The results (Fig. 5) show that in the presence of melibiose, the
overall yields of the transfructosylation products increased significantly
during the initial stage of the reaction, to reach a maximum
value of 55.40% (42.91 g/L) and 41.95% (64.95 g/L) upon 6 and 12 h
of reaction in the maple syrup 15◦Bx- (Fig. 5A) and the maple
syrup 30◦Bx-based reaction systems (Fig. 5B), respectively. The
major transfructosylation product was identified to be raffinose
produced with a maximum yield of 48.86% (37.85 g/L) and 36.25% (56.17 g/L) upon 6 and 12 h reaction time inmaple syrup 15◦Bx- and
maple syrup 30◦Bx based reaction systems, respectively; a further
increase in reaction time to 48 h resulted in a decrease in raffinose
yield to 10.80% (8.37 g/L) and 24.60% (38.11 g/L), respectively. The
decrease in raffinose concentration could be due to the hydrolysis
of raffinose to melibiose or the use of raffinose as acceptor to form
longer-chain products. In fact, the results show that in both maple
syrup 15◦Bx- and maple syrup 30◦Bx-based systems, the decrease
in raffinose concentrations at the late stage correlated with an
increase of melibiose-3fructose concentration to 1.99 and 1.49 g/L,
respectively. In addition, the formation of levan increased from 12 h
to 48 h, reaching a yield of 28.94% (22.41 g/L) and 10.81% (16.74 g/L)
in maple syrup 15◦Bx and maple syrup 30◦Bx, respectively. It has
been reported that levansucrases from B. amyloliquefaciens and Z.
mobilis have affinity towards raffinose as fructosyl donor leading to the formation of fructan polymer (Andersone, Auzina, Vigants,
Mutere, & Zikmanis, 2004; Tian & Karboune, 2012).
ผลลัพธ์ (รูป 5) แสดงว่าใน melibiose การผลผลิตโดยรวมของผลิตภัณฑ์ transfructosylation เพิ่มขึ้นอย่างมากในระหว่างระยะเริ่มต้นของปฏิกิริยา การเข้าถึงสูงสุดค่าของ% 55.40 (42.91 บัญชี) และ 41.95% (64.95 บัญชี) 6 และ 12 ชั่วโมงของปฏิกิริยาในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 15◦Bx - (รูป 5A) และการระบบปฏิกิริยาที่ใช้ 30◦Bx น้ำเชื่อม (รูป 5B), ตามลำดับ การพบผลิตภัณฑ์หลัก transfructosylation จะ raffinoseผลิต ด้วยอัตราผลตอบแทนสูงสุดของ 48.86 (37.85 บัญชี) และ 36.25% (56.17 บัญชี) เมื่อวันที่ 6 และ 12 เวลาปฏิกิริยา h inmaple น้ำเชื่อม 15◦Bx - และ30◦Bx เปิ้ลตามระบบปฏิกิริยา ตามลำดับ อีกเพิ่มขึ้นในปฏิกิริยาเวลา 48 ชั่วโมงผลการลด raffinoseผลผลิต 10.80% (8.37 g/L) และ 24.60% (38.11 บัญชี), ตามลำดับ การลดความเข้มข้น raffinose อาจเกิดจากการย่อยของ raffinose melibiose หรือการใช้ raffinose เป็น acceptor การฟอร์มผลิตภัณฑ์โซ่อีกต่อไป ในความเป็นจริง ผลแสดงว่าในเมเปิ้ลทั้งสองน้ำเชื่อม 15◦Bx - เปิ้ลและ 30◦Bx ระบบที่ใช้ การลดในความเข้มข้น raffinose ในขั้นปลายความสัมพันธ์กับการเพิ่มความเข้มข้น melibiose 3fructose 1.99 และ 1.49 g/Lตามลาดับ นอกจากนี้ การก่อตัวของ levan เพิ่มจาก 12 ชมถึง 48 ชั่วโมง เข้าถึงผลผลิตของ 28.94% (22.41 บัญชี) และ 10.81% (16.74 g/L)15◦Bx น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 30◦Bx ตามลำดับ มีได้รายงานว่า levansucrases จาก B. amyloliquefaciens และ Zmobilis มีความสัมพันธ์ต่อ raffinose เป็น fructosyl นำไปสู่การก่อตัวของพอลิเมอร์ fructan (Andersone, Auzina, VigantsMutere, & Zikmanis, 2004 เทียนและ Karboune, 2012)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ผล ( รูปที่ 5 ) แสดงให้เห็นว่าในการแสดงตนของเมลิไบโ ,โดยรวมผลผลิตของผลิตภัณฑ์ transfructosylation เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงระยะแรกของการเข้าถึงสูงสุดคุณค่าของ 55.40 เปอร์เซ็นต์ ( 42.91 กรัม / ลิตร ) และ 41.95 % ( 64.95 กรัม / ลิตร ) เมื่อ 6 และ 12 ชั่วโมงปฏิกิริยาในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 15 ◦ BX - ( รูปที่ 43 ) และเมเปิลน้ำเชื่อม 30 ◦ BX ใช้ระบบปฏิกิริยา ( มะเดื่อ 5B ) ตามลำดับ ที่ผลิตภัณฑ์ transfructosylation สาขาที่ถูกระบุว่าเป็นแรฟฟิโนสผลิตด้วยผลิตสูงสุดของ 48.86 % ( 37.85 กรัม / ลิตร ) และร้อยละ 36.25 56.17 กรัม / ลิตร ) เมื่อ 6 และ 12 ชั่วโมง เวลาปฏิกิริยา inmaple น้ำเชื่อม 15 ◦ BX - และเมเปิลน้ำเชื่อม 30 ◦ BX ใช้ปฏิกิริยาระบบตามลำดับ ; เพิ่มเติมเพิ่มในเวลา 48 ชั่วโมงมีความสามารถในการลดลงของแรฟฟิโนสผลผลิต 10.80 % ( 8.37 กรัม / ลิตร ) และ 24.60 % ( ตรากรัม / ลิตร ตามลำดับ ที่แรฟฟิโนสความเข้มข้นลดลง อาจเนื่องจากเอนไซม์ของแรฟฟิโนสกับเมลิไบโ หรือใช้แรฟฟิโนสเป็นพระนาสิก แบบฟอร์มผลิตภัณฑ์โซ่อีกต่อไป ในความเป็นจริง พบว่า ทั้งใน เมเปิลน้ำเชื่อม 15 ◦ BX - น้ำเชื่อมเมเปิล 30 ◦ BX ระบบที่ใช้ลดลงแรฟฟิโนสในความเข้มข้นที่ระยะสายสัมพันธ์กับเพิ่มความเข้มข้นของ melibiose-3fructose 1.99 1.49 กรัม / ลิตรตามลำดับ นอกจากนี้ การก่อตัวของ 4 เพิ่มขึ้นจาก 12 ชั่วโมง48 ชั่วโมงถึงผลผลิตลดลงร้อยละ 22.41 กรัม / ลิตร ) 10.81 % ( 16.74 g / L )ในเมเปิลไซรัป 15 ◦ BX น้ำเชื่อมเมเปิล 30 ◦ BX ตามลำดับ มันมีมีรายงานว่า levansucrases จาก B amyloliquefaciens และ Zmobilis มีความสัมพันธ์ไปยังแรฟฟิโนสเป็นฟรุกโตซิลผู้บริจาคที่นำไปสู่การพัฒนาของฟรุกแทน ( andersone auzina vigants พอลิเมอร์ , , ,mutere & zikmanis , 2004 ; เทียน & karboune , 2012 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
