a b s t r a c tCellulose nanofibers

a b s t r a c t
Cellulose nanofibers (CNFs) were recently investigated for the elaboration of new functional foodpackaging
materials. Their nanoporous network was especially of interest for controlling the release
of active species. Qualitative release studies were conducted, but quantification of the diffusion phenomenon
observed when the active species are released from and through CNF coating has not yet been
studied. Therefore, this work aims to model CNF-coated paper substrates as controlled release system
for food-packaging using release data obtained for two model molecules, namely caffeine and chlorhexidine
digluconate. The applied mathematical model – derived from Fickian diffusion – was validated
for caffeine only. When the active species chemically interacts with the release device, another model
is required as a non-predominantly diffusion-controlled release was observed. From caffeine modeling
data, a theoretical active food-packaging material was designed. The use of CNFs as barrier coating was
proved to be the ideal material configuration that best meets specifications.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

b s t r c tNanofibers เซลลูโลส (CNFs) ถูกตรวจสอบเมื่อเร็ว ๆ นี้สำหรับรายละเอียดของ foodpackaging ทำงานที่ใหม่วัสดุ เครือข่าย nanoporous เป็นอย่างยิ่งน่าสนใจสำหรับการควบคุมการปล่อยชนิดใช้งาน รุ่นคุณภาพการศึกษาได้ดำเนินการ แต่นับปรากฏการณ์แพร่สังเกตเมื่อออกจากสายพันธุ์ที่ใช้งานอยู่ และผ่าน CNF เคลือบยังไม่ได้ศึกษา ดังนั้น งานนี้มีจุดมุ่งหมายแบบพื้นผิวของกระดาษเคลือบ CNF เป็นระบบควบคุมการปลดปล่อยสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารใช้ปล่อยข้อมูลได้ทั้งสองแบบจำลองโมเลกุล คือคาเฟอีนและ chlorhexidinedigluconate การใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ – มาจากแพร่ Fickian – แก้ไขตรวจสอบสำหรับคาเฟอีน เมื่อสายพันธุ์ใช้งานสารเคมี interacts กับอุปกรณ์รุ่น รุ่นอื่นจำเป็นต้องเป็นตัวควบคุมการกระจายไม่ใช่ส่วนใหญ่พบว่า จากคาเฟอีนการสร้างโมเดลข้อมูล วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารที่ใช้งานทางทฤษฎีถูกออกแบบมา ใช้ของ CNFs เคลือบด้วยอุปสรรคมี การกำหนดค่าวัสดุเหมาะตรงตามข้อกำหนด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม
เส้นใยนาโนเซลลูโลส (CNFs) ได้รับการตรวจสอบเร็ว ๆ นี้สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมของ foodpackaging ทำงานใหม่
วัสดุ เครือข่าย nanoporous ของพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่น่าสนใจสำหรับการควบคุมการปล่อย
ของสายพันธุ์ที่ใช้งาน การศึกษาเชิงคุณภาพการเปิดตัวได้ดำเนินการ แต่ปริมาณของปรากฏการณ์การแพร่กระจาย
เมื่อสังเกตเห็นสายพันธุ์ที่ใช้งานจะถูกปล่อยออกจากและผ่านการเคลือบ CNF ยังไม่ได้รับ
การศึกษา ดังนั้นงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างแบบจำลอง CNF เคลือบพื้นผิวกระดาษเป็นระบบควบคุมการปลดปล่อย
สำหรับอาหารบรรจุภัณฑ์โดยใช้ข้อมูลที่ได้รับการเปิดตัวสองโมเลกุลรุ่นคือคาเฟอีนและ chlorhexidine
digluconate แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ประยุกต์ - มาจากการแพร่กระจาย Fickian - ถูกตรวจสอบ
สำหรับคาเฟอีนเพียง เมื่อสายพันธุ์ที่ใช้งานสารเคมีที่มีการโต้ตอบกับอุปกรณ์ปล่อยรุ่นอื่น
จะต้องเป็นเป็นรุ่นที่ไม่ใช่ส่วนใหญ่ควบคุมการแพร่กระจายเป็นที่สังเกต การสร้างแบบจำลองจากคาเฟอีน
ข้อมูลวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารทฤษฎีที่ใช้งานได้รับการออกแบบ การใช้เป็นสารเคลือบผิว CNFs อุปสรรคได้รับการ
พิสูจน์แล้วว่าเป็นวัสดุที่เหมาะการกำหนดค่าที่ดีที่สุดตรงตามข้อกำหนด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B S T R A C Tเซลลูโลสเส้นใย ( cnfs ) เมื่อเร็ว ๆนี้ได้ศึกษารายละเอียดของ foodpackaging การทำงานใหม่วัสดุ เครือข่าย nanoporous ของพวกเขาโดยเฉพาะน่าสนใจสำหรับการควบคุมการปล่อยงานชนิด การศึกษาเชิงคุณภาพ มีวัตถุประสงค์เพื่อปล่อย แต่ปริมาณการแพร่ของปรากฏการณ์สังเกตเมื่อชนิดปราดเปรียวออกจากผ่านการเคลือบและ CNF ยังศึกษา ดังนั้นงานวิจัยนี้รูปแบบ CNF พื้นผิวกระดาษเคลือบเป็นระบบการควบคุมการปลดปล่อยบรรจุภัณฑ์อาหารที่ใช้ปล่อยข้อมูลสองแบบจำลองโมเลกุล ได้แก่ คาเฟอีน และ คลอเฮกซิดีนdigluconate . การประยุกต์ใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์เพื่อทำนายและการแพร่กระจายที่ได้มาจากฟิกเกียนสำหรับคาเฟอีนเท่านั้น เมื่อใช้สารเคมีชนิดโต้ตอบด้วยการเปิดตัวอุปกรณ์แบบอื่นจะต้องเป็นแบบควบคุมการปลดปล่อย ไม่เด่นมากนัก องจากคาเฟอีนข้อมูล บรรจุภัณฑ์อาหารที่ใช้งานทฤษฎีการออกแบบ การใช้ cnfs อุปสรรคก็เป็นเคลือบพิสูจน์แล้วว่าเป็นอุดมคติวัสดุการตั้งค่าที่ดีที่สุดตรงตามข้อกําหนด