.3.2. Determination of total volati

.3.2. Determination of total volatile basic nitrogen (TVB-N)
TVB-N content was determined by distillation after the addition
of MgO to the minced sample. The distillate was collected in a flask
containing 3% (w/v) aqueous solution of boric acid and a mixed
indicator produced by dissolving 0.1 g of methyl red and 0.05 g
methylene blue to 100 mL ethanol. The boric acid solution turned
green when the distilled TVB-N made it alkaline. Finally, the boric
acid solution was titrated with a 0.01 mol/L HCl solution until it
turned pink (Goulas & Kontominas, 2005). The quantity of TVB-N
in mg/100 g sample was calculated from the volume (V) of HCl
added and its concentration (C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

.3.2 วิเคราะห์ปริมาณระเหยไนโตรเจนพื้นฐาน (จุ่ย-N)กำหนดเนื้อหาจุ่ย-N โดยกลั่นหลังจากการเพิ่มของ MgO อย่างลาบ รวบรวมการกลั่นในขวดระเหยประกอบด้วย 3% (w/v) ละลายเป็นกรดและการผสมตัวบ่งชี้ที่ผลิต โดยละลายเมทิลแดง 0.1 กรัมและ 0.05 gฟ้าลีเพื่อเอทานอล 100 มิลลิลิตร การแก้ปัญหาเป็นกรดอยู่เขียวเมื่อกลั่นจุ่ย N ทำอัลคาไลน์ ในที่สุด boricโซลูชั่นกรดเป็น titrated สารละลาย HCl 0.01 mol/L จนกว่าจะเปิดสีชมพู (Goulas & Kontominas, 2005) ปริมาณของ N จุ่ยมิลลิกรัม/100 กรัมตัวอย่างคำนวณปริมาตร (V) ของ HClเพิ่มความเข้มข้น (C) และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 ความมุ่งมั่นของไนโตรเจนระเหยพื้นฐาน (TVB-N) รวม
เนื้อหา TVB-N ถูกกำหนดโดยการกลั่นหลังจากการเพิ่ม
ของ MgO ตัวอย่างสับ กลั่นถูกรวบรวมไว้ในขวด
ที่มี 3% (w / v) สารละลายของกรดบอริกและผสม
ตัวบ่งชี้การผลิตโดยการละลาย 0.1 กรัมของเมธิลสีแดงและ 0.05 กรัม
เมทิลีนสีฟ้า 100 มลเอทานอล สารละลายกรดบอริกกลาย
เป็นสีเขียวเมื่อกลั่น TVB-N ทำให้มันอัลคาไลน์ สุดท้ายบอริก
สารละลายกรดได้รับการปรับขนาดที่มีวิธีการแก้ปัญหา 0.01 mol / L HCl จนกว่าจะ
หันสีชมพู (Goulas & Kontominas 2005) ปริมาณของ TVB-N
ในมก. / 100 กรัมตัวอย่างที่คำนวณได้จากปริมาณ (V) ของ HCl
และเพิ่มความเข้มข้น (C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . วิเคราะห์ปริมาณสารไนโตรเจน ( tvb-n ) พื้นฐานtvb-n เนื้อหาถูกกำหนดโดยการกลั่นหลังจากเติมของ MgO เพื่อบดตัวอย่าง กลั่น เก็บในขวดที่มี 3 % ( w / v ) สารละลายของกรดและผสมตัวบ่งชี้ที่ผลิตโดยการละลายสาร 0.1 กรัมสีแดงและ 0.05 กรัมเมทิลีนบลูไป 100 มิลลิลิตรเอทานอล สารละลายกรดหันสีเขียวเมื่อกลั่น tvb-n ทำให้ด่าง ในที่สุด บอริกสารละลายกรดอยู่ตลอดเวลากับ 0.01 โมลต่อลิตรกรดไฮโดรคลอริกจนกระทั่งกลายเป็นสีชมพู ( goulas & kontominas , 2005 ) ปริมาณของ tvb-nในมิลลิกรัมต่อ 100 กรัมตัวอย่างคำนวณได้จากปริมาตร ( V ) ของกรดเกลือและเพิ่มความเข้มข้นของ ( C )