The coffee’s origin flavors are ecl

The coffee’s origin flavors are eclipsed by the flavors of the roasting process. The coffee will generally have a bitter and smoky or even burnt taste. The amount of caffeine is substantially decreased.

To reach the level of a dark roast, coffee beans are roasted to an internal temperature of 240°C (464°F) — about the end of the second crack — or beyond. They are seldom roasted to a temperature exceeding 250°C (482°F), at which point the body of the beans is thin and the taste is characterized by flavors of tar and charcoal.

Dark roasts go by many names. As a result, buying a dark roast can be confusing. Some of the more popular designations for a dark roast include French Roast, Italian Roast, Espresso Roast, Continental Roast, New Orleans Roast,and Spanish Roast. Many dark roasts are used for espresso blends.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รสชาติของกาแฟมาอยู่ได้ โดยรสชาติกระบวนการคั่ว กาแฟโดยทั่วไปจะมีรสขม และควัน หรือเผาไหม้ได้ จำนวนคาเฟอีนลดลงมากไปถึงระดับของย่างเข้ม คั่วเมล็ดกาแฟที่อุณหภูมิภายใน 240 องศาเซลเซียส (464° F) ซึ่งเกี่ยวกับการสิ้นสุดของรอยแตกสอง — หรืออื่น ๆ พวกเขาค่อยคั่วที่อุณหภูมิเกิน 250° C (482° F), จุดที่ร่างกายของถั่วบาง และรสชาติเป็นลักษณะรสชาติของน้ำมันดินและถ่านRoasts มืดไปหลายชื่อ เป็นผลให้ ซื้อย่างเข้มได้สับสน บางคนบอกนิยมมากขึ้นสำหรับย่างเข้มรวมฝรั่งเศสย่าง ย่างอิตาลี เอสเปรสโซ่ย่าง คอนติเนนทัลย่าง ย่างนิวออร์ลีนส์ และสเปนย่าง Roasts มืดมากจะใช้สำหรับผสมกาแฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กาแฟรสชาติต้นกำเนิดจะถูกบดบังด้วยรสชาติของกระบวนการคั่วที่ กาแฟโดยทั่วไปจะมีรสขมและควันหรือแม้กระทั่งการเผา . จำนวนของคาเฟอีนจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการเข้าถึงระดับของการย่างมืดเมล็ดกาแฟคั่วกับอุณหภูมิภายในของ240 ° C (464 ° F) - เกี่ยวกับการสิ้นสุดของรอยแตกที่สอง - หรือเกิน พวกเขาจะไม่ค่อยคั่วที่อุณหภูมิเกิน 250 ° C (482 ° F) จุดที่ร่างของถั่วเป็นบางและรสชาติที่โดดเด่นด้วยรสชาติของน้ำมันดินและถ่าน. กาแฟที่คั่วเข้มไปหลายชื่อ เป็นผลให้การซื้อย่างมืดอาจสร้างความสับสน บางส่วนของการกำหนดนิยมมากขึ้นสำหรับย่างเข้มรวมถึงย่างฝรั่งเศส, อิตาลีย่างย่างเอสเพรสโซ่, คอนติเนนย่าง, นิวออร์ย่างและสเปนย่าง กาแฟที่คั่วเข้มมากจะใช้สำหรับผสมเอสเพรสโซ