Reduction of microbial growth dehyd

Reduction of microbial growth dehydration is another of reducing the Aw to a level that prevents microbail proliferation. Some dehydration techniques restrict the types of microorganisms that may multiply and cause spoilage. Dehydration is most effective when combined with other methods of controlling microbial growth, such as salting and refrigeration.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดการคายน้ำการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้อีกลด Aw ในระดับที่ป้องกันการงอก microbail เทคนิคบางอย่างคายน้ำจำกัดชนิดของจุลินทรีย์ที่อาจคูณ และทำให้เกิดการเน่าเสีย คายน้ำมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อรวมกับวิธีการอื่น ๆ ของการควบคุมการเจริญเติบโตจุลินทรีย์ มารีซอลทิงและแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การลดลงของอัตราการขยายตัวร่างกายขาดน้ำจุลินทรีย์เป็นหนึ่งของการลด AW ไปยังระดับที่จะช่วยป้องกันไม่ให้การแพร่ขยาย microbail เทคนิคร่างกายขาดน้ำบางส่วนการจำกัด ประเภท ของจุลชีพที่อาจทวีมากขึ้นและทำให้เกิด spoilage ร่างกายขาดน้ำจะมี ประสิทธิภาพ สูงสุดเมื่อใช้ร่วมกับวิธีการอื่นๆในการควบคุมการขยายตัวจุลินทรีย์เช่นเครื่องทำความเย็นและป่าช้า