Table 6.Overall mean scores of HACC

Table 6.
Overall mean scores of HACCP system conformity.
Audit's criteria Bakery A
Bakery B
Score % of conformity Score % of conformity
Part I – implementation of HACCP 4.28 85.78 4.62 92.30
Part II – functioning of HACCP in practice 3.07 61.30 3.88 77.63

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตาราง 6.
โดยรวม หมายถึง คะแนนของ HACCP ระบบให้สอดคล้อง
เกณฑ์การตรวจสอบของเบเกอรี่ A
B ร้านเบเกอรี่
คะแนน% conformity %คะแนนให้สอดคล้อง
ส่วนฉัน – ของ HACCP 4.28 92.30 85.78 4.62
Part II – ทำของ HACCP ในทางปฏิบัติ 3.07 61.30 3.88 77.63

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 6
ค่าเฉลี่ยโดยรวมของระบบ HACCP ตาม
เกณฑ์ตรวจสอบเบเกอรี่
เบเกอรี่ B
% คะแนนจาก% ตามคะแนนของตาม
ส่วนฉัน - การดำเนินงานของระบบ HACCP 4.28 85.78 4.62 92.30
Part II - การทำงานของระบบ HACCP ในการปฏิบัติ 3.07 61.30 3.88 77.63

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 6 .
โดยรวมค่าเฉลี่ยของเกณฑ์การตรวจสอบตามระบบ HACCP

B
เบเกอรี่เบเกอรี่เป็นคะแนนมาตรฐานคะแนน % % สมานฉันท์
ส่วนผม–การ HACCP , 85.78 4.62 92.30
Part II –การทำงานของ HACCP ในการปฏิบัติโดย 61.30 3.88 77.63