Twelve mild acid producing facultat

Twelve mild acid producing facultatively heterofermentative Lactobacillus strains were selected for their potential as starter cultures for fermentation of kimchi, and evaluated for their functional properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดอ่อน 12 ที่ผลิตสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส heterofermentative facultatively ถูกเลือกสำหรับศักยภาพของพวกเขาเป็นวัฒนธรรมที่เริ่มต้นสำหรับการหมักของกิมจิ และประเมินคุณสมบัติการทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิบสองกรดอ่อนผลิตสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส heterofermentative facultatively ถูกเลือกสำหรับการที่มีศักยภาพของพวกเขาเป็นวัฒนธรรมที่เริ่มต้นในการหมักกิมจิและประเมินคุณสมบัติการทำงานของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

12 facultatively heterofermentative แลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ที่ผลิตกรดอ่อนๆถูกเลือกสำหรับศักยภาพของพวกเขาเริ่มต้นวัฒนธรรมสำหรับหมักกิมจิ และการประเมินเชิงหน้าที่ คุณสมบัติ