The use of both calcium chloride 3%

The use of both calcium chloride 3% and gum arabic 10%
treatments showed an improvement in ‘Choke Anan’ mangoes
storability at 6
C, a temperature which otherwise leads to
oxidative damage and reduction in quality. Gum arabic 10%
combined with calcium chloride 3% reduced CI, electrolyte leakage,
MDA, H2O2, O2
 and maintained high DPPH radical scavenging
activity of mango fruit during low temperature storage. Gum arabic
either alone or in combination with calcium chloride, effectively
inhibited the loss of phenolics and ascorbic acid. The result of
transmission electron microscope showed that treated fruit
maintained cell membrane integrity. Treated fruit showed an
enhanced antioxidant defense system, thereby reducing oxidative
damage and postharvest deterioration of mangoes during storage.The results of the present experiment suggest that the combined
application of calcium chloride and gum arabic might be a simple
and effective technique for maintaining mango fruit quality.
However, further studies are necessary to investigate the possible
mechanism of calcium chloride and gum arabic action in
scavenging the reactive oxygen specie

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้แคลเซียมคลอไรด์ 3% และหมากฝรั่งอาหรับ 10%รักษาที่แสดงให้เห็นว่าการปรับปรุงในมะม่วง 'อนันที่หายใจติดขัดstorability ที่ C 6 อุณหภูมิที่อื่นไปความเสียหาย oxidative และคุณภาพที่ลดลง เหงือกอาหรับ 10%รวมกับแคลเซียมคลอไรด์ลดลง 3% CI อิเล็กโทรรั่วMDA, H2O2, O2และอนุมูล DPPH สูงบุหรี่ scavengingกิจกรรมของมะม่วงระหว่างการเก็บรักษาในอุณหภูมิต่ำ หมากฝรั่งอาหรับคนเดียว หรือร่วมกับแคลเซียมคลอไรด์ ได้อย่างมีประสิทธิภาพห้ามขาดทุน phenolics และกรดแอสคอร์บิค ผลของการส่งกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนพบว่าผลไม้ที่ถือว่ารักษาความสมบูรณ์ของเซลล์เมมเบรน ผลไม้ที่พบถือว่าผิดระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น จึงช่วยลด oxidativeความเสียหายและหลังเสื่อมสภาพมะม่วงระหว่างการเก็บรักษา ผลการทดลองนำเสนอแนะนำที่จะรวมแคลเซียมคลอไรด์และหมากฝรั่งอาหรับอาจเรียบง่ายและเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาคุณภาพผลไม้มะม่วงอย่างไรก็ตาม เพิ่มเติมศึกษาจำเป็นต้องมีการตรวจสอบสุดกลไกของแคลเซียมคลอไรด์และหมากฝรั่งอาหรับดำเนินการในscavenging ชนิดปฏิกิริยาออกซิเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้งานของทั้งแคลเซียมคลอไรด์ 3% และเหงือกภาษาอาหรับ 10%
การรักษาพบว่ามีการปรับปรุงใน 'โชคอนันต์'
มะม่วงเก็บรักษาที่6
องศาเซลเซียสอุณหภูมิที่อื่นนำไปสู่ความเสียหายออกซิเดชันและการลดลงของคุณภาพ หมากฝรั่งภาษาอาหรับ 10%
รวมกับแคลเซียมคลอไรด์ลดลง 3% CI,
การรั่วไหลของอิเล็กโทรไลภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, H2O2, O2
?? และการบำรุงรักษาสูงต้านอนุมูล DPPH
กิจกรรมของผลไม้มะม่วงระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ หมากฝรั่งภาษาอาหรับเพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับแคลเซียมคลอไรด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพยับยั้งการสูญเสียของฟีนอลและวิตามินซี ผลของการส่งกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแสดงให้เห็นว่าผลไม้ที่ได้รับการรักษาการดูแลรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ ได้รับการรักษาผลไม้ที่แสดงให้เห็นว่าระบบการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นซึ่งจะช่วยลดการเกิดออกซิเดชันความเสียหายหลังการเก็บเกี่ยวและการเสื่อมสภาพของผลมะม่วงในช่วงของการทดลองstorage.The ปัจจุบันแสดงให้เห็นว่ารวมแอพลิเคชันของแคลเซียมคลอไรด์และเหงือกภาษาอาหรับอาจจะง่ายเทคนิคและมีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาคุณภาพผลไม้มะม่วง. อย่างไรก็ตามการศึกษาเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นในการตรวจสอบที่เป็นไปกลไกการทำงานของแคลเซียมคลอไรด์และการกระทำเหงือกภาษาอาหรับในการขับพันธุ์ออกซิเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้ทั้งแคลเซียมคลอไรด์ 3% และกำยาน 10 %
รักษาแสดงการปรับปรุงใน ' ' มะม่วงโชคอนันต์
รักษา 6
C อุณหภูมิที่มิฉะนั้นจะนำไปสู่ความเสียหายออกซิเดชันและการลดคุณภาพ
. กัมอารบิก 10 %
ร่วมกับแคลเซียมคลอไรด์ 3% ลดลง CI , อิเล็กโทรไลต์การรั่วไหล ( H2O2 O2
,
  และดูแลรักษาสูง dpph
เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรมของผลมะม่วงระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ หมากฝรั่งอาหรับ
เพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับแคลเซียมคลอไรด์ มีประสิทธิภาพ
ยับยั้งการสูญเสียฟิโนลิก และกรดแอสคอร์บิค ผลของ
กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนพบว่าผลไม้รักษา
รักษาเยื่อหุ้มเซลล์ความซื่อสัตย์ ผลไม้รักษาแสดง
ปรับปรุงระบบป้องกันอนุมูลอิสระจึงลดออกซิเดชัน
ความเสียหายและการเสื่อมสภาพหลังการเก็บเกี่ยวของมะม่วงระหว่างการเก็บรักษา ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าการรวม
ของแคลเซียมคลอไรด์และหมากฝรั่งอาหรับอาจจะง่าย
เทคนิคสำหรับการรักษาคุณภาพผลไม้มะม่วง
อย่างไรก็ตามการศึกษาเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อศึกษากลไกที่เป็นไปได้
ของแคลเซียมคลอไรด์และหมากฝรั่งอาหรับการมี
การรีแอคทีฟออกซิเจนสายพันธุ์