Effect of treatment and storage on

Effect of treatment and storage on physicochemical parameters
pH, titratable acidity (TA), total soluble solids (TSS expressed as

Brix) and density are important quality parameters in smoothies.
pH has a significant influence on their taste characteristics and
stability.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการรักษาและจัดเก็บพารามิเตอร์ physicochemicalpH ว่า titratable (TA), ของแข็งที่ละลายทั้งหมด (TSS แสดงเป็นBrix) และความหนาแน่น คุณภาพสำคัญพารามิเตอร์ในน้ำปั่นค่า pH มีอิทธิพลสำคัญในลักษณะรสชาติ และความมั่นคง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษาและการเก็บรักษาในพารามิเตอร์ทางเคมีกายภาพค่า pH, ปริมาณกรด (TA) ปริมาณของแข็งที่ละลายรวม (TSS แสดงเป็น? Brix) และความหนาแน่นเป็นพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพที่สำคัญในการสมูทตี้. พีเอชมีอิทธิพลสำคัญในลักษณะรสนิยมของพวกเขาและความมั่นคง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการรักษาและการจัดเก็บและพารามิเตอร์
pH , ปริมาณกรด ( TA ) ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ ( TSS แสดงเป็น

บริกซ์ ) และความหนาแน่นมีความสำคัญพารามิเตอร์คุณภาพในสมูทตี้
M มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญในลักษณะรสชาติของพวกเขาและ
ความมั่นคง