When rice was subjected to 0.8 and

When rice was subjected to 0.8 and 1.0% of sodium bisulfite during
soaking step of parboiling, the rearrangement of starch and protein
molecules was not strong enough to support the tension exerted by
rice polishers, leading to a similar percentage of broken grains to
non-parboiled rice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อข้าวได้ภายใต้การ 0.8 และ 1.0% ของโซเดียม bisulfite
ในระหว่างการแช่ขั้นตอนของการทำข้าวนึ่ง, การปรับปรุงใหม่ของแป้งและโปรตีนโมเลกุลที่ไม่แข็งแรงพอที่จะรองรับความตึงเครียดกระทำโดยขัดข้าวที่นำไปสู่อัตราร้อยละที่คล้ายกันของเมล็ดแตกที่ไม่ข้าวนึ่งข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อข้าวภายใต้ 0.8 และ 1.0 เปอร์เซ็นต์ของโซเดียมไบซัลไฟต์ใน
ขั้นตอนการแช่ของ parboiling , ใหม่ของแป้งและโมเลกุลของโปรตีน
ไม่แข็งแรงพอที่จะรองรับแรงกระทําโดย
ข้าวขัด , ทำให้คล้ายกัน

ไม่หักเปอร์เซ็นต์ข้าวข้าวนึ่งข้าว