A food survey was carried out with

A food survey was carried out with the aim to investigate the levels of lead (Pb), zinc (Zn), copper (Cu) and
chromium (Cr) in various fruits and vegetables sold in Algeria. Concentrations (mg/kg dry wt.) in selected
foodstuffs were detected within the following ranges: 4–29.49, 11.17–49, 12.33–39.33 and 3–16.33 for
Cu, Zn, Pb and Cr respectively. The food ingestion rate of the selected items was investigated by selfadministered
questionnaires which were filled by a total of 843 people randomly recruited at the exit
of markets. The potential health risk for consumers was investigated by estimating the daily intake
(EDI) and the target hazard quotient (THQ) for each heavy metal. For all foodstuffs, the EDI and the
THQ were below the threshold values for Cu, Zn and Cr while they exceeded the thresholds for Pb
(EDI: 15.66 lg Pb/kg body weight/day; THQ: 4.37), indicating an obvious health risk over a life time of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสำรวจอาหารดำเนินการตรวจสอบระดับของตะกั่ว (Pb), สังกะสี (Zn), ทองแดง (Cu) และโครเมียม (Cr) ในผักและผลไม้ต่าง ๆ ที่ขายในประเทศแอลจีเรีย เลือกความเข้มข้น (มิลลิกรัม/กิโลกรัมน้ำหนักแห้ง) ในอาหารที่พบภายในช่วงต่อไป: 4 – 29.49, 11.17 – 49, 12.33-39.33 และ 3 – 16.33 สำหรับCu, Zn, Pb และ Cr ตามลำดับ อัตราการบริโภคอาหารของรายการที่เลือกถูกตรวจสอบ โดย selfadministeredแบบสอบถามซึ่งเต็มไป ด้วยจำนวน 843 คนสุ่ม คัดเลือกที่ทางออกของตลาด รับการตรวจสอบสุขภาพเสี่ยงสำหรับผู้บริโภค โดยการประเมินการบริโภคประจำวัน(EDI) และเป้าหมายอันตรายผลหาร (THQ) สำหรับโลหะหนักแต่ละ สำหรับอาหารทั้งหมด EDI และTHQ ได้ต่ำกว่าค่าขีดจำกัดสำหรับ Cu, Zn และ Cr ในขณะที่พวกเขาเกิน thresholds สำหรับ Pb(EDI: lg 15.66 Pb กิโลกรัมร่างกายน้ำหนักต่อวัน THQ: 4.37), ระบุความเสี่ยงสุขภาพชัดเจนช่วงเวลาในชีวิตของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสำรวจอาหารที่ได้ดำเนินการโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบระดับของตะกั่ว (Pb) สังกะสี (Zn) ทองแดง (Cu) และ
โครเมียม (Cr) ในผลไม้และผักต่างๆขายในประเทศแอลจีเรีย ความเข้มข้น (. มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำหนักแห้ง) ในการเลือก
อาหารที่ถูกตรวจพบในช่วงต่อไปนี้: 4-29.49, 11.17-49, 12.33-39.33 และ 3-16.33 สำหรับ
ทองแดงสังกะสีตะกั่วและโครเมียมตามลำดับ อัตราการบริโภคอาหารของรายการที่เลือกได้รับการตรวจสอบโดย selfadministered
แบบสอบถามเต็มไปด้วยรวมเป็น 843 คนได้รับคัดเลือกโดยการสุ่มที่ประตูทางออก
ของตลาด ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่มีศักยภาพสำหรับผู้บริโภคที่ได้รับการตรวจสอบโดยการประเมินการบริโภคประจำวัน
(EDI) และอันตรายเป้าหมายเชาวน์ (ทีเอช) สำหรับโลหะหนักในแต่ละ สำหรับอาหารทุก EDI และ
THQ ใต้ค่าเกณฑ์สำหรับทองแดงสังกะสีและโครเมียมในขณะที่พวกเขาเกินเกณฑ์สำหรับ Pb
(EDI: 15.66 LG Pb น้ำหนักตัว / กิโลกรัม / วัน THQ: 4.37) แสดงให้เห็นความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เห็นได้ชัด ช่วงเวลาของชีวิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารการสำรวจครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับของตะกั่ว ( Pb ) , สังกะสี ( Zn ) , ทองแดง ( Cu ) และโครเมียม ( Cr ) ในผลไม้ต่าง ๆและผักที่ขายในแอลจีเรีย ความเข้มข้น ( มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักแห้ง ) เลือกอาหารที่ถูกตรวจพบในช่วงต่อไปนี้ : 4 – 29.49 11.17 – 49 , 3 ( 3 – 39.33 16.33 สำหรับทองแดง สังกะสี ตะกั่วและโครเมียม ตามลำดับ การรับประทานอาหารอัตราของรายการที่เลือกทำการศึกษาซึ่งเป็นคนกรุงเทพฯโดยแบบสอบถามข้อมูลทั้งหมด 843 คน สุ่มเลือกที่ออกของตลาด ความเสี่ยงสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นสำหรับผู้บริโภคถูกตรวจสอบโดยการประเมินการบริโภคทุกวัน( EDI ) และเป้าหมายระดับอันตราย ( THQ ) สำหรับโลหะหนักแต่ละ . สำหรับอาหาร , EDI และTHQ ต่ำกว่าค่าเกณฑ์ Cu , Zn และ CR ในขณะที่พวกเขาเกินเกณฑ์สำหรับตะกั่ว( แก้ไข : ไม่มี LG PB / กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว / วัน ; THQ : 4.37 ) แสดงว่ามีความเสี่ยงด้านสุขภาพที่ชัดเจนกว่าเวลาชีวิตของ