AbstractThe in vitro binding of bil

Abstract
The in vitro binding of bile acids by blueberries (Vaccinium spp.), plums (Prunus spp.), prunes (Prunus spp.), strawberries (Fragaria Xananassa), cherries (Malpighia punicifolia) cranberries (Vaccinium macrocarpon)
and apples (Malus sylvestris) was determined using a mixture of bile acids secreted in human bile at a duodenal physiological pH of 6.3.
Six treatments and two blank incubations were conducted to testing various fresh raw fruits on an equal dry matter basis.
Considering cholestyramine (bile acid binding, cholesterol lowering drug) as 100% bound, the relative in vitro bile acid binding on dry matter (DM), total dietary fiber (TDF)
and total polysaccharides (PCH) basis was for blueberries 7%, 47% and 25%; plums 6%, 53% and 50%; prunes 5%,
50% and 14%; strawberries 5%, 23% and 15%; cherries 5%, 37% and
5%; cranberries 4%, 12% and 7%; and apple 1%, 7% and 5%, respectively.
Bile acid binding on DM basis for blueberries was significantly (P 6 0.05) higher than all the fruits tested.
The bile acid binding for plums was similar to that for prunes and strawberries and significantly higher than cherries, cranberries and apples.
Binding values for cherries and cranberries were significantly higher than those for apples.
These results point to the relative health promoting potential of blueberries > plums = prunes = strawberries = cherries = cranberries > apples as indicated by their bile acid binding onDMbasis.
The variability in bile acid binding between the fruits tested maybe related to their phytonutrients (antioxidants, polyphenols, hydroxycinnamic acids, flavonoids, anthocyanins, flavonols, proanthocyanidins, catechins), structure, hydrophobicity of undigested fractions, anionic or cationic nature of the metabolites produced during digestion or their
interaction with active binding sites.
Inclusion of blueberries, plums, prunes, strawberries, cherries and cranberries in our daily diet as health promoting fruits should be encouraged.
Animal studies are planned to validate in vitro bile acid binding of fruits observed herein to their potential of atherosclerosis amelioration (lipid and lipoprotein lowering) and cancer prevention (excretion of toxic metabolites).
Published by Elsevier Ltd.
Keywords: Blueberries; Plums; Prunes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อรวมของกรดน้ำดีโดยบลูเบอร์รี่ (Vaccinium ออกซิเจน), พลัม (Prunus ออกซิเจน), พรุน (Prunus ออกซิเจน), สตรอเบอรี่ (Fragaria Xananassa) แครนเบอร์รี่เชอร์รี่ (เชอร์รีสเปน punicifolia) (Vaccinium macrocarpon) ในหลอดทดลอง และแอปเปิ้ล (Malus sylvestris) กำหนดโดยใช้ส่วนผสมของกรดน้ำดีหลั่งมาในมนุษย์น้ำดีกรด ph ทางสรีรวิทยา duodenal 6.3 คอร์ส 6 ครั้งและ incubations เปล่าที่สองได้ดำเนินการทดสอบต่าง ๆ ผลไม้ดิบในเรื่องแห้งเท่า พิจารณา cholestyramine (รวมกรดน้ำดี ยาลดคอเลสเตอร) เป็น 100% ผูก กรดน้ำดีญาติในหลอดทดลองผูกบนแห้งเรื่อง (DM) รวมใยอาหาร (TDF) และข้อมูลพื้นฐานรวมแซ็ก (PCH) สำหรับบลูเบอร์รี่ 7%, 47% และ 25% พลัม 6%, 53% และ 50% พรุน 5% 50% และ 14% สตรอเบอร์รี่ 5%, 23% และ 15% เชอร์รี่ 5%, 37% และ5% แครนเบอร์รี่ 4%, 12% และ 7% และแอปเปิ้ล 1%, 7% และ 5% ตามลำดับ กรดน้ำดีรวมตาม DM บลูเบอร์รี่อย่างมีนัยสำคัญ (P 6 0.05) สูงกว่าผลไม้ที่ผ่านทดสอบ รวมกรดน้ำดีสำหรับพลัมได้คล้ายกับว่าพรุนและสตรอเบอร์รี่ และนัยสำคัญกว่าเชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และแอปเปิ้ล รวมค่าเชอร์รี่และแครนเบอร์รี่ได้อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าสำหรับแอปเปิ้ลผลลัพธ์เหล่านี้ชี้สุขภาพสัมพันธ์ที่ส่งเสริมศักยภาพของบลูเบอร์รี่ > พลัมพรุน = =สตรอเบอร์รี่ =เชอร์รี่ลเลก = > แอปเปิ้ลตามที่ระบุ โดย onDMbasis รวมของกรดน้ำดี ความแปรปรวนในกรดน้ำดีรวมระหว่างผลไม้อาจจะผ่านการทดสอบที่เกี่ยวข้องกับสารอาหาร (สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีน กรด hydroxycinnamic ฟลา anthocyanins, flavonols, proanthocyanidins, catechins) ของพวกเขา โครงสร้าง hydrophobicity ของเศษส่วนไม่ได้แยกแยะ anionic หรือ cationic ลักษณะของสารที่ผลิตในระหว่างการย่อยของโต้ตอบกับเว็บไซต์ที่ใช้งานอยู่รวม รวมบลูเบอร์รี่ พลัม พรุน สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ และแครนเบอร์รี่ในอาหารประจำวันของเราเป็นการส่งเสริมผลไม้สุขภาพควรได้รับการสนับสนุน ศึกษาสัตว์ที่มีการวางแผนการตรวจสอบรวมกรดน้ำดีในหลอดทดลองของผลไม้ที่สังเกตไว้เพื่อศักยภาพของ amelioration หลอดเลือด (ไขมันและลดไลโปโปรตีน) และการป้องกันโรคมะเร็ง (ขับถ่ายของสารพิษ)เผยแพร่ โดย Elsevier จำกัด คำสำคัญ: บลูเบอร์รี่ พลัม พรุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ในหลอดทดลองที่มีผลผูกพันของกรดน้ำดีโดยบลูเบอร์รี่ (Vaccinium spp.), พลัม (Prunus spp.), พรุน (Prunus spp.), สตรอเบอร์รี่ (Fragaria Xananassa), เชอร์รี่ (Malpighia punicifolia) แครนเบอร์รี่ (Vaccinium macrocarpon)
และแอปเปิ้ล (Malus sylvestris) ถูกกำหนดโดยใช้ส่วนผสมของกรดน้ำดีหลั่งในน้ำดีของมนุษย์ที่มีค่า pH สรีรวิทยาลำไส้เล็กส่วนต้น 6.3.
หกรักษาและสองฟักตัวของเชื้อว่างเปล่าได้ดำเนินการทดสอบผลไม้ดิบต่างๆสดบนพื้นฐานเรื่องเท่ากับแห้ง.
พิจารณา cholestyramine (กรดน้ำดีมีผลผูกพัน ลดคอเลสเตอรอลยาเสพติด) เป็น 100% ผูกพันญาติในหลอดทดลองกรดน้ำดีมีผลผูกพันกับวัตถุแห้ง (DM) ใยอาหารทั้งหมด (TDF)
และ polysaccharides รวม (PCH) พื้นฐานสำหรับบลูเบอร์รี่ 7%, 47% และ 25%; พลัม 6%, 53% และ 50%; ลูกพรุน 5%,
50% และ 14%; สตรอเบอร์รี่ 5%, 23% และ 15%; เชอร์รี่ 5%, 37% และ
5%; แครนเบอร์รี่ 4%, 12% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%; และแอปเปิ้ล 1%, 7% และ 5% ตามลำดับ.
น้ำดีกรดผูกพันบนพื้นฐาน DM สำหรับบลูเบอร์รี่อย่างมีนัยสำคัญ (P 6 0.05) สูงกว่าผลไม้ทุกชนิดที่ผ่านการทดสอบ.
กรดน้ำดีมีผลผูกพันสำหรับพลัมมีความคล้ายคลึงกับที่ลูกพรุนและสตรอเบอร์รี่และ สูงกว่าเชอร์รี่, แครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลอย่างมีนัยสำคัญ.
ค่าเข้าเล่มสำหรับเชอร์รี่และแครนเบอร์รี่มีค่าสูงกว่าแอปเปิ้ลอย่างมีนัยสำคัญ.
ผลการศึกษานี้ชี้ไปที่สุขภาพของญาติส่งเสริมศักยภาพของบลูเบอร์รี่> พลัม = พรุน = สตรอเบอร์รี่ = เชอร์รี่ = แครนเบอร์รี่> แอปเปิ้ลตามที่ระบุโดยพวกเขา กรดน้ำดีมีผลผูกพัน onDMbasis.
แปรปรวนกรดน้ำดีที่มีผลผูกพันระหว่างผลไม้ที่ผ่านการทดสอบอาจจะเกี่ยวข้องกับสารอาหารของพวกเขา (สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนกรด hydroxycinnamic, flavonoids, anthocyanins, flavonols, proanthocyanidins, catechins) โครงสร้าง hydrophobicity เศษส่วนไม่ได้แยกแยะ, ประจุลบหรือลักษณะประจุบวก ของสารที่ผลิตในระหว่างการย่อยหรือพวกเขา
มีปฏิสัมพันธ์กับเว็บไซต์ที่มีผลผูกพันใช้งาน.
รวมของบลูเบอร์รี่, พลัม, พรุน, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่และแครนเบอร์รี่ในอาหารประจำวันของเราเป็นผลไม้ที่ส่งเสริมสุขภาพควรได้รับการสนับสนุน.
การศึกษาในสัตว์มีการวางแผนในการตรวจสอบในหลอดทดลองกรดน้ำดีมีผลผูกพัน ของผลไม้ตั้งข้อสังเกตไว้ในที่นี้เพื่อศักยภาพของพวกเขาของหลอดเลือดเยียวยา (ไขมันและไลโปโปรตีนลด) และการป้องกันโรคมะเร็ง (การขับถ่ายของสารพิษ).
จัดทำโดย Elsevier จำกัด
คำสำคัญ: บลูเบอร์รี่; พลัม; พรุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อประสิทธิภาพในการจับกรดน้ำดีโดยบลู ( แวคซีเนียม spp . ) , พลัม ( ศาสนา spp . ) , ลูกพรุน ( ศาสนา spp . ) สตรอเบอร์รี่ ( fragaria xananassa ) , เชอร์รี่ ( โทนี แบรกซ์ตัน punicifolia ) แครนเบอรี่ ( แวคซีเนียม macrocarpon )และแอปเปิ้ล ( มารุ sylvestris ) ถูกกำหนดโดยการใช้ส่วนผสมของกรดน้ำดี การหลั่งน้ำดีที่ pH ร่างกายมนุษย์ในลำไส้ของ 6.3 .หกการรักษาและสองว่าง incubations มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบต่าง ๆสด ดิบ ผลไม้แห้ง บนพื้นฐานที่เท่าเทียมกันพิจารณาโดย ( กรดน้ำดีผูก ยาลดคอเลสเตอรอล ) เป็น 100% ผูกสัมพันธ์ในหลอดน้ำดีกรดผูกพันกับวัตถุแห้ง ( DM ) , ใยอาหารทั้งหมด ( TDF )ไรด์ทั้งหมด ( pch ) พื้นฐานสำหรับบลูเบอร์รี่ 7% , 47 % และ 25 % ; พลัม 6% , 53 % และ 50 % ; พรุน 5 %50% และ 14 % ; สตรอเบอร์รี่ 5 % , 23 % และ 15 % ; เชอร์รี่ 5% , 37 ล้านบาท5 % ; แครนเบอร์รี่ 4 % 12% และ 7% ; และแอปเปิ้ล 1% , 7% และ 5% ตามลำดับกรดน้ำดีผูกพันบนพื้นฐานสำหรับบลูเบอร์รี่แห้งอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P 6 กรัม ) สูงกว่าผลไม้ทั้งหมดทดสอบกรดน้ำดีมีผลผูกพันสำหรับพลัมคล้ายกับที่พรุนและสตรอเบอร์รี่และสูงกว่าเชอร์รี่ , แครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลค่าเชื่อมเชอร์รี่และแครนเบอร์รี่สูงกว่าสำหรับแอปเปิ้ลผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ไปที่สุขภาพญาติ ส่งเสริมศักยภาพของบลูเบอร์รี่ > พลัมพรุน = = = = > แอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ พบเป็นกรดของน้ำดี ผูก ondmbasis .ความแปรปรวนในกรดน้ำดีผูกพันระหว่างผลการทดสอบอาจจะเกี่ยวข้องกับพวกเขา ( phytonutrients สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีน , hydroxycinnamic กรด , flavonoids anthocyanins , flavonols proanthocyanidins , catechins ) , โครงสร้าง , ความไม่ชอบของเศษส่วน undigested ประจุบวก , หรือลักษณะของสายพันธุ์ที่ผลิตในระหว่างการย่อยอาหาร หรือของพวกเขาการมีปฏิสัมพันธ์กับงานรวมเว็บไซต์รวมของบลูเบอร์รี่ , พลัม , ลูกพรุน , สตรอเบอร์รี่ , เชอร์รี่และแครนเบอร์รี่ในอาหารประจำวันของเรา เช่น การส่งเสริมสุขภาพ ผลไม้ ควรได้รับการส่งเสริมการศึกษาสัตว์ที่ถูกวางแผนที่จะตรวจสอบในหลอดน้ำดี กรดผลไม้ในการจับสังเกตศักยภาพการแก้ปัญหาของหลอดเลือด ( ไขมันและไลโปโปรตีน ลดและป้องกันมะเร็ง ( การขับถ่ายสารพิษ )ที่ตีพิมพ์โดยเอลส์จำกัดคำสำคัญ : ลูกพรุน ลูกพลัม บลูเบอร์รี่ ; ;