1. IntroductionExposure to toxic in

1. Introduction
Exposure to toxic inorganic arsenic (As) is linked to an increased
risk of cancer [1,2]. Thus, methods capable of separating and
measuring specific chemical forms of As in dietary components
are necessary for accurate risk assessment. Food is the most
obvious vehicle for toxic chemicals to enter the human body
and therefore methods to evaluate the safety of foods from the
aspect of contaminants are of great importance. In addition, food
analysis can provide a measure of the degree to which the agricultural
production system might be polluted. As the toxicity
of elements such as As depend upon their molecular environment,
it is important to determine which chemical species are
present in a foodstuff as well as the total concentration of the
element.
High concentrations of As are sometimes found in environmental
waters. Severe health problems in some areas of south Asia are
caused by high concentrations of inorganic As in ground water used
as drinking water. In Japan, 80% of dietary As comes from seafood.
It is well known that the As concentrations in seafoods such as fish,
shellfish and seaweeds are much higher (generally g g−1 level)
than those of other foods such as grains, vegetables and meat (generally
ng g−1 level) [3–18], and that most As in seafood is in the
form of non-toxic arsenobetaine. Of agricultural products, rice is

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำสัมผัสกับสารหนูอนินทรีย์ที่เป็นพิษ (เป็น) เชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นความเสี่ยงของโรคมะเร็ง [1, 2] ดังนั้น วิธีสามารถแยก และวัดสารเคมีรูปแบบเฉพาะของส่วนประกอบอาหารเช่นในจำเป็นสำหรับการประเมินความเสี่ยงที่ถูกต้อง อาหารเป็นที่สุดรถชัดเจนสำหรับสารพิษเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ดังนั้นวิธีการประเมินความปลอดภัยของอาหารและการด้านของสารปนเปื้อนมีความสำคัญมาก นอกจากนี้ อาหารวิเคราะห์สามารถให้การวัดระดับที่การเกษตรระบบการผลิตอาจมีการปนเปื้อน เป็นความเป็นพิษองค์ประกอบเช่นเป็นขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมโมเลกุลมันเป็นสิ่งสำคัญในการกำหนดชนิดสารเคมีจะอยู่ในอาหารเป็นความเข้มข้นรวมของการองค์ประกอบการความเข้มข้นสูงเป็นบางครั้งพบในสิ่งแวดล้อมน้ำทะเล ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงในบางพื้นที่ของเอเชียใต้เกิดจากความเข้มข้นสูงของอนินทรีย์เช่นน้ำบาดาลที่ใช้เป็นน้ำดื่ม ญี่ปุ่น 80% ของอาหารมาจากอาหารทะเลมันเป็นที่รู้จักกันดีที่จะเป็นความเข้มข้นในอาหารทะเลเช่นปลาหอยและสาหร่ายทะเลมีมากขึ้น (โดยทั่วไป g g−1 ระดับ)กว่าอาหารอื่น ๆ ดังกล่าว เป็นธัญพืช ผักและเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไประดับ g−1 ฉบับ) [3-18], และมากที่สุดในทะเลในการรูปแบบของ arsenobetaine ปลอดสารพิษ ข้าวเป็นสินค้าเกษตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
สัมผัสกับสารหนูอนินทรีที่เป็นพิษ (As) มีการเชื่อมโยงไปสู่การเพิ่มขึ้น
ความเสี่ยงของมะเร็ง [1,2] ดังนั้นวิธีการที่มีความสามารถในการแยกและ
การวัดทางเคมีรูปแบบที่เฉพาะเจาะจงของในฐานะที่เป็นส่วนประกอบอาหารที่
มีความจำเป็นสำหรับการประเมินความเสี่ยงที่ถูกต้อง อาหารเป็นส่วนใหญ่
รถที่เห็นได้ชัดสำหรับสารเคมีที่เป็นพิษจะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์
และดังนั้นวิธีการที่จะประเมินความปลอดภัยของอาหารจาก
แง่มุมของการปนเปื้อนที่มีความสำคัญมาก นอกจากนี้อาหาร
การวิเคราะห์สามารถให้ตัวชี้วัดของการศึกษาระดับปริญญาซึ่งทางการเกษตร
ระบบการผลิตที่อาจจะมีการปนเปื้อน ในฐานะที่เป็นพิษ
ขององค์ประกอบต่างๆเช่นเป็นขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมในระดับโมเลกุลของพวกเขา
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตรวจสอบว่าสารเคมีชนิดที่มี
ในปัจจุบันอาหารเช่นเดียวกับความเข้มข้นรวมของ
องค์ประกอบ
ความเข้มข้นสูงในขณะที่บางครั้งจะพบในสิ่งแวดล้อม
น้ำ ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงในบางพื้นที่ทางตอนใต้ของทวีปเอเชียจะ
เกิดจากความเข้มข้นสูงของนินทรีย์ในฐานะที่เป็นแหล่งน้ำผิวดินที่ใช้
เป็นน้ำดื่ม ในประเทศญี่ปุ่น 80% ของการบริโภคอาหารในฐานะที่มาจากอาหารทะเล
เป็นที่ทราบกันดีว่ามีความเข้มข้นในขณะที่อาหารทะเลเช่นปลา
หอยและสาหร่ายทะเลมีมากขึ้น (โดยทั่วไป GG-1 ระดับ)
กว่าอาหารอื่น ๆ เช่นธัญพืชผักและเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไป
ng G-1 ระดับ) [3- 18] และที่มากที่สุดในขณะที่อาหารทะเลที่อยู่ใน
รูปแบบของ arsenobetaine ปลอดสารพิษ สินค้าเกษตรข้าว ความเข้มข้นสูงในขณะที่บางครั้งจะพบในสิ่งแวดล้อมน้ำ ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงในบางพื้นที่ทางตอนใต้ของทวีปเอเชียจะเกิดจากความเข้มข้นสูงของนินทรีย์ในฐานะที่เป็นแหล่งน้ำผิวดินที่ใช้เป็นน้ำดื่ม ในประเทศญี่ปุ่น 80% ของการบริโภคอาหารในฐานะที่มาจากอาหารทะเล เป็นที่ทราบกันดีว่ามีความเข้มข้นในขณะที่อาหารทะเลเช่นปลาหอยและสาหร่ายทะเลมีมากขึ้น (โดยทั่วไป GG-1 ระดับ) กว่าอาหารอื่น ๆ เช่นธัญพืชผักและเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไปng G-1 ระดับ) [3- 18] และที่มากที่สุดในขณะที่อาหารทะเลที่อยู่ในรูปแบบของ arsenobetaine ปลอดสารพิษ สินค้าเกษตรข้าว ความเข้มข้นสูงในขณะที่บางครั้งจะพบในสิ่งแวดล้อมน้ำ ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงในบางพื้นที่ทางตอนใต้ของทวีปเอเชียจะเกิดจากความเข้มข้นสูงของนินทรีย์ในฐานะที่เป็นแหล่งน้ำผิวดินที่ใช้เป็นน้ำดื่ม ในประเทศญี่ปุ่น 80% ของการบริโภคอาหารในฐานะที่มาจากอาหารทะเล เป็นที่ทราบกันดีว่ามีความเข้มข้นในขณะที่อาหารทะเลเช่นปลาหอยและสาหร่ายทะเลมีมากขึ้น (โดยทั่วไป GG-1 ระดับ) กว่าอาหารอื่น ๆ เช่นธัญพืชผักและเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไปng G-1 ระดับ) [3- 18] และที่มากที่สุดในขณะที่อาหารทะเลที่อยู่ในรูปแบบของ arsenobetaine ปลอดสารพิษ สินค้าเกษตรข้าว ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงในบางพื้นที่ทางตอนใต้ของทวีปเอเชียจะ เกิดจากความเข้มข้นสูงของนินทรีย์ในฐานะที่เป็นแหล่งน้ำผิวดินที่ใช้เป็นน้ำดื่ม ในประเทศญี่ปุ่น 80% ของการบริโภคอาหารในฐานะที่มาจากอาหารทะเล เป็นที่ทราบกันดีว่ามีความเข้มข้นในขณะที่อาหารทะเลเช่นปลาหอยและสาหร่ายทะเลมีมากขึ้น (โดยทั่วไป GG-1 ระดับ) กว่าอาหารอื่น ๆ เช่นธัญพืชผักและเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไปng G-1 ระดับ) [3- 18] และที่มากที่สุดในขณะที่อาหารทะเลที่อยู่ในรูปแบบของ arsenobetaine ปลอดสารพิษ สินค้าเกษตรข้าว ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงในบางพื้นที่ทางตอนใต้ของทวีปเอเชียจะ เกิดจากความเข้มข้นสูงของนินทรีย์ในฐานะที่เป็นแหล่งน้ำผิวดินที่ใช้เป็นน้ำดื่ม ในประเทศญี่ปุ่น 80% ของการบริโภคอาหารในฐานะที่มาจากอาหารทะเล เป็นที่ทราบกันดีว่ามีความเข้มข้นในขณะที่อาหารทะเลเช่นปลาหอยและสาหร่ายทะเลมีมากขึ้น (โดยทั่วไป GG-1 ระดับ) กว่าอาหารอื่น ๆ เช่นธัญพืชผักและเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไปng G-1 ระดับ) [3- 18] และที่มากที่สุดในขณะที่อาหารทะเลที่อยู่ในรูปแบบของ arsenobetaine ปลอดสารพิษ สินค้าเกษตรข้าว หอยและสาหร่ายทะเลมีมากขึ้น (โดยทั่วไป GG-1 ระดับ) กว่าอาหารอื่น ๆ เช่นธัญพืชผักและเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไปng G-1 ระดับ) [3-18] และที่มากที่สุดในขณะที่อาหารทะเลที่อยู่ในรูปแบบของ arsenobetaine ปลอดสารพิษ สินค้าเกษตรข้าว หอยและสาหร่ายทะเลมีมากขึ้น (โดยทั่วไป GG-1 ระดับ) กว่าอาหารอื่น ๆ เช่นธัญพืชผักและเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไปng G-1 ระดับ) [3-18] และที่มากที่สุดในขณะที่อาหารทะเลที่อยู่ในรูปแบบของ arsenobetaine ปลอดสารพิษ สินค้าเกษตรข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . แนะนำการสัมผัสกับสารพิษสารหนูอนินทรีย์ ( เช่น ) มีการเชื่อมโยงมากขึ้นเสี่ยงมะเร็ง [ 1 , 2 ] ดังนั้นวิธีที่สามารถแยกและวัดเฉพาะรูปทางเคมีเป็นส่วนประกอบอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับประเมินความเสี่ยงที่ถูกต้อง อาหารมากที่สุดรถที่ชัดเจนสำหรับสารเคมีที่เป็นพิษเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ดังนั้นวิธีการประเมินความปลอดภัยของอาหารจากลักษณะของสารปนเปื้อนที่เป็นไสย นอกจากนี้ อาหารการวิเคราะห์สามารถให้วัดของปริญญาที่เกษตรการผลิตระบบอาจเสีย เป็น ความเป็นพิษขององค์ประกอบต่างๆ เช่น เป็น ขึ้นอยู่กับสิ่งแวดล้อม โมเลกุลของพวกเขามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตรวจสอบ ซึ่งสารเคมีชนิดปัจจุบันในอาหารเช่นเดียวกับความเข้มข้นรวมขององค์ประกอบความเข้มข้นสูงของเป็น บางครั้งพบในสิ่งแวดล้อมน้ำ ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงในบางพื้นที่ทางใต้ของเอเชียเกิดจากความเข้มข้นสูงของสารเคมีในน้ำดินที่ใช้เหมือนการดื่มน้ำ ในประเทศญี่ปุ่น , 80% ของอาหาร เช่น มาจากทะเลมันเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นความเข้มข้นในอาหารทะเล เช่น ปลาหอยและสาหร่ายจะสูงมาก ( โดยทั่วไปแล้ว G G − 1 ระดับ )กว่าอาหารอื่น ๆ เช่น ธัญพืช ผัก และเนื้อสัตว์ ( โดยทั่วไปng G − 1 ระดับ ) [ 3 – 18 ] และที่ส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเล อยู่ในรูปแบบของปลอดสารพิษ arsenobetaine . ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร , ข้าว