( C . ไซแนนซิส กับ อ. linearis ) ,
มันน่าสนใจ สังเกตว่า RT มีค่า Catechin
ทีฟลาวินและเนื้อหา นี้อาจได้รับการสนับสนุนเพิ่มเติมโดย
ศึกษาหลาย ๆ ( bramati aquilano &พิเ ตา , , , 2003 ; bramati
et al . , 2002 ) มีหลายสารอื่น ๆซึ่งไม่ใช่
quantified ในการศึกษานี้ แต่เป็นที่รู้จักกันเป็นปัจจุบันใน RT และ
อาจมีส่วนร่วมในการตรวจสอบสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพและ
เพิ่มในทั้งหมดผล . ซึ่งปัจจุบัน aspalathin
ไดไฮโดรคลาโคลสีเขียวรอยบและเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางจาก dihydro

โอเรียนทิน ISO ระหว่างการหมัก และ bramati et al . ( 2002 ) ได้รายงานความเข้มข้นของ
เปรียบเทียบแต่ละผสมชาจะลดลง
จาก 49.9 1.2 มิลลิกรัม / กรัมอื่น ๆ โดด ฟลาโวนอยด์ตรวจพบในชามีรอยบ
รูติน ( 1.3 ) มิลลิกรัม / 1.7 กรัม ) , isoquercetin ( 0.3 )
มิลลิกรัม / 0.4 กรัม ) , เคอร์ ( 0.04 ) มิลลิกรัม / 0.11 กรัม ) , ลูทีโอลิน ( 0.02 - 0.03 mg / g )
chrysoeriol ( 0.01 และ 0.02 มิลลิกรัม / กรัม ) ( bramati และ al . , 2002 ) .
ความแตกต่างในศักยภาพการรักษาระหว่าง CBT และ
slbt ความต้องการที่จะแสดงความคิดเห็นเช่นกัน จีนและศรีลังกา
ได้รับทราบสำหรับการเพาะปลูกของพวกเขาการผลิตและส่งออก
ชาทั่วโลก แต่ให้ความแตกต่างใน
แง่ภูมิศาสตร์และภูมิอากาศ มันค่อนข้างเป็นไปได้ว่า
phytochemicals ที่มีอยู่ในชาจะแตกต่าง
จากแต่ละอื่น ๆที่แสดงในการศึกษาก่อนหน้านี้ ( LV et al . , 2010 ) .
slbt แสดงที่มีประสิทธิภาพสูงกว่าการรักษา
กว่า CBT . นี้อาจจะเป็นหนี้
ที่ตั้งเขตร้อนมากขึ้นของศรีลังกา ประเทศที่ตั้งอยู่ในเขตร้อนที่ได้รับพรสวรรค์
ด้วยความหลากหลายของชนิดพืชที่พวกเขาได้รับใช้เป็นปกติของรายการ

อาหารและบางครั้งรักษาโรคภัยไข้เจ็บ ป้องกันโรค หรือเพียงแค่เพื่อการดูแลรักษาสุขภาพและสุขภาพ ( ediriweera

ratnasooriya & , 2009 ) เนื่องจากการเล่นกับแสงแดด
สมุนไพรใบในเขตร้อนมีการป้องกันมากขึ้นทนต่อสภาพอากาศรุนแรงในธรรมชาติ

( เช่นรูปแบบของ phytochemicals สารต้านอนุมูลอิสระและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรังสีแสงอาทิตย์ ซึ่งส่งผลให้พวกเขาถูก

ของสารประกอบเข้มข้นมากขึ้น ด้วยศักยภาพการรักษา ( karalliadde & gawarammana
, 2008 ) ดังนั้น สภาพอากาศที่แตกต่างกันสำหรับการเจริญเติบโต
ของชาพุ่มไม้ในทั้งสองประเทศอาจมีผลใน
การแปรผันของอนุมูลอิสระและยับยั้งแป้งไฮโดรเลส
ศักยภาพของทั้งสองชาเป็นเด่นชัดแสดงในการศึกษานี้