3.1.3. Smoked salmonSmoked salmon w

3.1.3. Smoked salmon
Smoked salmon was experimentally contaminated and treated
with ListShield™ at an application rate of 9 105 PFU/g or
2 106 PFU/g and the amount of viable L. monocytogenes was
assessed after 24 h at 4
C (Fig. 1B). The lower application rate
resulted in a 65% (0.4 log) reduction of viable L. monocytogenes
compared to the control sample. At the higher application rate, a
90% (1.0 log) reduction was noted. While the effect at either
application rate was significantly different than the control
(p < 0.05 for the lower application rate and p < 0.01for the higher
application rate), the higher application rate did not result in a
statistically significant decrease in the amount of viable
L. monocytogenes compared to the lower application rate. These
observations are in general agreement with those reported earlier
for raw salmon applications, where phages reduced the levels of
L. monocytogenes by 0.8e3.5 log (Guenther et al., 2009; Soni and
Nannapaneni, 2010). The better reduction in the L. monocytogenes
levels reported by Guenther et al. (2009), at a similar inoculum
level, could be due to a higher phage application rate of
3 108 PFU/g compared to that used in our study, further supporting
the idea that the efficacy of phage treatment is phage
concentration-dependent (Guenther et al., 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็น 3.1.3 การปลาแซลมอนรมควันปลาแซลมอนรมควัน experimentally ปนเปื้อน และรักษาด้วย ListShield ™ที่มีอัตราการแอพลิเคชันของ 9 105 PFU g หรือ2 106 PFU g และจำนวนได้ L. monocytogenesประเมินหลังจาก 24 ชมที่ 4 C (Fig. 1B) อัตราการใช้ต่ำส่งผลให้ลด 65% (0.4 ล็อก) ของได้ L. monocytogenesเมื่อเทียบกับตัวอย่างควบคุม ในอัตราสูงของแอพลิเคชัน การลด 90% (1.0 ล็อก) ถูกบันทึกไว้ ขณะที่ผลกระทบที่อาจแอพลิเคชันอัตราแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญกว่าตัวควบคุม(p < 0.05 สำหรับอัตราการใช้ต่ำและ p < 0.01for สูงแอพลิเคชันอัตรา), อัตราการใช้สูงผลไม่มีลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติจำนวนได้L. monocytogenes ที่เปรียบเทียบกับอัตราการใช้ต่ำ เหล่านี้สังเกตได้โดยทั่วไปข้อตกลงกับที่รายงานก่อนหน้านี้สำหรับโปรแกรมปลาแซลมอนดิบ ที่ phages ลดระดับของL. monocytogenes โดย 0.8e3.5 ล็อก (Guenther et al., 2009 Soni และNannapaneni, 2010) ลดดีกว่าในการ L. monocytogenesระดับรายงานโดย Guenther et al. (2009), ณ inoculum คล้ายระดับ อาจเกิดจากอัตราสมัคร phage ที่สูงขึ้นของ3 108 PFU/g เมื่อเปรียบเทียบกับที่ใช้ในการศึกษาของเรา สนับสนุนเพิ่มเติมความคิดที่ว่าประสิทธิภาพของการรักษา phage phageความเข้มข้นขึ้นอยู่กับ (Guenther et al., 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1.3 ปลาแซลมอนรมควันปลาแซลมอนรมควันปนเปื้อนทดลองและรับการรักษาด้วยListShield ™ที่อัตราการประยุกต์ใช้ 9 105 PFU / g หรือ2 106 PFU / g และปริมาณของการทำงานได้ monocytogenes ลิตรได้รับการประเมินหลังจาก24 ชั่วโมงที่ 4 องศาเซลเซียส (รูป. 1B) . อัตราการประยุกต์ใช้ที่ลดลงส่งผลให้ 65% (0.4 log) การลดลงของ L. monocytogenes ทำงานได้เมื่อเทียบกับตัวอย่างควบคุม ในอัตราที่สูงกว่าการประยุกต์ใช้เป็น90% (1.0 log) ลดลงเป็นข้อสังเกต ในขณะที่ผลกระทบที่ทั้งอัตราการประยุกต์ใช้ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญกว่ากลุ่มควบคุม(p <0.05 สำหรับอัตราที่ลดลงและการประยุกต์ใช้ p <0.01for ที่สูงกว่าอัตราการใช้งาน) อัตราการประยุกต์ใช้ที่สูงขึ้นไม่ได้ส่งผลให้มีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในจำนวนที่ทำงานได้ลิตร monocytogenes เมื่อเทียบกับอัตราที่ต่ำกว่าการประยุกต์ใช้ เหล่านี้ข้อสังเกตอยู่ในข้อตกลงทั่วไปกับผู้ที่รายงานก่อนหน้านี้สำหรับการใช้งานปลาแซลมอนดิบที่phages ลดระดับของแอล monocytogenes โดย 0.8e3.5 เข้าสู่ระบบ (กุนเธอร์ et al, 2009;. Soni และNannapaneni 2010) การลดลงดีขึ้นใน L. monocytogenes ระดับรายงานโดยกุนเธอร์ตอัล (2009) ที่หัวเชื้อที่คล้ายกันในระดับที่อาจจะเกิดจากอัตราการประยุกต์ใช้ทำลายจุลินทรีย์ที่สูงขึ้นของ3 108 PFU / g เมื่อเทียบกับที่ใช้ในการศึกษาของเราต่อการสนับสนุนความคิดที่ว่าประสิทธิภาพของการรักษาทำลายจุลินทรีย์ที่มีphage ความเข้มข้นขึ้นอยู่กับ (กุนเธอร์ et al., 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1.3 . แซลมอนรมควันปลาแซลมอนรมควันคือการทดลองและ

กับการปนเปื้อน listshield ™ที่อัตราการ 9 105 หรือ 106 พีเอฟยู / g
2 พีเอฟยู / กรัมและปริมาณของการวางอนาคต . monocytogenes คือ
ประเมินหลังจาก 24 ชั่วโมงที่ 4
C ( รูปที่ 1A ) การลดอัตราการใช้
เพียง 65% ( 0.4 เข้าสู่ระบบ ) ลดได้ลิตร monocytogenes
เมื่อเปรียบเทียบกับตัวอย่างควบคุม สูงกว่าอัตราการ ,
90 % ( สำหรับบันทึก ) มีการระบุไว้เป็นอย่างอื่น ในขณะที่ผลที่เหมือนกัน
ใบสมัครอัตราแตกต่างกว่าการควบคุม
( p < 0.05 ) สำหรับอัตราการลดลงและ p < 0.01for สูงกว่าอัตราการ
) สูงกว่าอัตราการไม่ได้ส่งผลใน
อย่างมีนัยสำคัญลดลงในยอดเงินของรัฐ
L monocytogenes เมื่อเทียบกับการลดอัตรา เหล่านี้
สังเกตในข้อตกลงทั่วไปที่มีการรายงานก่อนหน้านี้
ปลาแซลมอนดิบ ที่ลดระดับของฟาจ
L monocytogenes log 0.8e3.5 ( กูนเทอร์ et al . , 2009 ; โซนี่และ
nannapaneni , 2010 ) ดีกว่าการลดลงในระดับที่รายงานโดย L monocytogenes
กูนเทอร์ et al . ( 2009 ) ในระดับ 3
คล้ายคลึงกัน อาจเป็นเพราะว่าสูงกว่าอัตราการ
3 108 พีเอฟยู / กรัม เมื่อเทียบกับที่ใช้ในการศึกษาของเรา เพิ่มเติม สนับสนุน
ความคิดว่า ประสิทธิภาพของการรักษาขึ้นอยู่กับปริมาณฟาฟา
( กูนเทอร์ et al . , 2009 ) .