Aldehydes are organic compounds containing -CHO radical, in which a carbon atom forms a solid bond with an oxygen atom and is also bonded to a hydrogen atom and another group denoted by R, which can be a second hydrogen atom, an alkyl group, or an aryl group. The most important and the simplest examples are methanal (formaldehyde), HCOH, and ethanal (acetaldehyde), CH3CHO.( In systematic chemical nomenclature, aldehyde names end with the suffix -al). Formaldehyde is used to make synthetic resins by reaction with phenols, urea, and melamine, as a chemical intermediate, as an embalming fluid, and as a disinfectant. Acetaldehyde is used chiefly to manufacture acetic acid. They are unpleasant-smelling liquids widely used in the chemical industry, whereas aromatic aldehydes frequently have pleasant smells and are used widely as flavourings and perfumes. An example is benzaldehyde (benzenecarbaldehyde, C6H5CHO), a derivative of benzene with an aldehyde group attached to the ring. It is a colourless oil smelling of almonds offer applications to both in perfumes and flavourings. Aldehydes are formed by oxidation of primary alcohols; further oxidation yields carboxylic acids. Aldehydes have certain characteristic addition and condensation reactions. Aldehydes can be reduced to primary alcohols (ketones to secondary alcohols). Aldehydes form cyanohydrins with hydrogen cyanide, acetals with alcohol, yellow-orange solid derivatives with DNP ( 2,4-dinitrophenylhydrazones) and undergo condensation reactions to yield oximes (compounds containing the group C:NOH), hydrazones (organic compounds containing the group =C:NNH2), and semicarbazones (organic compounds containing the unsaturated group =C:N.NH.CO.NH2). Aldehydes readily polymerize.
สารอินทรีย์ที่ประกอบด้วย - รุนแรง ช่อที่อะตอมคาร์บอนสร้างพันธะแข็งกับอะตอมออกซิเจน และยังมีพันธะกับอะตอมไฮโดรเจนและกลุ่มอื่นสามารถบุจาก R ซึ่งอาจเป็นอะตอมไฮโดรเจนสอง เป็น alkyl หรือกลุ่ม aryl aldehydes ได้ ตัวอย่างที่ง่ายที่สุดและสำคัญสุดคือ methanal (ฟอร์มาลดีไฮด์), HCOH และ ethanal (acetaldehyde), CH3CHO (ในระบบอ่านชื่อสารเคมี แอลดีไฮด์ชื่อลงท้าย ด้วยคำต่อท้าย-al) ฟอร์มาลดีไฮด์ถูกใช้เพื่อทำการสังเคราะห์ โดยปฏิกิริยา กับ phenols ยูเรีย เมลา มีน เป็นสารเคมีกลาง น้ำมันรวี และ เป็นยาฆ่าเชื้อ Acetaldehyde จะใช้ส่วนใหญ่ในการผลิตกรดอะซิติก จะหอมขจัดของเหลวซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเคมี ขณะ aldehydes หอมบ่อย ๆ มีกลิ่นดี และใช้กันอย่างแพร่หลายเป็น flavourings และน้ำหอม ตัวอย่างคือ benzaldehyde (benzenecarbaldehyde, C6H5CHO), อนุพันธ์ของเบนซีนกับกลุ่มแอลดีไฮด์โดยแนบกับแหวน สีใสน้ำมันหอมของอัลมอนด์โปรแกรมประยุกต์มีทั้งน้ำหอมและ flavourings ได้ Aldehydes จะเกิดขึ้น โดยการเกิดออกซิเดชันของ alcohols หลัก เพิ่มเติม เกิดออกซิเดชันทำให้กรด carboxylic Aldehydes ปฏิกิริยาและการควบแน่นบางลักษณะได้ Aldehydes สามารถจะลดลงเป็นหลัก alcohols (คีโตนรอง alcohols) Aldehydes แบบ cyanohydrins กับ acetals กับแอลกอฮอล์ ไฮโดรเจนไซยาไนด์ อนุพันธ์ของแข็งสีเหลือง-ส้มกับ DNP (2, 4-dinitrophenylhydrazones) และรับปฏิกิริยาควบแน่นให้ผลผลิต oximes (สารประกอบที่ประกอบด้วย C:NOH กลุ่ม), hydrazones (สารอินทรีย์ที่ประกอบด้วยกลุ่ม = C:NNH2), และ semicarbazones (สารอินทรีย์ที่ประกอบด้วยกลุ่มในระดับที่สม = C:N.NH.CO NH2) Aldehydes polymerize พร้อม
การแปล กรุณารอสักครู่..