The Moringa leaves based juice was fermented with L. plantarum and E. hirae, individually, and the proteolytic activity of these cultures in fermented Moringa leaves based juice was determined using nutrient agar supplemented with 2% skim milk powder
น้ำจากใบมะรุมถูกหมักกับ L. บาซิลลัสและ E. hirae แยก และกิจกรรมของวัฒนธรรมเหล่านี้ได้ในมะรุมหมัก น้ำใบตามกำหนดใช้สารอาหารอาหารเสริมกับนมพร่องมันเนย 2% ผง
มะรุมใบน้ำผลไม้ตามที่ถูกหมักด้วย L. plantarum และ E. hirae เป็นรายบุคคลและกิจกรรมการย่อยโปรตีนของวัฒนธรรมเหล่านี้ ในการหมักใบมะรุมน้ำผลไม้ตามที่ถูกกำหนด โดยใช้อาหารเลี้ยงเชื้อเสริมด้วย 2% ผงนมพร่องมันเนย
ใบมะรุมที่ใช้คือน้ำหมักด้วย L . plantarumและ E . hirae บุคคลและความสามารถในกิจกรรมของวัฒนธรรมเหล่านี้ในน้ำหมักจากใบมะรุมถูกกำหนดใช้ nutrient agar ที่เติม 2% หางนมผง