Another question of concern is whic

Another question of concern is which pigments (red or purple) are more stable in potato chips and feature higher antioxidant activity after frying.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำถามอื่นความกังวลคือ สีใด (สีแดง หรือสีม่วง) จะมีเสถียรภาพมากขึ้นในฝรั่งและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าคุณลักษณะหลังจากทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คำถามที่กังวลก็คือการที่เม็ดสี (สีแดงหรือสีม่วง) มีเสถียรภาพมากขึ้นในมันฝรั่งทอดและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นหลังจากการทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีคำถามอีกเกี่ยวกับ ซึ่งสี ( สีแดงหรือสีม่วง ) มีเสถียรภาพมากขึ้นในมันฝรั่งและคุณสมบัติต้านออกซิเดชันสูงกว่าหลังทอด