The objectives of this study were t

The objectives of this study were to assess the effect of HVEF treatment on the thawing rate, post-thawing quality of frozen pork tenderloin meat and freshness maintenance during storage, for different electric field strengths.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีการ ประเมินผลของการรักษา HVEF ราคา thawing หลังละลายของแช่แข็งเนื้อหมูสันในเนื้อและความสดชื่นบำรุงรักษาคุณภาพระหว่างการเก็บรักษา สำหรับจุดแข็งของสนามไฟฟ้าต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการวิจัยครั้งนี้เพื่อประเมินผลกระทบของการรักษา HVEF ต่ออัตราการละลายน้ำแข็งที่มีคุณภาพหลังการละลายน้ำแข็งแช่แข็งเนื้อหมูเนื้อและการบำรุงรักษาความสดระหว่างการเก็บรักษาสำหรับจุดแข็งของสนามไฟฟ้าที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการรักษาในการ hvef อัตราการโพสต์คุณภาพเนื้อหมูแช่แข็งเนื้อสันและการบํารุงรักษาความสดในกระเป๋า สำหรับจุดแข็งของสนามไฟฟ้าต่างกัน