3.4. Effect of different freezing c

3.4. Effect of different freezing conditions on total calcium content and texture
Calcium processing is popular in the fruits and vegetables industry due to the fact that calcium can not only maintain the shelf life of fresh vegetables and fruits to improve the quality of products, but also can complement the necessary requirements for human body. As can be seen from Table 1, there was no significant (p > 0.05) difference of total calcium content between fresh radish and SF products. During immersion freezing process, the calcium can be absorbed from the liquid coolant into the product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4. ผลของเงื่อนไขต่าง ๆ ตรึงแคลเซียมรวมเนื้อหาและพื้นผิวประมวลผลแคลเซียมเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมผักและผลไม้เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าแคลเซียมสามารถไม่เพียงรักษาอายุการเก็บรักษาผักและผลไม้เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่ยัง สามารถเติมเต็มความต้องการจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ แสดงว่าไม่มีไม่สำคัญ (p > 0.05) ความแตกต่างของแคลเซียมรวมเนื้อหาระหว่างหัวผักกาดสดและผลิตภัณฑ์ SF สามารถดูได้จากตารางที่ 1 ในระหว่างกระบวนการแช่แข็งแช่ สามารถดูดจากอุณหภูมิลแลนท์เหลวแคลเซียมลงในผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4 ผลกระทบของภาวะแช่แข็งที่แตกต่างกันในปริมาณแคลเซียมรวมและพื้นผิวการประมวลผลแคลเซียมเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมผักและผลไม้อันเนื่องมาจากความจริงที่ว่าแคลเซียมไม่เพียง แต่สามารถรักษาอายุการเก็บรักษาของผักสดและผลไม้ที่จะปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่ยังสามารถเติมเต็ม ความต้องการที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์
ที่สามารถเห็นได้จากตารางที่ 1 ไม่มีนัยสำคัญ (p> 0.05) ความแตกต่างของปริมาณแคลเซียมรวมระหว่างหัวไชเท้าสดและผลิตภัณฑ์เอสเอฟ ในระหว่างขั้นตอนการแช่แข็งแช่แคลเซียมที่สามารถดูดซึมจากน้ำหล่อเย็นที่เป็นของเหลวลงในผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4 . ผลของระดับแคลเซียมรวมการให้บริการเนื้อหาและการประมวลผล แคลเซียม เนื้อ
เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมผักและผลไม้ เนื่องจากแคลเซียมจะไม่เพียง แต่รักษายืดอายุผักและผลไม้สด เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่ยังสามารถเติมเต็มความต้องการที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ดังจะเห็นได้จากตารางที่ 1ไม่มีความแตกต่างทางสถิติ ( P > 0.05 ) ปริมาณของแคลเซียมรวมระหว่างผลิตภัณฑ์หัวผักกาดสดและ SF . ในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง , แคลเซียมสามารถดูดซึมจากเย็นเหลวลงในผลิตภัณฑ์