Sweet cherries are highly appreciat

Sweet cherries are highly appreciated by consumers worldwide and are usually cold-stored during postharvest to prevent over-ripening before distribution to the market. Sweet cherry is a non-climacteric fruit, for which ripening is known to be regulated by abscisic acid. Here we aimed to examine the hormone profiles, including measurements of abscisic acid, auxins, cytokinins and gibberellins by ultrahigh performance liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry (UHPLC–MS/MS), in relation to variations in sugar and anthocyanin contents, during growth and ripening of this fruit. Hormonal profiling revealed that indole-3-acetic acid, GA1 and trans-zeatin levels decreased at early stages of fruit development, while GA3 levels decreased at early stages but also later, once anthocyanin accumulation started. Conversely, abscisic acid levels rose significantly once the fruit started to synthetize anthocyanins, and isopentenyladenosine levels also increased during the ripening of sweet cherries. A strong negative correlation was found between GA4 levels and both fruit biomass and anthocyanin levels, and between the levels of trans-zeatin and both fruit biomass and total sugar contents. In contrast, abscisic acid and isopentenyladenosine levels correlated positively with fruit biomass, anthocyanin and total soluble sugar content. Results suggest that auxins, cytokinins and gibberellins may act coordinately with abscisic acid in the regulation of sweet cherry development and ripening. Furthermore, it is shown that hormonal profile measurements by UHPLC–MS/MS may be a helpful tool to elucidate the timing of action of each specific hormonal compound during ripening, which has important applications in the agri-food biotechnological sector.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เชอร์รี่หวานชื่นชมอย่างมากจากผู้บริโภคทั่วโลก และเก็บเย็นปกติในช่วงหลังเพื่อป้องกันการสุกมากเกินไปก่อนการกระจายสินค้าสู่ตลาด เชอร์รี่เป็นผลไม้ไม่ใช่ climacteric ที่สุกเป็นที่รู้จักได้รับการควบคุม โดยกรดแอบไซซิก ที่นี่เรามุ่งที่จะตรวจสอบโปรไฟล์ฮอร์โมน รวมทั้งการตรวจวัดกรดแอบไซซิก สารกระตุ้น นถูก และ gibberellins โดยลำโพงละลายน้ำควบคู่ไปรเมทควบคู่ (UHPLC – MS/MS), สัมพันธ์กับรูปแบบในน้ำตาลและโฟเลทสูงเนื้อหา ในระหว่างการเจริญเติบโตและการสุกของผลไม้ชนิดนี้ ฮอร์โมนโพเปิดเผยว่า ระดับกรด GA1 และทรานส์ซีเอตินอินโดล-3-อะซิติกลดลงที่พัฒนาผลไม้ ในขณะที่ระดับ GA3 ที่ลดลง ในระยะแรก แต่ยังใหม่ กว่า ครั้งนั้นสะสมเริ่มต้น ระดับของกรดแอบไซซิกเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อผลไม้เริ่ม synthetize anthocyanins และระดับ isopentenyladenosine เพิ่มขึ้นในระหว่างการสุกเพิ่มเติม พบความสัมพันธ์เชิงลบที่แข็งแกร่ง ระหว่างระดับ GA4 และผลไม้ชีวมวลและโฟเลทสูงระดับทั้งสอง และระหว่างระดับของทรานส์ซีเอติน และผลไม้ชีวมวลทั้งน้ำตาลรวมเนื้อหา ตรงกันข้าม กรดแอบไซซิกและ isopentenyladenosine ระดับความสัมพันธ์เชิงบวกกับผลไม้ชีวมวล โฟเลทสูงและรวมละลายน้ำตาลเนื้อหา ผลลัพธ์ที่แนะนำว่า สารกระตุ้น นถูก และ gibberellins อาจทำหน้าที่รของกับกรดแอบไซซิกในการควบคุมการพัฒนาเชอร์รี่หวานและสุก นอกจากนี้ มันจะแสดงว่า การวัดฮอร์โมนโพรไฟล์ โดย UHPLC – MS/MS อาจมีเครื่องมือที่เป็นประโยชน์เพื่อ elucidate เวลาของการดำเนินการของแต่ละสารฮอร์โมนเฉพาะในระหว่างการสุก ซึ่งมีโปรแกรมประยุกต์ที่สำคัญในภาคเกษตรอาหารกับการประ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เชอร์รี่หวานที่มีความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภคทั่วโลกและมักจะเย็นเก็บไว้ในช่วงหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันไม่ให้ไปทำให้สุกก่อนที่จะกระจายไปยังตลาด หวานเชอร์รี่เป็นผลไม้ที่ไม่ใช่จุดสำคัญในชีวิตซึ่งสุกเป็นที่รู้จักกันจะได้รับการควบคุมโดยกรดแอบไซซิก ที่นี่เรามีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาโปรไฟล์ฮอร์โมนรวมทั้งการตรวจวัดของกรดแอบไซซิก, auxins, ไซโตไคและ gibberellins โดยยูเอชทีโครมาโต Performance Liquid คู่กับตีคู่มวลสาร (UHPLC-MS / MS) ในส่วนที่เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในน้ำตาลและเนื้อหา anthocyanin ในระหว่างการเจริญเติบโต และการสุกของผลไม้ชนิดนี้ โปรไฟล์ของฮอร์โมนเปิดเผยว่ากรด indole-3-อะซิติก GA1 และทรานส์ซีเอตินระดับลดลงในช่วงแรกของการพัฒนาผลไม้ในขณะที่ระดับ GA3 ลดลงในช่วงแรก แต่หลังจากนั้นก็เมื่อสะสม anthocyanin เริ่มต้น ตรงกันข้ามระดับกรดแอบไซซิกเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญครั้งเดียวผลไม้เริ่ม synthetize anthocyanins และระดับ isopentenyladenosine ยังเพิ่มขึ้นในช่วงการสุกของเชอร์รี่หวาน ความสัมพันธ์เชิงลบที่แข็งแกร่งถูกพบระหว่างระดับ GA4 ทั้งผลไม้ชีวมวลและระดับ anthocyanin และระหว่างระดับของทรานส์ซีเอตินและทั้งสองผลไม้ชีวมวลและปริมาณน้ำตาลทั้งหมด ในทางตรงกันข้ามกรดและ isopentenyladenosine แอบไซซิกระดับความสัมพันธ์เชิงบวกกับชีวมวลผลไม้ anthocyanin และปริมาณน้ำตาลที่ละลายได้ทั้งหมด ผลการชี้ให้เห็นว่า auxins, ไซโตไคเรลลิและอาจทำหน้าที่ coordinately กับกรดแอบไซซิกอยู่ในกฎระเบียบของการพัฒนาเชอร์รี่หวานและสุก นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการวัดรายละเอียดของฮอร์โมนโดย UHPLC-MS / MS อาจจะเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์เพื่ออธิบายระยะเวลาของการดำเนินการของแต่ละสารฮอร์โมนเฉพาะระหว่างการสุกซึ่งมีการใช้งานที่สำคัญในภาคเทคโนโลยีชีวภาพเกษตรอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เชอร์รี่หวานเป็นนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภคทั่วโลก และมักจะเย็นเก็บไว้ในช่วงหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันไม่ให้เกินสุกก่อนที่จะกระจายไปยังตลาด เชอร์รี่หวานไม่หมดผลไม้ที่สุกคือ รู้จักที่จะถูกควบคุมโดย abscisic acid . ที่นี่เรามุ่งศึกษาฮอร์โมนโพรไฟล์ รวมถึงขนาดของกรด abscisic ออกซินและไซโตไคนินจิบเบอเรลลินโดยคลื่นวิทยุ , การแสดงคู่กับ liquid chromatography ตีคู่มวลสาร ( uhplc – MS / MS ) ในความสัมพันธ์กับการเปลี่ยนแปลงในน้ำตาลและแอนโธไซยานิน ในการเจริญเติบโตและการสุกของผลนี้ โปรไฟล์ของฮอร์โมน พบว่า ga1 กรดกระเพาะทรานส์ซีติน , และระดับลดลงในช่วงแรกของการพัฒนาของผล ในขณะที่ GA3 มีระดับลดลงในช่วงแรก แต่หลังจากนั้น เมื่อการสะสมแอนโทไซยานินเริ่ม ในทางกลับกัน ระดับกรด abscisic เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยเมื่อผลไม้เริ่มสังเคราะห์แอนโทไซยานิน และ isopentenyladenosine ระดับยังเพิ่มขึ้นในระหว่างการสุกของเชอร์รี่หวาน เชิงลบที่แข็งแกร่งความสัมพันธ์ระหว่างระดับ ga4 ทั้งผลไม้และผลผลิตแอนโธไซยานินและระดับ และระหว่างระดับของทรานส์ซีเอตินและทั้งผลไม้และผลผลิตปริมาณน้ำตาลทั้งหมด ในทางตรงกันข้าม , กรด abscisic isopentenyladenosine ระดับและมีความสัมพันธ์ทางบวกกับปริมาณแอนโธไซยานินปริมาณน้ำตาลผลไม้ และเนื้อหาทั้งหมด ชี้ให้เห็นว่าออกซินและไซโตไคนินจิบเบอเรลลิน , อาจจะ coordinately กับ abscisic acid ในการควบคุมการพัฒนาเชอร์รี่หวานและสุก นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าวัดโปรไฟล์ของฮอร์โมน โดย uhplc – MS / MS อาจจะเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ที่จะทำให้ระยะเวลาของการกระทำของแต่ละฮอร์โมนผสมระหว่างการสุกซึ่งมีการใช้งานที่สำคัญในอาหารเทคโนโลยีชีวภาพเกษตรภาค