Peroxide value and oxidative stabil

Peroxide value and oxidative stability of crude sesame oil significantly (p
0.05)
depend on moisture content of the seed, roasting duration and temperature.
Key words:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจนเปอร์อ๊อกไซด์ค่าและเสถียรภาพออกซิเดชันของน้ำมันงาดิบอย่างมีนัยสำคัญ (p 0.05)ขึ้นกับความชื้นของเมล็ด คั่วระยะเวลาและอุณหภูมิคำสำคัญ:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าเปอร์ออกไซด์และความมั่นคงออกซิเดชันของน้ำมันงาดิบอย่างมีนัยสำคัญ (P 0.05)
ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของเมล็ดคั่วระยะเวลาและอุณหภูมิ.
คำสำคัญ:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าเปอร์ออกไซด์และเสถียรภาพต่อการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันงาดิบอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.05 )ขึ้นอยู่กับความชื้นของเมล็ดคั่ว ระยะเวลา และอุณหภูมิคำสำคัญ :