However, it was not clear whether P

However, it was not clear whether PG
could work on oat proteins or not. This is because the PG enzymatic
treatments are normally conducted in neutral pH and low salt
concentration conditions, in which oat protein can hardly be solubilized.
In addition, the molecular structure of oat globulin is
globular and very compact, which may result in a difficulty for the
PG enzyme to attach to the oat protein.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม ไม่ชัดเจนว่า PGสามารถทำงานบนโปรตีนข้าวโอ๊ต หรือไม่ ทั้งนี้เนื่องจาก PG เอนไซม์ในระบบปกติกานต์ใน pH ที่เป็นกลางและเกลือต่ำเงื่อนไขความเข้มข้น ในข้าวโอ๊ตที่โปรตีนสามารถแทบจะ solubilizedนอกจากนี้ มีโครงสร้างโมเลกุลของข้าวโอ๊ตกลอบูลินมาก และ globular คอมแพค ซึ่งอาจทำให้เกิดความยากลำบากในการเอนไซม์ PG จะแนบกับโปรตีนข้าวโอ๊ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามมันก็ไม่ชัดเจนว่า PG
สามารถทำงานบนโปรตีนข้าวโอ๊ตหรือไม่ เพราะนี่คือ PG
เอนไซม์การรักษาจะดำเนินการตามปกติในค่าpH
เป็นกลางและเกลือต่ำเงื่อนไขเข้มข้นซึ่งโปรตีนข้าวโอ๊ตแทบจะไม่สามารถละลาย.
นอกจากนี้โครงสร้างโมเลกุลของโกลบูลิข้าวโอ๊ตเป็นทรงกลมและมีขนาดกะทัดรัดมากซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความยากลำบากสำหรับเอนไซม์ PG ที่จะแนบไปโปรตีนข้าวโอ๊ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้ชัดเจนว่า PG
สามารถทำงานบนโปรตีนข้าวโอ๊ตหรือไม่ นี้เป็นเพราะการรักษาโดยปกติจะใช้เอนไซม์ PG
ใน pH เป็นกลางและสภาพความเข้มข้นของเกลือ
ต่ำซึ่งในโปรตีนข้าวโอ๊ตจะไม่สามารถสร้าง .
นอกจากนี้ โครงสร้างโมเลกุลของเมืองน้ำหอม โอ๊ตคือ
ทรงกลม และกระชับมาก ซึ่งอาจส่งผลในความยากลําบากสําหรับ
เอนไซม์ PG จะแนบกับโอ๊ต โปรตีน