It was observed for the DPPHradical

It was observed for the DPPHradical dot method the minimum average values (g fruit/g DPPHradical dot) for the green stage representing the highest antioxidant activity. For the ABTSradical dot+ method the highest results were obtained for the fruits on the green stage, that gives also higher antioxidant activity at this stage. This result can be justified by the highest content of extractable polyphenols, total anthocyanins, yellow flavonoids and in the activity of the antioxidant enzymes of the fruits in the green stage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันถูกตรวจสอบสำหรับวิธีจุด DPPHradical ค่าเฉลี่ยต่ำสุด (จุดการ DPPHradical ผลไม้/g g) สำหรับขั้นตอนสีเขียวที่แสดงถึงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงสุด สำหรับ ABTSradical จุด + วิธีการได้รับผลสูงสุดสำหรับผลไม้บนเวทีสีเขียว ที่ให้ยังกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงในระยะนี้ ผลนี้สามารถได้รับการพิสูจน์ โดยเนื้อหาสูงสุด ของโพลี extractable รวม anthocyanins, flavonoids สีเหลือง และ ในกิจกรรมของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ในเวทีสีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเป็นข้อสังเกตสำหรับวิธีการจุด DPPHradical ค่าเฉลี่ยต่ำสุด (กรัมผลไม้ / g DPPHradical dot) สำหรับขั้นตอนสีเขียวเป็นตัวแทนของสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด สำหรับวิธีการ ABTSradical จุด + ผลสูงสุดที่ได้รับสำหรับผลไม้ที่อยู่บนเวทีสีเขียวที่ให้ยังต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นในขั้นตอนนี้ ผลที่ได้นี้สามารถเป็นธรรมโดยเนื้อหาสูงสุดของโพลีฟีนที่สกัด, anthocyanins รวม flavonoids สีเหลืองและในการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ในขั้นตอนการสีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นสังเกตสำหรับวิธีการจุด dpphradical ต่ำสุดเฉลี่ย ( กรัม / กรัมค่าผลไม้จุด dpphradical ) สำหรับ green เป็นตัวแทนต้านอนุมูลอิสระสูงสุด สำหรับจุด abtsradical วิธีผลลัพธ์สูงสุดได้สำหรับผลไม้บนเวทีสีเขียว ทำให้ยังสูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมในขั้นตอนนี้ผลที่ได้นี้สามารถเป็นธรรมโดยเนื้อหาของโพลีฟีนอลสูงสุด ปริมาณแอนโธไซยานินทั้งหมด , สีเหลือง , ฟลาโวนอยด์ และกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ในเวทีสีเขียว