Green papaya salad
2013 Tam Lao.jpg
A dish of green papaya salad, made with papaya, beans, chili, pla ra, brined crab, hog plum, and lime
Type Salad
Main ingredients Papaya
Cookbook: Green papaya salad Media: Green papaya salad
Green papaya salad is a spicy salad made from shredded unripe papaya. It is of Lao origin[1][2][3][4] but it is also eaten throughout Southeast Asia. Locally known in Cambodia as bok l'hong (Khmer: បុកល្ហុង, pronounced [ɓok lhoŋ]), in Laos as tam som (Lao: ຕໍາສົ້ມ) or the more specific name tam maak hoong (Lao: ຕໍາໝາກຫຸ່ງ, Lao pronunciation: [tàm.ma᷆ːk.hūŋ]), in Thailand as som tam (Thai: ส้มตำ, pronounced [sôm tam]), and in Vietnam as goi du du. Som tam, the Thai variation, was listed at number 46 on World's 50 most delicious foods compiled by CNN Go in 2011
ส้มตำ
2013 Tam Lao.jpg
จานส้มตำ A, ทำด้วยมะละกอ, ถั่ว, พริกปลาร้าปูเค็ม, พลัมหมูและมะนาวประเภทสลัดส่วนผสมหลักมะละกอตำรา: ส้มตำสื่อ: ส้มตำสีเขียวส้มตำเป็นยำที่ทำจากมะละกอสุกหั่น มันเป็นแหล่งกำเนิดของลาว [1] [2] [3] [4] แต่มันก็ยังกินทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่รู้กันเฉพาะในประเทศกัมพูชาเป็น bok แมง hong (เขมร: បុកល្ហុងเด่นชัด [ɓoklhoŋ]) ในประเทศลาวเป็นต๋ำส้ม (ลาว: ຕໍາສົ້ມ) หรือชื่อเฉพาะเจาะจงมากขึ้นต๋ำ maak Hoong (ลาว: ຕໍາຫມາກຫຸ່ງลาวออกเสียง: [TAM ma᷆ːk.hūŋ]) ในประเทศไทยเป็นส้มตำ (ไทย: ส้มตำ, เด่นชัด [ส้มตำ]) และในเวียดนาม Goi ดู่ดู่ ส้มตำ, รูปแบบที่ไทยถูกจัดอันดับไว้ที่ 46 หมายเลข 50 ของโลกอาหารที่อร่อยที่สุดที่รวบรวมโดยซีเอ็นเอ็นไปในปี 2011
การแปล กรุณารอสักครู่..