It was found that the ability of wh

It was found that the ability of whey protein to encapsulate soybean oil is rather low compared with sodium caseinate, with a large part of the powder surface covered by fat after spray-drying

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พบว่า ความสามารถของเวย์โปรตีนเพื่อซ่อนน้ำมันถั่วเหลืองจะค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับโซเดียม caseinate ด้วยส่วนใหญ่ของผิวผงรวมไขมันหลังจากสเปรย์แห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาพบว่าความสามารถของเวย์โปรตีนการ encapsulate น้ำมันถั่วเหลืองค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับโซเดียมเคซีเนตที่มีส่วนใหญ่ของพื้นผิวผงปกคลุมด้วยไขมันหลังจากสเปรย์แห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พบว่า ความสามารถของเวย์โปรตีนเพื่อใส่ในแค็ปซูลน้ำมันถั่วเหลืองค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับโซเดียมเคซีเนตที่มีขนาดใหญ่ส่วนหนึ่งของพื้นผิวปกคลุมด้วยผงไขมันหลังการอบแห้งแบบพ่นฝอย