It was remarkable that A. velutinosum Blume had the highest levels
for all minerals among the studied fruits, e.g., calcium (325 mg/
100 g), potassium (230 mg/100 g), and magnesium (115 mg/100 g)
(Table 2). A previous report on P. emblica L. and S. pinnata (L.f.) Kurz
from Thailand, as dry matter, showed that they contained lower
levels of calcium but higher levels of iron (Maisuthisakul et al.,
2008). Compared with a study by Satpathy et al. (2011), based on
dry matter, the contents of all macro-elements, including calcium,
phosphorus, magnesium, sodium, and potassium in S. pinnata
(L.f.) Kurz in this study were much higher than those reported for
India. In contrast, the level of micro-elements, e.g., iron, copper,
and zinc, were less than those reported for India.
Vitamin C and E contents are given in Table 2. It is welldocumented
that vitamin C, a water soluble vitamin, is a strong antioxidant.
A considerable amount of vitamin C was found in P. emblica
L. (575 mg/100 g), ranging from 164 to 1074 mg/100 g (data not
shown). This wide range might be due to seasonal variation, growing
location, maturity, and pre-harvest as well as post-harvest conditions
(Ferreyra, Viña, Mugridge, & Chaves, 2007; Iqbal & Bhanger,
2006; Lee & Kader, 2000). For example, the samples collected in the
dry season contained higher vitamin C content (about 3–5 times)
than for samples collected in the wet season. The outcome of this
study was consistent with reports from Thailand, India, and China,
which showed that P. emblica L. contained a high vitamin C level
in differing amounts (Jin, Yin-Chun, Gui-Qin, & Wen-Dun, 1999;
Kubola, Siriamornpun, & Meeso, 2011; Scartezzini, Antognoni,
Raggi, Poli, & Sabbioni, 2006). The vitamin C content of S. pinnata
(L.f.) Kurz, based on dry matter, from Thailand and India showed
similar results (Satpathy et al., 2011). These indigenous fruits also
had a small amount of vitamin E (less than 1 mg/100 g)
ก็โดดเด่นที่ velutinosum อ.บลูเมได้ระดับสูงสุดสำหรับแร่ธาตุทั้งหมดระหว่างผลไม้ studied เช่น แคลเซียม (325 มิลลิกรัม /100 กรัม), โพแทสเซียม (230 mg/100 g), และแมกนีเซียม (115 มิลลิกรัม/100 กรัม)(ตาราง 2) รายงานก่อนหน้านี้ P. emblica L. และ S. pinnata (L.f.) ชั่งจากประเทศไทย เป็นเรื่องแห้ง แสดงให้เห็นว่า พวกเขาอยู่ด้านล่างระดับของแคลเซียมแต่ระดับสูงของเหล็ก (Maisuthisakul et al.,2008) . Compared กับการศึกษาโดย Satpathy et al. (2011), ตามเรื่องแห้ง เนื้อหาของแมโครองค์ประกอบทั้งหมด รวมทั้งแคลเซียมฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม และโพแทสเซียมใน S. pinnata(L.f.) ชั่งในการศึกษานี้ได้สูงกว่ารายงานการอินเดีย ในทางตรงข้าม ระดับของไมโครองค์ประกอบ เช่น เหล็ก ทอง แดงและสังกะสี ได้น้อยกว่าผู้ที่รายงานสำหรับอินเดียเนื้อหาวิตามินซีและอีจะได้รับในตารางที่ 2 มันเป็น welldocumentedให้วิตามิน C วิตามินละลายน้ำ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งจำนวนวิตามินซีจำนวนมากพบใน P. emblicaL. 575 มิลลิกรัม/100 กรัม ตั้งแต่ 164 การ 1074 มิลลิกรัม/100 กรัม (ข้อมูลไม่แสดง) หลากหลายนี้อาจมาจากความผันแปรตามฤดูกาล การเจริญเติบโตตำแหน่ง กำหนด และเงื่อนไขก่อนการเก็บเกี่ยว ตลอดจนหลังการเก็บเกี่ยว(Ferreyra, Viña, Mugridge, & Chaves, 2007 ชาและ Bhangerปี 2006 ลี & Kader, 2000) ตัวอย่าง การเก็บรวบรวมตัวอย่างในการแล้งประกอบด้วยวิตามินซีสูงเนื้อหา (ประมาณ 3 – 5 ครั้ง)กว่าตัวอย่างที่เก็บรวบรวมในช่วงฤดูฝน ผลที่ได้นี้ศึกษาสอดคล้องกับรายงาน จากประเทศไทย อินเดีย จีนซึ่งแสดงให้เห็นว่า P. emblica L. อยู่ในระดับสูงวิตามินซียอดเงินแตกต่างกัน (จิน หยินชุน Gui-ชิน และเหวิน-Dun, 1999Kubola, Siriamornpun, & Meeso, 2011 Scartezzini, AntognoniRaggi, Poli, & Sabbioni, 2006) เนื้อหาวิตามินซีของ S. pinnata(L.f.) แสดงให้เห็นว่าการชั่ง ตามเรื่องแห้ง ไทยและอินเดียผลที่คล้ายกัน (Satpathy et al., 2011) ชนเหล่านี้ผลไม้ยังมีจำนวนน้อยกว่า 1 มิลลิกรัม/100 กรัมวิตามินอีเล็กน้อย
การแปล กรุณารอสักครู่..
มันเป็นที่น่าสังเกตว่า A. velutinosum Blume มีระดับสูงสุด
สำหรับแร่ธาตุทั้งหมดในบรรดาผลไม้การศึกษาเช่นแคลเซียม (325 มก. /
100 กรัม) โพแทสเซียม (230 mg / 100 g) และแมกนีเซียม (115 มก. / 100 กรัม)
( ตารางที่ 2) รายงานก่อนหน้านี้ P. มะขามป้อมลิตรและ S. pinnata (LF) Kurz
จากประเทศไทยเป็นเรื่องแห้งแสดงให้เห็นว่าพวกเขามีอยู่ต่ำกว่า
ระดับของแคลเซียม แต่ระดับที่สูงขึ้นของเหล็ก (Maisuthisakul et al.,
2008) เมื่อเทียบกับการศึกษาโดย Satpathy และคณะ (2011) บนพื้นฐานของ
วัตถุแห้งเนื้อหาขององค์ประกอบทั้งหมดของแมโครรวมทั้งแคลเซียม
ฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโซเดียมและโพแทสเซียมในเอส pinnata
(LF) Kurz ในการศึกษาครั้งนี้มีสูงกว่ารายงาน
อินเดีย ในทางตรงกันข้ามระดับของไมโครองค์ประกอบเช่นเหล็กทองแดง
และสังกะสีมีน้อยกว่าที่รายงานอินเดีย.
วิตามินซีและเนื้อหา E จะได้รับในตารางที่ 2 มันเป็น welldocumented
ที่วิตามินซีวิตามินที่ละลายในน้ำ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง.
จำนวนมากของวิตามินซีที่พบใน P. มะขามป้อม
ลิตร (575 มก. / 100 กรัม) ตั้งแต่ 164-1,074 มิลลิกรัม / 100 กรัม (ข้อมูลไม่
แสดง) ช่วงนี้กว้างอาจจะเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล, การเจริญเติบโต
ที่ตั้งครบกําหนดและการเก็บเกี่ยวก่อนเช่นเดียวกับเงื่อนไขหลังการเก็บเกี่ยว
(Ferreyra, Viña, มูกริดจ์และ Chaves, 2007; อิคบาลและ Bhanger,
2006; Lee & Kader, 2000) . ตัวอย่างเช่นตัวอย่างที่เก็บรวบรวมใน
ฤดูแล้งมีปริมาณวิตามินซีสูงกว่า (ประมาณ 3-5 ครั้ง)
กว่าสำหรับกลุ่มตัวอย่างที่เก็บรวบรวมในฤดูฝน ผลของการนี้
การศึกษาสอดคล้องกับรายงานจากประเทศไทยอินเดียและจีน
ซึ่งแสดงให้เห็นว่า P. มะขามป้อมลิตรมีระดับวิตามินซีสูง
ในปริมาณที่แตกต่างกัน (จินหยินจุน Gui-ฉินและ Wen-ตาล 1999;
Kubola, Siriamornpun และ Meeso, 2011; Scartezzini, Antognoni,
Raggi, Poli, & Sabbioni 2006) ปริมาณวิตามินซีของเอส pinnata
(LF) Kurz บนพื้นฐานของวัตถุแห้งจากไทยและอินเดียได้แสดงให้เห็น
ผลที่คล้ายกัน (Satpathy et al., 2011) เหล่านี้ผลไม้พื้นเมืองนอกจากนี้ยัง
มีจำนวนเงินขนาดเล็กของวิตามินอี (น้อยกว่า 1 มิลลิกรัม / 100 กรัม)
การแปล กรุณารอสักครู่..
มันเป็นน่าสังเกตว่า . velutinosum บลูมได้สูงสุดระดับ
ทั้งหมดแร่ธาตุในหมู่เรียน ผลไม้ เช่น แคลเซียม ( 325 mg / 100 g
) , โพแทสเซียม ( 230 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) และแมกนีเซียม ( 115 มิลลิกรัม / 100 กรัม )
( ตารางที่ 2 ) รายงานก่อนหน้านี้ในหน้า emblica L และ S . 2543 ( L.f . ) (
จากประเทศไทย เนื่องจากพบว่ามีวัตถุแห้ง , ลด
ระดับแคลเซียม แต่ระดับสูงของเหล็ก ( maisuthisakul et al . ,
2008 ) เมื่อเทียบกับการศึกษา โดย satpathy et al . ( 2011 ) โดยขึ้นอยู่กับ
แห้ง เนื้อหาของแมโครทั้งหมดองค์ประกอบ ได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม
, และโพแทสเซียมในสหรัฐอเมริกา 2543
( L.f . ) ( ในการวิจัยมากสูงกว่ารายงาน
อินเดีย ในทางตรงกันข้าม ระดับไมโคร องค์ประกอบ เช่น เหล็ก ทองแดง และสังกะสี มีค่าน้อยกว่า
,
ที่รายงานสำหรับอินเดียวิตามิน C และ E เนื้อหาจะได้รับในตารางที่ 2 มันเป็น welldocumented
ว่า วิตามินซี เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง .
เป็นจํานวนมากของวิตามินที่พบในหน้า emblica
L . ( 575 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) ตั้งแต่วันนี้ถึง 1440 มิลลิกรัม / 100 กรัม ( ข้อมูลไม่
แสดง ) หลากหลาย ทั้งนี้อาจเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล เติบโต
ที่ตั้ง วุฒิภาวะ และก่อนการเก็บเกี่ยว ตลอดจนเงื่อนไข
หลังการเก็บเกี่ยว( เฟอร์รี่รา 6 15 , mugridge & , ชาเวซ , 2007 ; บัล& bhanger
, 2006 ; ลี & kader , 2000 ) ตัวอย่างเช่น การเก็บตัวอย่างในฤดูแล้งมีปริมาณวิตามิน C
ที่สูง ( ประมาณ 3 - 5 ครั้ง )
กว่าตัวอย่างที่เก็บในฤดูฝน ผลที่ได้จากการศึกษานี้
สอดคล้องกับรายงานจากประเทศไทย อินเดีย และจีน ซึ่งพบว่า P . L .
emblica ที่มีอยู่สูงระดับ
วิตามินซีในปริมาณที่ต่างกัน ( จินหยินชุน , GUI ฉิน &เหวิน Dun , 1999 ;
กุโบลา siriamornpun &มีโซ , , , 2011 ; scartezzini antognoni
raggi Poli , , , , sabbioni & , 2006 ) วิตามิน C เนื้อหาของสหรัฐอเมริกา 2543
( L.f . ) ( ขึ้นอยู่กับน้ำหนักแห้งจากไทยและอินเดียพบ
ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน ( satpathy et al . , 2011 ) ผลไม้พื้นเมืองเหล่านี้ยัง
มีจำนวนเล็ก ๆของวิตามินอี ( น้อยกว่า 1 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
การแปล กรุณารอสักครู่..