Neofructooligosaccharides (neo-FOS)

Neofructooligosaccharides (neo-FOS) were produced in submerged cultures of Xanthophyllomyces
dendrorhous. Among the various strains of X. dendrorhous that have intracellular 6G-fructofuranosidase
(6G-FFase), BCRC 21346 with high enzyme activity (3.60 U/mL) and BCRC 22367 with low enzyme activity
(0.59 U/mL) were investigated in this work. Neo-FOS were generated in a 5-L jar fermenter at 20 C,
100 rpm and 2 vvm with the pH controlled at 6.9 ± 0.1, using 250 g/L of sucrose as the substrate. Through
the catalytic action of X. dendrorhous 6G-FFase on sucrose, monosaccharides as well as neo-FOS were produced.
A portion of these monosaccharides was consumed by the yeast cells. However, the production of
monosaccharides was low in concentration in culture with low 6G-FFase activity, indicating they might
be used up concurrently during the fermentation. Consequently, neo-FOS at a purity of up to 87.4% could
be obtained.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Neofructooligosaccharides (neo-FOS) ผลิตในวัฒนธรรมน้ำท่วมของ Xanthophyllomycesdendrorhous ระหว่างสายพันธุ์ต่าง ๆ ของ dendrorhous x. อัพที่มี intracellular 6G-fructofuranosidase(6G-FFase), BCRC 21346 สูงเอนไซม์ (3.60 U/mL) และ BCRC 22367 เอนไซม์ต่ำ(0.59 U/mL) ถูกตรวจสอบในงานนี้ สร้างขึ้นใน fermenter ขวด 5 L ที่ 20 C นีโอ-FOS100 รอบต่อนาทีและ vvm 2 กับ pH 6.9 ± 0.1 ใช้ 250 g/L ของซูโครสเป็นพื้นผิวการควบคุม ผ่านการดำเนินการตัวเร่งปฏิกิริยาของ FFase 6G dendrorhous x. อัพบนซูโครส monosaccharides เป็น FOS นีโอถูกผลิตส่วนของ monosaccharides เหล่านี้ถูกใช้ โดยเซลล์ยีสต์ อย่างไรก็ตาม การผลิตอยู่ในระดับต่ำในความเข้มข้นในวัฒนธรรมที่มีกิจกรรมต่ำ 6G-FFase การแสดงพวกเขาอาจ monosaccharidesใช้ค่าพร้อมในระหว่างการหมัก ดังนั้น นีโอ-FOS ที่บริสุทธิ์ถึง 87.4% สามารถสามารถรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Neofructooligosaccharides (Neo-FOS) ที่ถูกผลิตในวัฒนธรรมที่จมอยู่ใต้น้ำของ Xanthophyllomyces
dendrorhous ในบรรดาสายพันธุ์ต่าง ๆ ของ dendrorhous เอ็กซ์ที่มีเซลล์ 6G-fructofuranosidase
(6G-FFase) BCRC 21346 กับกิจกรรมของเอนไซม์สูง (3.60 U / มิลลิลิตร) และ BCRC 22367 กับกิจกรรมของเอนไซม์ต่ำ
(0.59 U / มิลลิลิตร) ถูกตรวจสอบในงานนี้ . Neo-FOS ถูกสร้างขึ้นในขวด 5-L ถังหมักที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส,
100 รอบต่อนาทีและ 2 Vvm ที่มีค่า pH ควบคุมที่ 6.9 ± 0.1 ใช้ 250 กรัม / ลิตรของน้ำตาลซูโครสเป็นสารตั้งต้น ผ่าน
การดำเนินการเร่งปฏิกิริยาของเอ็กซ์ dendrorhous 6G-FFase ในซูโครส monosaccharides เช่นเดียวกับนีโอ FOS เป็นจำนวนมาก.
ส่วนหนึ่งของ monosaccharides เหล่านี้ถูกครอบงำโดยเซลล์ยีสต์ อย่างไรก็ตามการผลิตของ
monosaccharides อยู่ในระดับต่ำในความเข้มข้นในวัฒนธรรมที่มีกิจกรรมต่ำ 6G-FFase แสดงให้เห็นว่าพวกเขาอาจ
จะใช้ขึ้นควบคู่กันไประหว่างการหมัก ดังนั้นนีโอ FOS ที่มีความบริสุทธิ์สูงสุดถึง 87.4% อาจ
จะได้รับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

neofructooligosaccharides ( Neo FOS ) ถูกผลิตขึ้นในวัฒนธรรมการจมของ xanthophyllomyces
dendrorhous . ระหว่างสายพันธุ์ต่าง ๆ ของ X ที่มีการ dendrorhous 6G fructofuranosidase
( 6g ffase ) , บาเซล 21346 กับกิจกรรมของเอนไซม์สูง ( 3.60 U / ml ) และบาเซล 22367 กับ
กิจกรรมของเอนไซม์ต่ำ ( 0.59 U / ml ) ได้ถูกศึกษาในงานนี้ นีโอ FOS ถูกสร้างขึ้นในขวดหมักอาหารเหลวที่ 20 
C100 รอบต่อนาทีและ 2 การให้กับควบคุมค่าความเป็นกรดด่างที่ 6.9 ± 0.1 ใช้ 250 g / L ของซูโครสเป็นสาร ผ่านการกระทำของ X
dendrorhous 6G ffase ในน้ำตาลซูโครสโมโนแซ็กคาไรด์เช่นเดียวกับนีโอ FOS ได้ผลิต .
ส่วนของมอโนแซ็กคาไรด์เหล่านี้ถูกใช้ โดยเซลล์ยีสต์ แต่อย่างไรก็ตาม การผลิต
โมโนแซ็กคาไรด์ต่ำความเข้มข้นในวัฒนธรรมด้วยกิจกรรม ffase 6G ต่ำระบุว่า พวกเขาอาจจะถูกใช้ควบคู่กันไป
ในระหว่างการหมัก ดังนั้น FOS นีโอที่บริสุทธิ์ถึง 87.4 % อาจ
)