2128 J Med Assoc Thai Vol. 90 No. 1

2128 J Med Assoc Thai Vol. 90 No. 10 2007
Correspondence to : Bunyaratvej S, Department of Pathology,
Ramathibodi Hospital, Rama VI Rd, Bangkok 10400, Thailand.
The Sarcocystis-Cyst Containing Beef and Pork as the
Sources of Natural Intestinal Sarcocystosis in Thai People
Sukhum Bunyaratvej MD*,
Piyapong Unpunyo MD**, Atcharaporn Pongtippan MD*
* Department of Pathology, Faculty of Medicine, Ramathibodi Hospital, Mahidol University, Bangkok
** Division of Pathology, Lampang Hospital, Lampang
Background: Human intestinal sarcocystosis is a zoonotic disease caused by two coccidians, i.e. Sarcocystis
fusiformis (syn. S. bovihominis, S. hominis) due to consumption of raw infected beef, and Sarcocystis
meischeriana (syn. S. suihominis) due to consumption of infected raw pork. In 1987, survey of the macroscopic
S.fusiformis cysts in market beef mainly from old water buffalos aged more than 15 years were commonly
observed in Bangkok. In 2005, the macroscopic cyst was no longer seen in beef of cattle and water buffalo
aged less than three years.
Objective: The epidemiological investigation of Sarcocystis spp. infected meat in Bangkok and Lampang.
Material and method: Samples for each of the tongue and beef of cattle and water buffalo, pork from Bangkok
markets and pork of domestic swine from some remote villages in various subprovinces (Ampurs) in Lampang
were obtained for microscopic examination by H and E and selectively by PAS staining.
Results: The microscopic S. fusiformis cysts were seen in all five specimens of tongues and ten specimens of
muscles of cattle and water buffalo obtained from fresh-food markets in Bangkok. Ten samples of pork from
Bangkok markets revealed no coccidian infection. The microscopic S. meischeriana cysts were seen in three
specimens of swine muscles collected from two subprovinces in Lampang.
Conclusion: The present merozoites in coccidian cysts retrieved from beef and pork are similar to those
previously observed in human intestine. This may histologically indicate an invasive sarcocystosis by both
species leading to a condition presently known as chronic inflammation of undetermined etiology in man.
Keywords: Sarcocystis fusiformis, Sarcocystis bovihominis, Sarcocystis meischeriana, Sarcocystis suihominis
Intestinal sarcocystosis in animals and man is
a coccidian infection caused by Sarcocystis spp. each
having an obligatory heteroxenous life cycle concerning
the prey-predator (intermediate host-definitive host)
cycle(1-3). The gametogony, syngamy in sexual phase
and sporulation of the coccidian occurred in the intestine
of the definitive host usually a predator. The asexual
phase and the early sexual phase developed in the
extraintestinal tissues with formation of the skeletalmuscle
cysts in the intermediate host usually a prey(1-3).
Human intestinal sarcocystosis is caused by two
species of coccidian parasites namely Sarcocystis
fusiformis (syn. Sarcocystis bovihominis, S. hominis)
by consumption of the raw infected beef and Sarcocystis
meischeriana (syn. Sarcocystis suihominis) by
the raw infected pork(1-3).
Asymptomatic intestinal sarcocystosis in
man under the experimental and natural situations was
recognized by the shedding of oval sporocysts in
stools(4-7). In the raw-beef-consuming Thai patients,
the sexual stage and sporulation including asexual
forms of Sarcocystis fusiformis in combination with
Clostridium spp. infection or actinomycosis were observed
histologically in the small and large bowels
resected under segmental eosinophilic necrotizing
enterocolitis and eosinophilic granuloma of the intestine(8,9).
This is due to the local dietary habit of some
Preliminary Report
J Med Assoc Thai 2007; 90 (10): 2128-35
Full text. e-Journal: http://www.medassocthai.org/journal
J Med Assoc Thai Vol. 90 No. 10 2007 2129
groups of Thai people in consuming raw meat in the
chilli-hot dish of “Larb dib” together with vegetables
contaminated by some certain bacteria. The necrotizing
inflammatory bowel condition when found needs a
prompt surgical resection due to pending or actual peritonitis
similar to pig-bel disease caused by Clostridium
perfringens type C infection after a heavy pork meals
in the highlands of Papua New Guinea(10).
Segmental eosinophilic or necrotizing enterocolitis
also occurred in the patients after consumption
of raw pork as observed by one of the authors (PU).
These inflammatory bowel diseases happened in the
patients without any raw meat consumption possibly
due to an unclear asexual pathway leading to chronic
infection by the coccidian(8,11).
The epidemiological investigation by surveying
the Sarcocystis spp.-infected meat in Bangkok and
Lampang has indicated that the raw infected beef and
swine pork were the natural sources of human infection
in Thailand. The histological and electron microscopic
morphologies of the cyst-containing skeletal
muscle cysts in beef and pork were presented.
Material and Method
In 1987, the Sarcocystis spp. cysts in sliced
beef and pork were searched for in the fresh-food
markets in Bangkok and an abattoir in Bangkok vicinity.
In 2005, a second survey was done in the same areas in
Bangkok and extended to some villages in a northern
province, Lampang, where the habitants commonly
have a dietary habit of eating raw meat.
The original binomials were employed i.e.
Sarcocystis fusiformis (Railliet, 1897) Bernard and
Bauche, 1912 with water buffalo-man cycle (syn. Sarcocystis
fusiformis Railliet, 1897 Babudieri, 1932 with
ox-man cycle)(12) and Sarcocystis meischeriana (Kuhn,
1865) Labbe, 1899 with pig-or swine-man cycle(12).
The coccidian forms inside the skeletal-muscle
cysts in man or animals have been described as
bradyzoites, cystozoites, cyst merozoites or just
zoites(13-15). The term of cystozoite was here employed
and additionally described in the present study as a
prokaryotic or eukaryotic form.
In 1987, the sliced beef were collected from
the fresh-food markets in Bangkok. There were the appearances
of gray-white spindle-shaped cysts, largest
3.5 x 22 mm (Fig. 1A) and as small as 0.5 x 3 mm. These
macroscopic cysts were sparsely distributed, approximately
1 cyst per 0.5-1 kg of beef. They were diagnosed
as S. fusiformis cysts. The cysts were found in beef
having water buffalo (Bubalus bubalis) in origin rather
than from cattle in origin. No S.meischeriana cyst could
be seen in pork of pigs (Sus scrofa). In an abattoir
located in Bangkok vicinity, numerous skeletal-muscle
cysts were found in the esophageal muscle of water
buffalos over 15 years of age. The cysts were 2-3 x 8-10
mm in average (Fig. 1B). The infected esophagus was
routinely discarded by the abattoir veterinarians. The
skeletal-muscle cyst was not found in the esophageal
walls of cattle and water buffalos younger than three
years. A part of the infected esophageal wall was prepared
for the histological study by hematoxylin and
eosin (H and E) and periodic-acid-Schiff (PAS) for staining
of carbohydrates. A part of the cyst was prepared
for the study under a transmission electron microscope
(TEM).
In 2005, the authors’ epidemiological survey
revealed no macroscopic coccidian cyst in beef
collected from the markets. Meanwhile, there was no
old water buffalo brought to the abattoirs in Bangkok
vicinity. The skeletal-muscle cyst was not seen in the
esophageal muscle walls of young cattle or buffalos
averaging younger than three years. Some samples
without grossly visible cyst for each of the tongue,
beef of cattle and buffalo, pig pork from Bangkok
markets and pork of domestic swine (Sus scrofa scrofa)
from some remote villages in various subprovinces
(Ampurs) in Lampang were obtained for microscopic
examination by H and E and selectively by PAS staining.
Results
All macroscopic skeletal-muscle cysts obtained
in 1987 could be squeezed from the sliced beef
or esophageal wall. They contained colorless glue-like
matter. These cysts were found between the striatedmuscle
fibers and encased by a covering consisting of
granular eosinophilic PAS-negative material, 2-8 μm in
thickness (Fig. 1C). Internally, the covering material
was blended with interconnecting septal meshwork of
2-8 μm in thickness and encasing a single or a cluster
of 2-16 round coccidian forms, 10-12 μm in diameter
known as metrocytes(15).
A central basophilic body of 2-3 μm in diameter
was seen inside the individual metrocyte (Fig. 1C).
These metrocytes could undergo binary division by
endodyogeny (Fig. 1C, inset)(16). In tracing the cyst
inward, the septa became thinner and encased enlarging
compartments, each of which contained up to 100
large elongated cystozoites averaging 2-3.5 x 8-13 μm.
Each elongated cystozoite had a posterior placed
nucleus in the H and E section (Fig. 1J). The central
part of the grossly visible muscle cyst of 3 μm up in
2130 J Med Assoc Thai Vol. 90 No. 10 2007
length showed the degeneration and necroses of the
zoites leaving only compartments containing cellular
debris and precipitate of the parasitic fluid. Some
microscopic cysts within the muscle monofibers were
observed in the muscle tissue.
All five samples of the tongues and ten specimens
of the market beef collected in 2005 microscopically
revealed intracellular cysts by presenting with 1-
3 cysts in 4 H and E sections (each of 2 x 3 cm) and
averaging 200-800 microscopic cysts per 100 grams of
meat. None of the ten samples of pork from pigs reared
in the commercial farms under a hygienic condition
revealed S. meischeriana infection. Three from five
samples of swine pork from four Ampurs in Lampang
contained S. meischeriana cysts in the same concentration
as above. The positive samples were obtained
from Ampur Gnao and Ampur Wangnua.
The microscopic cysts were 40-90 μm in width
and confined within the monofibers. The full length
of the cysts could not be measured since only the
oblique sections of the cysts were obtained with the
longest oblique length being 360 μm. The cysts were
bound by a smooth cyst membrane (Fi

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2128 J Med รศนพไทยปี 90 หมายเลข 10 2007การติดต่อ: Bunyaratvej S ภาควิชาพยาธิวิทยาโรงพยาบาลรามาธิบดี ถนนพระรามหก กรุงเทพ 10400 ประเทศไทยSarcocystis ถุงประกอบด้วยเนื้อและหมูเป็นแหล่งที่มาของ Sarcocystosis ลำไส้ตามธรรมชาติในคนไทยSukhum Bunyaratvej MD *Piyapong Unpunyo MD ** MD Pongtippan Atcharaporn ** ภาควิชาพยาธิวิทยา คณะแพทยศาสตร์ โรง พยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล กรุงเทพมหานคร** กองพยาธิวิทยา โรงพยาบาลลำปาง ลำปางพื้นหลัง: sarcocystosis มนุษย์ลำไส้เป็นโรค zoonotic เกิดจากสอง coccidians, Sarcocystis เช่นติดเชื้อ fusiformis (syn. S. bovihominis, S. hominis) เนื่องจากปริมาณการใช้วัตถุดิบเนื้อ และ Sarcocystismeischeriana (syn. S. suihominis) เนื่องจากการบริโภคหมูดิบติดไวรัส ในปีค.ศ. 1987 สำรวจการ macroscopicS.fusiformis ซีสต์ในเนื้อในตลาดส่วนใหญ่จาก buffalos น้ำเก่าอายุมากกว่า 15 ปีโดยทั่วไปได้สังเกตในกรุงเทพมหานคร ในปี 2005 ถุง macroscopic ถูกไม่เห็นในเนื้อวัวและควายอายุน้อยกว่า 3 ปีวัตถุประสงค์: การตรวจสอบโอ Sarcocystis ความติดในกรุงเทพมหานครและลำปางวัสดุและวิธีการ: ตัวอย่างสำหรับแต่ละลิ้นและเนื้อวัวและควาย หมูจากกรุงเทพมหานครตลาดและหมูของสุกรภายในประเทศจากบางหมู่บ้านที่ไกลใน subprovinces (Ampurs) ต่าง ๆ ในลำปางได้รับการตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์ โดย H และ E และเลือกย้อมสี PASผลลัพธ์: ได้เห็น specimens 5 ทั้งหมดของลิ้นและไว้เป็นตัวอย่างที่ 10 ของซีสต์ fusiformis S. ด้วยกล้องจุลทรรศน์กล้ามเนื้อของวัวและควายที่ได้รับจากอาหารสดตลาดในกรุงเทพมหานคร ตัวอย่างหมูจากสิบตลาดกรุงเทพมหานครเปิดเผยไม่ติดเชื้อ coccidian ซีสต์ meischeriana S. กล้องจุลทรรศน์ได้เห็นใน 3เก็บไว้เป็นตัวอย่างของกล้ามเนื้อสุกรจาก subprovinces สองในลำปางสรุป: merozoites อยู่ในซีสต์ coccidian ที่ดึงมาจากเนื้อและหมูจะคล้ายกับก่อนหน้านี้ พบในลำไส้มนุษย์ นี้อาจบ่งชี้ sarcocystosis การรุกราน histologically ทั้งพันธุ์ที่นำไปสู่เงื่อนไขที่ปัจจุบันเรียกว่าการอักเสบเรื้อรังของวิชาการที่ถูกระบุในคนคำสำคัญ: Sarcocystis fusiformis, Sarcocystis bovihominis, Sarcocystis meischeriana, Sarcocystis suihominisSarcocystosis ลำไส้ในสัตว์และคนเป็นการติดเชื้อ coccidian ที่เกิดจากแต่ละโอ Sarcocystisมีการบังคับ heteroxenous วงจรชีวิตเกี่ยวกับเหยื่อ-predator (โฮสต์โฮสต์ทั่วไปกลาง)cycle(1-3) Gametogony, syngamy ในระยะทางเพศและ sporulation ของ coccidian ที่เกิดขึ้นในลำไส้ของทั่วไปโฮสต์จะ predator การ asexualขั้นตอนและระยะทางเพศเริ่มต้นพัฒนาในการเนื้อเยื่อ extraintestinal กับการก่อตัวของ skeletalmuscleซีสต์ในระดับปานกลางจัดมักจะเป็น prey(1-3)เกิดจากสอง sarcocystosis ลำไส้มนุษย์สายพันธุ์ coccidian กับ Sarcocystis ได้แก่fusiformis (syn. Sarcocystis bovihominis, S. hominis)โดยการใช้เนื้อดิบติดไวรัสและ Sarcocystismeischeriana (syn. Sarcocystis suihominis) โดยpork(1-3) ติดเชื้อวัตถุดิบSarcocystosis แสดงอาการลำไส้ในภายใต้สถานการณ์ทดลอง และธรรมชาติที่มีรู้จักส่อง sporocysts รูปไข่ในstools(4-7) ในวัตถุดิบเนื้อบริโภคไทยผู้ป่วยระยะทางเพศการรวม sporulation asexualรูปแบบของ fusiformis Sarcocystis ร่วมกับสังเกตการติดเชื้อ clostridium โอหรือ actinomycosishistologically ในไส้ขนาดเล็ก และใหญ่ภายใต้งานติด segmental eosinophilic necrotizing resectedenterocolitis และ eosinophilic granuloma ของ intestine(8,9)นี่คือเนื่องจากนิสัยอาหารท้องถิ่นของรายงานเบื้องต้นรศนพ J Med 2007 ไทย 90 (10): 2128-35ข้อความเต็ม อีสมุดรายวัน: http://www.medassocthai.org/journalJ Med รศนพไทยปี 90 หมายเลข 10 2007 2129กลุ่มคนไทยในการบริโภคเนื้อสัตว์ดิบในการจานร้อนพริกของ "ลาบ dib" ร่วมกับผักปนเปื้อน ด้วยแบคทีเรียบาง การ necrotizingสภาพลำไส้อักเสบเมื่อพบความต้องการถามจริง peritonitis หรือ resection เนื่องพิจารณาผ่าตัดคล้ายกับหมู-เบลโรคเกิดจากเชื้อ Clostridiumติดเชื้อชนิด C perfringens หลังอาหารหมูหนักในไฮแลนด์ของปาปัว Guinea(10) ใหม่งานติด segmental eosinophilic หรือ necrotizing enterocolitisนอกจากนี้ยัง เกิดขึ้นในผู้ป่วยหลังจากการใช้ของหมูดิบเป็นการสังเกตโดยผู้เขียน (PU)โรคลำไส้อักเสบเหล่านี้เกิดขึ้นในการผู้ป่วย โดยการบริโภคเนื้อดิบอาจเนื่องจากการนำไปสู่โรคทางเดิน asexual ชัดเจนติดเชื้อ โดยการ coccidian(8,11)การตรวจสอบ โดยสำรวจความเนื้อการติดเชื้อโอ Sarcocystis ในกรุงเทพมหานคร และลำปางได้ระบุว่า จะดิบติดเนื้อ และหมูสุกรมีแหล่งน้ำธรรมชาติของมนุษย์ติดเชื้อในประเทศไทย การสรีรวิทยา และกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนmorphologies ของถุง-ประกอบด้วยอีกกล้ามเนื้อซีสต์ในเนื้อและหมูถูกนำเสนอวัสดุและวิธีการในปีค.ศ. 1987 ซีสต์โอ Sarcocystis ในหั่นบาง ๆเนื้อและหมูถูกค้นหาในอาหารสดตลาดในกรุงเทพฯ และมีโรงฆ่าสัตว์ในกรุงเทพมหานครในปี 2005 ทำการสำรวจ 2 ในพื้นที่เดียวกันในกรุงเทพมหานคร และขยายไปบางหมู่บ้านในภาคเหนือเป็นจังหวัด ลำปาง ที่ habitants โดยทั่วไปมีนิสัยอาหารกินเนื้อสัตว์ดิบทวิเดิมได้รับการว่าจ้างเช่นSarcocystis fusiformis (Railliet, 1897) Bernard และBauche ซาวน่ากับควายไอ้วงจร (syn. Sarcocystisfusiformis Railliet, 1897 Babudieri, 1932 ด้วยวัวคน cycle)(12) และ meischeriana Sarcocystis (Kuhnปี 1865) Labbe ย่านกับหมู-สุกรแมน cycle(12) หรือแบบฟอร์ม coccidian ภายในอีกกล้ามเนื้อซีสต์ในคนหรือสัตว์ได้ถูกอธิบายไว้เป็นbradyzoites, cystozoites ถุง merozoites หรือเพียงzoites(13-15) ที่นี่ถูกจ้างระยะเวลาการ cystozoiteและนอกจากนี้ที่อธิบายไว้ในการศึกษาปัจจุบันเป็นการแบบฟอร์ม prokaryotic หรือ eukaryoticในปีค.ศ. 1987 เนื้อหั่นบาง ๆ ถูกรวบรวมจากตลาดอาหารสดในกรุงเทพมหานคร มีลักษณ์ของสีขาวเทารูปแกนซีสต์ ใหญ่ที่สุด3.5 x 22 มม. (Fig. 1A) และขนาดเป็น 0.5 x 3 mm. เหล่านี้macroscopic ซีสต์ได้เบาบางกระจาย ประมาณ1 ถุงต่อ 0.5-1 กิโลกรัมของเนื้อ มีการวินิจฉัยเป็น S. fusiformis ซีสต์ ตรวจพบซีสต์ในเนื้อมีควาย (Bubalus bubalis) มาแทนกว่าจากวัวในจุดเริ่มต้นของการ ถุง S.meischeriana ไม่ได้จะเห็นในหมูสุกร (Sus scrofa) ในโรงฆ่าสัตว์ตั้งอยู่ในกรุงเทพปริมณฑล จำนวนมากอีกกล้ามเนื้อตรวจพบซีสต์ในกล้ามเนื้อหลอดอาหารน้ำbuffalos อายุมากกว่า 15 ปี ซีสต์มี 2-3 x 8-10มม.ในค่าเฉลี่ย (Fig. 1B) หลอดอาหารติดเชื้อได้เป็นประจำถูกยกเลิก โดยสัตวแพทย์โรงฆ่าสัตว์ ที่ไม่พบถุงน้ำอีกกล้ามเนื้อในที่หลอดอาหารผนังของวัวและน้ำ buffalos อายุน้อยกว่า 3ปี เป็นส่วนหนึ่งของผนังหลอดอาหารติดเชื้อเตรียมไว้สำหรับการศึกษาสรีรวิทยาโดย hematoxylin และeosin (H และ E) และเป็นครั้งคราวกรดองท์ชิฟฟ์ (PAS) สำหรับย้อมสีของคาร์โบไฮเดรต ส่วนของถุงเตรียมไว้การศึกษาภายใต้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนส่ง(ยการ)ในปี 2005 สำรวจความของผู้เขียนเปิดเผยไม่ถุง coccidian macroscopic ในเนื้อรวบรวมจากตลาด ในขณะเดียวกัน มีไม่ควายเก่าที่นำมาให้ abattoirs ในกรุงเทพมหานครบริเวณใกล้เคียง ถุงกล้ามเนื้ออีกไม่เห็นในผนังกล้ามเนื้อหลอดอาหารวัวหนุ่มหรือ buffalosการหาค่าเฉลี่ยอายุน้อยกว่า 3 ปี ตัวอย่างบางไม่ มีถุง grossly ปรากฏสำหรับแต่ละลิ้นเนื้อวัวและควาย หมูหมูจากกรุงเทพมหานครตลาดและหมูของสุกรภายในประเทศ (Sus scrofa scrofa)จากหมู่บ้านบางระยะไกลใน subprovinces ต่าง ๆ(Ampurs) ในลำปางได้รับสำหรับกล้องจุลทรรศน์ตรวจสอบ โดย H และ E และเลือกย้อมสี PASผลลัพธ์ทั้งหมด macroscopic อีกกล้ามเนื้อซีสต์ได้ในปี 1987 สามารถจะคั้นจากเนื้อหั่นบาง ๆหรือผนังหลอดอาหาร พวกเขาประกอบด้วยสีซีดคล้ายกาวเรื่อง ตรวจพบซีสต์เหล่านี้ระหว่างการ striatedmuscleเส้นใย และ encased โดยครอบคลุมการประกอบด้วยgranular eosinophilic PAS ลบวัสดุ μm 2-8 ในความหนา (Fig. 1C) ภายใน วัสดุครอบคลุมถูกผสมผสานเข้ากับการ meshwork ของผนังกั้นของการเชื่อมต่อกันΜm 2-8 ในความหนาและ encasing พวกเดียวหรือคลัสเตอร์2-16 ของรอบแบบฟอร์ม coccidian, μm 10-12 เส้นผ่านศูนย์กลางหรือที่เรียกว่า metrocytes(15)เนื้อหา basophilic กลาง μm 2-3 เส้นผ่านศูนย์กลางที่เห็นใน metrocyte แต่ละ (Fig. 1C)Metrocytes เหล่านี้สามารถรับหารไบนารีด้วยendodyogeny (Fig. 1C, inset)(16) ในการสืบค้นกลับถุงเข้าข้างใน ใน septa เป็น encased ขยาย และทินเนอร์ช่อง ซึ่งมีอยู่ถึง 100ขนาดใหญ่อีลองเกต cystozoites μm 2-3.5 x 8-13 การหาค่าเฉลี่ยCystozoite แต่ละอีลองเกตมีความหลังอยู่นิวเคลียสใน H และ E ส่วน (Fig. 1J) เซ็นทรัลส่วนของกล้ามเนื้อ grossly เห็นถุงน้ำของ μm 3 ค่าใน2130 J Med รศนพไทยปี 90 หมายเลข 10 2007ความยาวการแสดงให้เห็นว่าเสื่อมและ necroses ของการzoites ออกเฉพาะช่องที่มีมือถือเศษและ precipitate น้ำเสียงฟู่เหมือนกาฝาก บางซีสต์ด้วยกล้องจุลทรรศน์ภายใน monofibers กล้ามเนื้อได้พบในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อทั้งหมด 5 ตัวอย่างแปลก ๆ และไว้เป็นตัวอย่างที่ 10เนื้อตลาดรวบรวมในปี 2548 microscopicallyเปิดเผย intracellular ซีสต์ โดยการนำเสนอกับ 1-ไข่ 3 ใน 4 H และ E ส่วน (แต่ละ 2 x 3 ซม.) และหาค่าเฉลี่ย 200-800 ซีสต์กล้องจุลทรรศน์ต่อ 100 กรัมของเนื้อสัตว์ ตัวอย่าง 10 ของหมูจากหมูไม่มีผลิตภัณฑ์ในฟาร์มการค้าภายใต้เงื่อนไขที่ถูกสุขอนามัยเปิดเผยการติดเชื้อ S. meischeriana สามจากห้าตัวอย่างของหมูสุกรจากสี่ Ampurs ในลำปางประกอบด้วย S. meischeriana ซีสต์ในความเข้มข้นเดียวกันตามข้างบน ตัวอย่างบวกได้รับจากอ. Gnao และอ. WangnuaΜm 40-90 ในกว้างมีซีสต์ด้วยกล้องจุลทรรศน์และจำกัดในการ monofibers ความยาวเต็มของซีสต์สามารถไม่วัดตั้งแต่เท่าส่วน oblique ของซีสต์ได้รับด้วยการยาว oblique ยาวถูก 360 μm ซีสต์ได้ติดเยื่อถุงเรียบ (ไร้สาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2128 J Med Assoc ไทยฉบับ 90 ฉบับที่ 10 2007
จดหมายไปที่: Bunyaratvej S, ภาควิชาพยาธิวิทยา
. โรงพยาบาลรามาธิบดีถนนพระรามหกแขวงกรุงเทพฯ 10400 ประเทศไทย
Sarcocystis-ซิสท์ที่มีส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อหมูเป็น
แหล่งที่มาของธรรมชาติในลำไส้ Sarcocystosis คนไทย
สุขุม Bunyaratvej MD *
ปิยะพงษ์ Unpunyo MD ** อัฉราพร Pongtippan MD * * * *
* * * * ภาควิชาพยาธิวิทยาคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดีมหาวิทยาลัยมหิดล
** กองพยาธิวิทยาโรงพยาบาลลำปางจังหวัดลำปาง
มา: sarcocystosis ลำไส้ของมนุษย์เป็นโรคที่เกิดจากการ zoonotic สอง coccidians, เช่น Sarcocystis
fusiformis (SYN. เอส bovihominis เอส hominis) เนื่องจากการบริโภคเนื้อวัวที่ติดเชื้อดิบและ Sarcocystis
meischeriana (SYN. เอส suihominis) เนื่องจากการบริโภคเนื้อหมูดิบที่ติดเชื้อ ในปี 1987 การสำรวจด้วยตาเปล่า
ซีสต์ในเนื้อ S.fusiformis ตลาดส่วนใหญ่มาจากควายเก่าอายุกว่า 15 ปีที่ได้รับโดยทั่วไป
พบว่าในกรุงเทพฯ ในปี 2005 ถุงเปล่าที่เห็นไม่ได้อยู่ในเนื้อของวัวและควาย
ที่มีอายุน้อยกว่าสามปี.
วัตถุประสงค์: การสอบสวนทางระบาดวิทยาของเอสพีพี Sarcocystis เนื้อสัตว์ที่ติดเชื้อในเขตกรุงเทพมหานครและจังหวัดลำปาง.
วัสดุและวิธีการ: ตัวอย่างสำหรับแต่ละลิ้นและเนื้อวัวและควายหมูจากกรุงเทพฯ
และเนื้อหมูในตลาดสุกรในประเทศจากบางหมู่บ้านห่างไกลใน subprovinces ต่างๆ (Ampurs) ลำปาง
ที่ได้รับสำหรับกล้องจุลทรรศน์ การตรวจสอบโดยเอชอีและการคัดเลือกโดยการย้อมสี PAS.
ผลการศึกษา: เอสซีสต์กล้องจุลทรรศน์ fusiformis ได้เห็นในทุกห้าตัวอย่างลิ้นสิบตัวอย่างของ
กล้ามเนื้อของวัวและควายที่ได้รับจากตลาดสดอาหารในกรุงเทพฯ สิบตัวอย่างเนื้อหมูจาก
ตลาดกรุงเทพฯเปิดเผยว่าไม่มีการติดเชื้อ coccidian กล้องจุลทรรศน์เอสซีสต์ meischeriana ได้เห็นในสาม
ตัวอย่างของกล้ามเนื้อสุกรที่เก็บรวบรวมจากสอง subprovinces ลำปาง.
สรุป: merozoites อยู่ในซีสต์ coccidian ดึงมาจากเนื้อวัวและเนื้อหมูจะคล้ายกับที่
ตั้งข้อสังเกตก่อนหน้านี้ในลำไส้ของมนุษย์ นี้อาจบ่งบอกถึงการตรวจชิ้นเนื้อ sarcocystosis รุกรานโดยทั้งสอง
สายพันธุ์ที่นำไปสู่สภาพที่รู้จักกันในปัจจุบันการอักเสบเรื้อรังของสาเหตุบึกบึนในมนุษย์.
คำสำคัญ: Sarcocystis fusiformis, Sarcocystis bovihominis, Sarcocystis meischeriana, Sarcocystis suihominis
ลำไส้ sarcocystosis ในสัตว์และคนเป็น
โรคติดเชื้อที่เกิดจากการ coccidian เอสพีพี Sarcocystis แต่ละ
ที่มีวงจรชีวิต heteroxenous บังคับเกี่ยวกับการ
ล่าเหยื่อ (กลางเจ้าภาพเจ้าภาพที่ชัดเจน)
วงจร (1-3) gametogony, syngamy ในขั้นตอนการมีเพศสัมพันธ์
และสร้างสปอร์ของ coccidian ที่เกิดขึ้นในลำไส้
ของเจ้าภาพมักจะล่า กะเทย
เฟสและขั้นตอนการมีเพศสัมพันธ์ในช่วงต้นของการพัฒนาใน
ผนังลำไส้เล็กกับการก่อตัวของ skeletalmuscle
ซีสต์ในกลางเจ้าบ้านมักจะล่าเหยื่อ (1-3).
sarcocystosis ลำไส้ของมนุษย์ที่เกิดจากทั้งสอง
สายพันธุ์ของปรสิต coccidian คือ Sarcocystis
fusiformis (SYN. Sarcocystis bovihominis เอส hominis)
โดยการบริโภคเนื้อวัวที่ติดเชื้อดิบและ Sarcocystis
meischeriana (SYN. Sarcocystis suihominis) โดย
เนื้อหมูที่ติดเชื้อดิบ (1-3).
ไม่มีอาการ sarcocystosis ในลำไส้
คนภายใต้สถานการณ์การทดลองและเป็นธรรมชาติได้รับ
การยอมรับจากการไหลของ sporocysts รูปไข่ใน
อุจจาระ (4-7) ในดิบเนื้อนานผู้ป่วยไทย,
ขั้นตอนทางเพศและสร้างสปอร์รวมถึงกะเทย
รูปแบบของ Sarcocystis fusiformis ร่วมกับ
เอสพีพี Clostridium การติดเชื้อหรือ actinomycosis ถูกตั้งข้อสังเกต
การตรวจชิ้นเนื้อในลำไส้ขนาดเล็กและขนาดใหญ่
ภายใต้ resected ปล้อง eosinophilic necrotizing
. enterocolitis และ eosinophilic granuloma ของลำไส้ (8,9)
เพราะนี่คือนิสัยการบริโภคอาหารท้องถิ่นบาง
รายงานเบื้องต้น
J Med Assoc ไทย 2007; 90 (10): 2128-35
ข้อความเต็ม E-Journal: http://www.medassocthai.org/journal
J Med Assoc ไทยฉบับ 90 ฉบับที่ 10 2007 2129
กลุ่มของคนไทยในการบริโภคเนื้อสัตว์ดิบใน
จานพริกร้อนของ "ลาบ dib" ร่วมกับผัก
ที่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียโดยบางส่วนบางอย่าง necrotizing
สภาพลำไส้อักเสบเมื่อพบความต้องการ
ผ่าตัดศัลยกรรมพร้อมรับคำเนื่องจากอยู่ระหว่างดำเนินการที่เกิดขึ้นจริงหรือเยื่อบุช่องท้อง
คล้ายกับโรคหมูเบลที่เกิดจากเชื้อ Clostridium
perfringens การติดเชื้อชนิด C หลังจากมื้ออาหารหมูหนัก
ในที่ราบสูงของปาปัวนิวกินี (10).
ปล้อง eosinophilic หรือ necrotizing enterocolitis
ก็เกิดขึ้นในผู้ป่วยหลังการบริโภค
เนื้อหมูดิบเป็นที่สังเกตโดยหนึ่งในผู้เขียน (PU).
เหล่านี้โรคลำไส้อักเสบที่เกิดขึ้นใน
ผู้ป่วยที่ไม่มีการบริโภคเนื้อสัตว์ดิบใด ๆ ที่อาจ
เกิดจากการเดินกะเทยชัดเจนเรื้อรังที่นำไปสู่
​​การติดเชื้อโดย coccidian (8,11).
การสอบสวนทางระบาดวิทยาโดยการสำรวจ
Sarcocystis spp. เนื้อสัตว์ที่ติดเชื้อในเขตกรุงเทพมหานครและ
จังหวัดลำปางได้ชี้ให้เห็นว่าการติดเชื้อเนื้อดิบและ
เนื้อหมูหมูเป็นแหล่งธรรมชาติของการติดเชื้อของมนุษย์
ในประเทศไทย เนื้อเยื่อและกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน
รูปร่างลักษณะของถุงที่มีโครงกระดูก
กล้ามเนื้อซีสต์ในเนื้อวัวและเนื้อหมูที่มีการนำเสนอ.
วัสดุและวิธีการ
ในปี 1987 เอสพีพี Sarcocystis ซีสต์ในหั่น
เนื้อวัวและเนื้อหมูที่ถูกค้นหาในอาหารสด
ตลาดในเขตกรุงเทพฯและโรงฆ่าสัตว์ในบริเวณใกล้เคียงกรุงเทพฯ.
ในปี 2005 การสำรวจครั้งที่สองที่ได้กระทำในพื้นที่เดียวกันใน
เขตกรุงเทพฯและขยายไปยังหมู่บ้านบางอย่างในทางตอนเหนือของ
จังหวัดลำปาง ที่อาศัยในทั่วไป
มีนิสัยการบริโภคอาหารของกินเนื้อดิบ.
binomials เดิมเป็นลูกจ้างเช่น
Sarcocystis fusiformis (Railliet, 1897) และเบอร์นาร์ด
Bauche 1912 กับวัฏจักรของน้ำควายคน (SYN. Sarcocystis
fusiformis Railliet 1897 Babudieri 1932 กับ
วัว วงจร -man) (12) และ Sarcocystis meischeriana (คุห์น
1865) Labbe 1899 กับหมูหรือหมูวงจรคน (12).
รูปแบบ coccidian ภายในโครงกระดูกกล้ามเนื้อ
ซีสต์ในมนุษย์หรือสัตว์ได้รับการอธิบายว่า
bradyzoites, cystozoites , merozoites ถุงน้ำหรือเพียงแค่
zoites (13-15) ระยะเวลาของ cystozoite ถูกจ้างมาที่นี่
และยังอธิบายไว้ในการศึกษาครั้งนี้เป็น
รูปแบบโปรคาริโอหรือ eukaryotic.
ในปี 1987 เนื้อหั่นบาง ๆ ที่ถูกเก็บรวบรวมจาก
ตลาดสดอาหารในกรุงเทพฯ มีปรากฏเป็น
ซีสต์ของแกนรูปทรงสีเทาสีขาวที่ใหญ่ที่สุด
3.5 x 22 มม (รูป. 1A) และมีขนาดเล็กเป็น 0.5 x 3 มม เหล่านี้
ด้วยตาเปล่าซีสต์มีการกระจายประปรายประมาณ
1 ถุงต่อ 0.5-1 กิโลกรัมของเนื้อวัว พวกเขาได้รับการวินิจฉัย
ว่าเป็นเอสซีสต์ fusiformis ซีสต์ที่พบในเนื้อวัว
มีควาย (Bubalus bubalis) ในการให้กำเนิดค่อนข้าง
กว่าจากวัวในการให้กำเนิด ไม่มีถุง S.meischeriana สามารถ
มองเห็นได้ในหมูของสุกร (Sus เร็ว ๆ ป่า) ในโรงฆ่าสัตว์
ที่ตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกรุงเทพฯ, โครงกระดูกกล้ามเนื้อหลาย
ซีสต์ที่พบในกล้ามเนื้อหลอดอาหารน้ำ
ควายกว่า 15 ปีของอายุ ซีสต์เป็น 2-3 x 8-10
มมเฉลี่ย (รูป. 1B) หลอดอาหารติดเชื้อถูก
ทิ้งเป็นประจำโดยสัตวแพทย์โรงฆ่าสัตว์
ถุงโครงกระดูกกล้ามเนื้อไม่พบในหลอดอาหาร
ผนังของวัวและควายที่อายุน้อยกว่าสาม
ปี ส่วนหนึ่งของผนังหลอดอาหารที่ติดเชื้อถูกจัดทำขึ้น
สำหรับการศึกษาเนื้อเยื่อโดย hematoxylin และ
Eosin (H และ E) และธาตุกรดชิฟฟ์ (PAS) สำหรับการย้อมสี
ของคาร์โบไฮเดรต ส่วนหนึ่งของถุงถูกจัดทำขึ้น
เพื่อการศึกษาภายใต้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนเกียร์
(TEM).
ในปี 2005 ผู้เขียนสำรวจทางระบาดวิทยา '
เผยไม่มีถุง coccidian เปล่าในเนื้อวัว
ที่เก็บรวบรวมจากตลาด ในขณะเดียวกันก็ไม่มี
ควายเก่านำไปโรงฆ่าสัตว์ในกรุงเทพฯ
บริเวณใกล้เคียง ถุงโครงกระดูกกล้ามเนื้อไม่ได้เห็นใน
ผนังกล้ามเนื้อหลอดอาหารของวัวควายหนุ่มสาวหรือ
เฉลี่ยที่อายุน้อยกว่าสามปี ตัวอย่างบางส่วน
โดยไม่ได้มองเห็นอย่างไม่มีการลดถุงสำหรับแต่ละลิ้น
ของเนื้อวัวและควายหมูหมูจากกรุงเทพฯ
ตลาดและเนื้อหมูสุกรภายในประเทศ (Sus เร็ว ๆ ป่าเร็ว ๆ ป่า)
จากหมู่บ้านห่างไกลใน subprovinces ต่างๆ
(Ampurs) ลำปางที่ได้รับสำหรับกล้องจุลทรรศน์
ตรวจสอบ โดยเอชอีและการคัดเลือกโดยการย้อมสี PAS.
ผล
ทั้งหมดซีสต์โครงกระดูกกล้ามเนื้อด้วยตาเปล่าได้รับ
ในปี 1987 อาจจะมีการบีบจากเนื้อหั่นบาง ๆ
หรือผนังหลอดอาหาร พวกเขามีเหมือนกาวสี
เรื่อง ซีสต์เหล่านี้ถูกพบระหว่าง striatedmuscle
เส้นใยและห่อหุ้มโดยครอบคลุมประกอบด้วย
วัสดุ PAS ลบ eosinophilic เม็ด 2-8 ไมโครเมตร
ความหนา (รูป. 1C) ภายในวัสดุที่ครอบคลุม
ถูกผสมกับผนังเชื่อมต่อกันของตาข่าย
2-8 ไมโครเมตรความหนาและความ encasing เดียวหรือกลุ่ม
ของรอบ 2-16 รูปแบบ coccidian 10-12 ไมโครเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง
ที่รู้จักกันเป็น metrocytes (15).
กลางลำตัว basophilic 2-3 ไมโครเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง
ที่เห็นภายใน metrocyte บุคคล (รูป. 1C).
metrocytes เหล่านี้อาจได้รับการแบ่งไบนารีโดย
endodyogeny (รูป. 1C สอด) (16) ในการติดตามถุง
ขาเข้า SEPTA กลายเป็นทินเนอร์และห่อหุ้มขยาย
ช่องซึ่งแต่ละที่มีถึง 100
cystozoites ยาวขนาดใหญ่เฉลี่ย 2-3.5 x 8-13 ไมโครเมตร.
แต่ละ cystozoite ยาวมีวางหลัง
นิวเคลียสในส่วนของเอชอี ( รูปที่. 1J) กลาง
ส่วนหนึ่งของถุงน้ำที่มองเห็นได้อย่างไม่มีการลดกล้ามเนื้อได้ถึง 3 ไมโครเมตร
2130 J Med Assoc ไทยฉบับ 90 ฉบับที่ 10 2007
แสดงให้เห็นว่าระยะเวลาในการเสื่อมสภาพและ necroses ของ
zoites ออกจากช่องเท่านั้นที่มีโทรศัพท์มือถือ
และเศษตะกอนของน้ำปรสิต บางคน
ที่อยู่ในซีสต์กล้องจุลทรรศน์ monofibers กล้ามเนื้อถูก
พบในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ.
ทั้งห้าตัวอย่างลิ้นสิบตัวอย่าง
ของตลาดเนื้อวัวที่เก็บรวบรวมในปี 2005 กล้องจุลทรรศน์
เปิดเผยซีสต์ในเซลล์โดยนำเสนอด้วย 1-
3 ซีสต์ใน 4 ส่วนเอชอี (แต่ละ 2 x 3 ซม.) และ
ค่าเฉลี่ย 200-800 ซีสต์กล้องจุลทรรศน์ต่อ 100 กรัมของ
เนื้อสัตว์ ไม่มีของสิบตัวอย่างเนื้อหมูจากหมูที่เลี้ยง
ในฟาร์มเชิงพาณิชย์ภายใต้สุขลักษณะ
เปิดเผยการติดเชื้อเอส meischeriana สามจากห้า
ตัวอย่างเนื้อหมูหมูจากสี่ Ampurs ลำปาง
เอสซีสต์ที่มีความเข้มข้น meischeriana เดียวกัน
กับข้างต้น ตัวอย่างที่ได้รับในเชิงบวก
จากอำเภอ Gnao และอำเภอวังเหนือ.
ซีสต์เป็นกล้องจุลทรรศน์ 40-90 ไมโครเมตรความกว้าง
และถูกคุมขังอยู่ภายใน monofibers ยาวเต็มรูปแบบ
ของซีสต์ไม่สามารถวัดได้ตั้งแต่เพียง
ส่วนเอียงของซีสต์ที่ได้รับกับ
ระยะเวลาที่ยาวที่สุดเป็นเฉียง 360 ไมโครเมตร ซีสต์ที่ถูก
ผูกพันตามเยื่อถุงเรียบ (Fi

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2128 J Med รศ ไทย ฉบับที่ 90 หมายเลข 10 2007
ติดต่อ : bunyaratvej S , ภาควิชาพยาธิวิทยา โรงพยาบาลรามาธิบดี ถ. พระราม 6
, กรุงเทพฯ 10400 .
ซาร์โคซี ีส ซีสที่มีเนื้อและหมูเป็นแหล่งที่มาของพระอัครมเหสีในธรรมชาติ

อในคนไทย bunyaratvej MD *
ปิยะพงษ์ unpunyo MD * * * * * atcharaporn pongtippan MD *
* ภาควิชาพยาธิวิทยา คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
* * กองพยาธิวิทยาโรงพยาบาลศูนย์ลำปาง ลำปาง ,
: ประวัติพระอัครมเหสีในมนุษย์คือโรคที่เกิดจากสอง coccidians จํานวนมาก เช่น ซาร์โคซี ีส
fusiformis ( 1 bovihominis เอส เอส hominis ) เนื่องจากการบริโภคของดิบติดเชื้อวัว ซาร์โคซี ีส
meischeriana ( 1 เอส suihominis ) เนื่องจากการบริโภคของดิบ ติดหมู ในปี 1987การสำรวจทาง
s.fusiformis ซีสต์ในตลาดส่วนใหญ่มาจากเนื้อควายน้ำเก่าอายุกว่า 15 ปี เป็นปกติ
) ใน กรุงเทพมหานคร ใน 2005 , ซีสต์ที่มองเห็นด้วยตาเปล่าก็ไม่เห็นในเนื้อของโคและกระบือ

อายุน้อยกว่าสามปี วัตถุประสงค์ : การสอบสวนโรคทางระบาดวิทยาซาร์โคซี ีส ( เนื้อในเขตกรุงเทพฯและลำปางติดเชื้อ .
วัสดุและวิธีการ :ตัวอย่างสำหรับแต่ละของลิ้น และเนื้อโค และกระบือ หมู จากกรุงเทพฯ
ตลาดหมูสุกรภายในประเทศจากหมู่บ้านห่างไกลใน subprovinces ต่างๆ ( ampurs ) ในลำปาง
ส่วนกล้องจุลทรรศน์โดย H และ E และเลือกโดย PAS staining
ผลลัพธ์ : กล้องจุลทรรศน์ fusiformis ซีสต์ที่พบในสหรัฐอเมริกาทั้งหมด 5 ตัวอย่างของภาษา และ 10 ตัวอย่าง
กล้ามเนื้อของโคและกระบือที่ได้รับจากตลาดอาหารสดในเขตกรุงเทพมหานคร 10 ตัวอย่างหมูจากตลาด
กรุงเทพ พบว่า coccidian การติดเชื้อ ใช้กล้องจุลทรรศน์ . meischeriana ซีสต์อยู่ในตัวอย่างเนื้อสุกร 3
เก็บจาก subprovinces จังหวัดลำปาง
สรุป : merozoites ปัจจุบันใน coccidian ซีสต์ที่ดึงมาจากเนื้อและหมูจะคล้ายคลึงกับ
ก่อนหน้านี้ที่พบในลำไส้ของมนุษย์ ภาพนี้อาจบ่งชี้ทั้งพระอัครมเหสีที่นำไปสู่ภาวะปัจจุบัน
ชนิดที่เรียกว่าการอักเสบเรื้อรังของบึกบึนสาเหตุของการเกิดโรคในมนุษย์
คำสำคัญ : ซาร์โคซี ีส fusiformis ซาร์โคซี ีส , bovihominis ซาร์โคซี ีส meischeriana ซาร์โคซี ีส , , suihominis
ไส้พระอัครมเหสีในสัตว์และมนุษย์
เป็น coccidian การติดเชื้อเกิดจากซาร์โคซี ีส spp . แต่ละ
มีบังคับ heteroxenous วงจรชีวิตเกี่ยวกับ
เหยื่อ Predator ( โฮสต์โฮสต์กลางชัดเจน )
วัฏจักร ( 1-3 ) การ gametogony ซินแกมมี่ในทางเพศ ,
เฟสการของ coccidian เกิดขึ้นในลำไส้
ของที่โฮสต์มักจะเป็นผู้ล่า ซึ่งไม่มีเพศ
เฟส และเฟสแรกพัฒนา
ทางเพศเนื้อเยื่อ extraintestinal กับการพัฒนาของเชื้อ skeletalmuscle
ในกลางโฮสต์มักจะเป็นเหยื่อ ( 1-3 ) .
พระอัครมเหสีในลำไส้มนุษย์ที่เกิดจากสองชนิดของปรสิต ได้แก่ ซาร์โคซี ีส coccidian

fusiformis ( 1 ซาร์โคซี ีส bovihominis , S )
hominis โดยการบริโภคของดิบติดเนื้อ ซาร์โคซี ีส
meischeriana ( 1 ซาร์โคซี ีส suihominis ) โดย
หมูติดเชื้อดิบ
( 1-3 )อาการลำไส้พระอัครมเหสีใน
มนุษย์ภายใต้สถานการณ์ปกติธรรมชาติ
รู้จักการไหลของรี sporocysts ใน
ตั่ง ( 4-7 ) ในการบริโภคเนื้อดิบไทยผู้ป่วย
ขั้นตอนการทางเพศ รวมทั้งไม่มีเพศ
รูปแบบของซาร์โคซี ีส fusiformis ร่วมกับการติดเชื้อ Clostridium spp .

หรือคำโกหกที่พบภาพในขนาดเล็กและขนาดใหญ่ลำไส้ชำแหละภายใต้กลุ่มเน่า

พบและพบ granuloma อาทรของลำไส้ ( 8,9 ) .
นี้เนื่องจากนิสัยอาหารท้องถิ่นบาง

J Med รายงานเบื้องต้นวรรณไทย 2007 ; 90 ( 10 ) : 2128-35
ข้อความแบบเต็ม วารสาร : http : / / www.medassocthai . org / วารสาร
J Med รศ ไทย ฉบับที่ 90 หมายเลข 10 2007 2129
กลุ่มคนไทยในการบริโภคเนื้อสัตว์ดิบ
พริกจานร้อน " ลาบดิบ พร้อมด้วยผัก
ปนเปื้อนโดยแบคทีเรียบาง ส่วนอาการลำไส้อักเสบเน่า

เมื่อพบต้องชำแหละเป็นการผ่าตัด เนื่องจากอยู่ระหว่างการพิจารณา หรือเยื่อบุช่องท้องอักเสบ
คล้ายกับหมูจริงโรคที่เกิดจาก Clostridium perfringens เบล
ประเภท C การติดเชื้อหลังมื้อหนัก
หมูในที่ราบสูงของประเทศปาปัวนิวกินี ( 10 ) .

ยังพบชิ้นส่วนหรือคนไร้ค่า เกิดขึ้นในผู้ป่วยหลังจากการบริโภคของดิบ
หมูเป็น สังเกตได้จากหนึ่งในผู้เขียน ( PU ) .
เหล่านี้ลำไส้อักเสบโรคที่เกิดขึ้นในผู้ป่วยโดยไม่มีการบริโภคเนื้อสัตว์ดิบ ๆ

อาจจะเนื่องจากมีเส้นทางชัดเจนไม่มีเพศชั้นนํา การติดเชื้อเรื้อรัง โดย coccidian

( 8 )การสอบสวนทางระบาดวิทยาโดยสำรวจ
ซาร์โคซี ีส ( ติดเชื้อเนื้อในเขตกรุงเทพมหานครและ
ลำปางได้ชี้ให้เห็นว่าดิบเนื้อและหมูสุกรติดเชื้อ

แหล่งธรรมชาติของการติดเชื้อของมนุษย์ในประเทศไทย ส่วนหนูทางกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน
สัณฐานของซีสต์ที่มีซีสต์กล้ามเนื้อโครงร่าง
ในเนื้อและหมู ถูกนำเสนอ วัสดุและวิธีการ

ใน 1987ซาร์โคซี ีส spp . ที่ซีสต์ในซอย
เนื้อและหมูถูกค้นหาใน
อาหารสดตลาดในกรุงเทพฯ และโรงฆ่าสัตว์ในเขตปริมณฑล กรุงเทพมหานคร .
ในปี 2005 การสำรวจที่สองเสร็จในพื้นที่เดียวกันใน
กรุงเทพ และขยายไปยังหมู่บ้านในภาคเหนือ
จังหวัดลำปาง ซึ่งเจ้าของอาคารมัก
มี นิสัยอาหารการกินเนื้อดิบ binomials กลุ่มตัวอย่างเช่นเดิม

ซาร์โคซี ีส fusiformis ( railliet 1897 ) เบอร์นาร์ดและ
bauche 1912 กับควายคนขี่จักรยาน ( 1 ซาร์โคซี ีส
fusiformis railliet 1897 babudieri 1932 ด้วย
วัฏจักรมนุษย์วัว ) ( 12 ) ( คูน 1865 , ซาร์โคซี ีส meischeriana
) กับหมูหรือสุกร ปิแอร์ ลาบเบ , 1899 รอบชาย ( 12 ) .

coccidian รูปแบบภายในกล้ามเนื้อกระดูกในมนุษย์หรือสัตว์ได้รับเชื้อว่าเป็น bradyzoites cystozoites
, ,merozoites ซีสต์หรือ
zoites ( 13-15 ) ระยะเวลาของ cystozoite มาใช้
และอธิบาย นอกจากนี้ในการศึกษาเป็น

เข้ามาโพรคาริโอติกหรือรูปแบบ ในปี 1987 , เนื้อวัวจากการสัมภาษณ์
อาหารสดในตลาดกรุงเทพฯ มีลักษณะของสีเทาสีขาวแกนรูป

ซีสที่ใหญ่ที่สุด 3.5 x 22 มิลลิเมตร ( ภาพที่ 8 ) และขนาดเล็กเป็น 0.5 x 3 มิลลิเมตร เหล่านี้
มีซีสต์ที่กระจายอยู่ประปราย ประมาณ
1 ถุงต่อ 0.5-1 กิโลกรัมเนื้อวัว พวกเขาได้รับการวินิจฉัยเป็น S
fusiformis ขจัดเชื้อจุลินทรีย์ได้ มีซีสต์ที่พบในเนื้อ
มีควาย ( 4 bubalis ) ในประเทศค่อนข้าง
กว่าจากวัวในที่มา ไม่ s.meischeriana ซีสต์อาจ
เห็นในเนื้อสุกร ( SUS scrofa ) ในโรงฆ่าสัตว์
ตั้งอยู่ในเขตกรุงเทพมหานคร ปริมณฑล กล้ามเนื้อลาย
มากมายซีสต์ที่พบในกล้ามเนื้อหลอดอาหารของน้ำ
ควายกว่า 15 ปีของอายุ ซิสมี 2-3 x 8-10
มม. เฉลี่ย ( รูปที่ 1A ) หลอดอาหารที่ติดเชื้อคือ
ตรวจโดยทิ้งโรงฆ่าสัตว์ veterinarians
ซีสกล้ามเนื้อโครงร่าง พบในผนังหลอดอาหารของโคและกระบือน้ำ

อายุน้อยกว่าสามปี เป็นส่วนหนึ่งของผนังหลอดอาหารอักเสบเตรียม
การศึกษาทางจุลกายวิภาค โดยย้อมและ
โอซิน ( H และ E ) และ Periodic acid Schiff ( PAS ) สำหรับการย้อมสี
ของคาร์โบไฮเดรต เป็นส่วนหนึ่งของซีสต์เตรียม
สำหรับการศึกษาภายใต้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องผ่าน ( TEM )
.
ในปี 2005 ผู้เขียน ' การสำรวจทางระบาดวิทยา พบว่า มีเนื้องอกใน coccidian

เก็บเนื้อจากตลาด ในขณะที่ไม่มี