3.2. Effects of the dough freezing

3.2. Effects of the dough freezing rate and terminal temperature on
baked croissant quality

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. ผลของแป้งแช่แข็งอุณหภูมิอัตราและเทอร์มินัลบนครัวซองต์อบคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 ผลกระทบของอัตราแป้งแช่แข็งและอุณหภูมิขั้ว
คุณภาพครัวซองต์อบ