ConclusionsIn this study, the ethan

Conclusions
In this study, the ethanolic extracts of six plant species
from the Canadian prairies were found to possess radicalscavenging
and antioxidant activities, as determined by
a b-carotene-linoleic acid model system, reducing
power, scavenging effect on the DPPH
free radical and
scavenging capacity of hydroxyl free radicals (HO
) by
electron paramagnetic resonance spectroscopy tests, but
to varying degrees. The results gained from these assays
provide simple data that make it possible to classify
extracts with respect to their antioxidant potential.
Because antioxidant activity does not always correlate
with presence of large quantities of polyphenolics, the
phenolic content and antioxidant activity data need to
be examined, together, when screening plant extracts. In
this investigation, the bearberry-leaf extract was found
to be quite active and its potency, as illustrated by the
EPR assay, was of the same magnitude as that of a
green-tea extract. Research is progressing to characterize
the antioxidant compounds in the bearberry-leaf
extract as well as their mode of action in imparting
antioxidant activity to different food systems.
Acknowledgements
Financial support for this study was provided by Saskatchewan
Agriculture, Food and Rural Revitalization
under Project #98000080 and is greatly appreciated

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปในการศึกษานี้ สารสกัด ethanolic พันธุ์พืช 6จาก prairies แคนาดาพบมั่ง radicalscavengingและ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ เป็นไปตามระบบรูปแบบกรด linoleic บีแคโรทีน ลดพลังงาน ผลอนุมูลอิสระ DPPH scavenging และscavenging กำลังการผลิตของอนุมูลอิสระไฮดรอกซิล (โฮจิมินห์) โดยอิเล็กตรอนสั่นพ้อง paramagnetic กทดสอบ แต่ภา ผลลัพธ์ที่ได้จาก assays เหล่านี้ให้ข้อมูลง่าย ๆ ที่ช่วยให้คุณสามารถจัดประเภทแยกกับของสารต้านอนุมูลอิสระให้เป็นไปเนื่องจากจะไม่สามารถทำการเชื่อมโยงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระมีของจำนวนมากของ polyphenolics การฟีนอเนื้อหาและข้อมูลกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระจำเป็นต้องตรวจ กัน เมื่อตรวจโรงงานแยก ในการตรวจสอบนี้ สกัดจากใบ bearberry พบจะ ค่อนข้างใช้งานและศักยภาพของ ตามวิเคราะห์ชนิด epr ที่ทุก ๆ มีขนาดเดียวกันเป็นที่ของการสารสกัดจากชาเขียว วิจัยมีความก้าวหน้าการกำหนดลักษณะสารต้านอนุมูลอิสระในใบ bearberryแยกเป็นโหมดของการดำเนินการใน imparting ของพวกเขากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระกับอาหารต่าง ๆ ระบบถาม-ตอบให้การสนับสนุนทางการเงินสำหรับการศึกษานี้ โดยซัสแคตเชวันเกษตร อาหาร และฟื้นฟูชนบทภายใต้โครงการ #98000080 และนิยมมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป
ในการศึกษานี้ ได้สกัด 6 ชนิด ( พืช
จากทุ่งหญ้าแคนาดา พบว่า มีกิจกรรมและ radicalscavenging

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ , กําหนดโดย b-carotene-linoleic กรดแบบจำลองระบบลด
พลังการต่อ dpph
อนุมูลอิสระและการเกิดอนุมูลอิสระที่มีความจุของ

( โฮ
) โดย อิเล็กตรอนพาราแมกเนติกเรโซแนนซ์สเปกโทรสโกปีการทดสอบแต่
กับองศาที่แตกต่าง . ผลลัพธ์ที่ได้จากวิธีนี้
ให้ข้อมูลง่าย ๆที่ทำให้มันเป็นไปได้ที่จะแยก
สารสกัดด้วยความเคารพในศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระ
เพราะมักไม่สัมพันธ์กับปริมาณขนาดใหญ่ของการแสดงตนของ

เนื้อหา polyphenolics , ฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมข้อมูลต้อง
ตรวจด้วยกัน เมื่อคัดกรองสารสกัดจากพืช ใน
การศึกษานี้ พบว่าสารสกัดจากใบแบร์เบอร์รี่
จะค่อนข้างปราดเปรียวและพลัง ตามที่แสดงโดย
EPR โดยมีขนาดเดียวกับของ
ชาเขียวสกัดเข้มข้น การวิจัยมีอยู่ลักษณะ

ใบแบร์เบอร์รี่ สารต่อต้านอนุมูลอิสระ สารสกัด เช่นเดียวกับโหมดของการกระทำในระบบอาหารต้านอนุมูลอิสระให้

ขอบคุณ
แตกต่างกันการสนับสนุนทางการเงินสำหรับการศึกษานี้ได้มาจาก Saskatchewan

ฟื้นฟูการเกษตร อาหารและชนบท ภายใต้โครงการ# 98000080 และชื่นชมอย่างมาก