Protein solubility is, for instance

Protein solubility is, for instance, a prerequisite step for emulsification, gelation, and water retention การละลายของโปรตีนไฟบริลา requires a minimal ionic strength of 0.5M ; this condition is usually met in processed meats.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนละลายเป็น เช่น ข้อกำหนดเบื้องต้นขั้นตอน การ emulsification ปริมาณ gelation น้ำ การละลายของโปรตีนไฟบริลาคงต้องการความแข็งแรง ionic น้อย 0.5 เมตร มักจะเป็นไปตามเงื่อนไขนี้ในเนื้อสัตว์แปรรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามารถในการละลายโปรตีนเป็นเช่นขั้นตอนที่จำเป็นสำหรับการ emulsification, เจและการกักเก็บน้ำการละลายของโปรตีนไฟบริลาต้องมีความแข็งแรงน้อยที่สุดของอิออน 0.5M; สภาพเช่นนี้จะพบมักจะอยู่ในเนื้อสัตว์แปรรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การละลายโปรตีน เช่น ต้องก้าวให้ emulsification เจลาตินและน้ำในการละลายของโปรตีนไฟบริลาต้องการความแรงไอออนน้อยที่สุดของ 0.5 ; ภาวะนี้มักพบในเนื้อสัตว์แปรรูป