Soaking, thawing, cooking yield and

Soaking, thawing, cooking yield and cutting force of white shrimps (P. vannamei) treated with salt, STPP and amino acid at various concentrations

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แช่ ละลาย ผลตอบแทนและแรงตัดของกุ้งขาว (P. vannamei) รักษาด้วยเกลือ STPP และกรดอะมิโนที่ความเข้มข้นต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แช่ละลายผลผลิตการทำอาหารและการบังคับตัดกุ้งขาว ( P. vannamei) ได้รับการรักษาด้วยเกลือ STPP และกรดอะมิโนที่ระดับความเข้มข้นต่างๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แช่ , ละลาย , ผลผลิตอาหารและแรงตัดกุ้งขาว ( P . vannamei ) ที่ได้รับการรักษาด้วยเกลือ ที่มีกรดอะมิโนที่ความเข้มข้นต่าง ๆ