using inulin and chitosan-coating,

using inulin and chitosan-coating, the survival of coencapsulated cell in simulated gastro-intestinal condition was improved with only 2.7-2.9 logs reduction for L.casei and long-chain inulin showed the highest survival rate (2.7 log reduction)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้อินนูลิและเคลือบไคโตซาน ความอยู่รอดของเซลล์ coencapsulated ในสภาพจำลองระบบทางเดินอาหารลำไส้ได้ดีขึ้นกับเพียง 2.7-2.9 บันทึกลด L.casei และอินนูลิโซ่ยาวพบว่าอัตราการอยู่รอดสูงที่สุด (ลดล็อก 2.7)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยใช้อินนูลินและไคโตซานที่เคลือบอยู่รอดของเซลล์ coencapsulated ในสภาพจำลองระบบทางเดินอาหารได้ดีขึ้นกับการลดลงเพียง 2.7-2.9 บันทึกสำหรับ L.casei และสายโซ่ยาวอินนูลินแสดงให้เห็นว่าอัตราการรอดตายสูงสุด (ลดลง 2.7 log)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้อินูลินและเคลือบไคโตซาน การอยู่รอดของ coencapsulated เซลล์ในลำไส้ระบบทางเดินอาหารจำลองสภาพดีขึ้น ด้วยการลดและ 2.7-2.9 บันทึก l.casei เปลี่ยนตัวอินนูลินมีอัตรารอดสูงสุด ( 2.7 บันทึกลด )