Protein hydrolysate solution with a

Protein hydrolysate solution with a concentration of 5 mg/ml significantly lowered TBA values of Croaker fish fillet and maintained yellowishness of skin colour compared to untreated control sample during 10 days of refrigerated storage at 4 °C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โซลูชันด้วยโปรตีน มีความเข้มข้น 5 mg/ml อย่างมีนัยสำคัญลดลงค่า TBA ของ Croaker เข็ง และรักษา yellowishness สีผิวเมื่อเทียบกับตัวอย่างควบคุมไม่ถูกรักษาในระหว่างวันที่ 10 ของการควบคุมอุณหภูมิการจัดเก็บที่ 4 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการแก้ปัญหาโปรตีนไฮโดรไลที่มีความเข้มข้น 5 มก. / ml ลดลงอย่างมีนัยสำคัญค่า TBA ของเนื้อปลา Croaker และการบำรุงรักษา yellowishness สีผิวเมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการรักษาควบคุมในช่วง 10 วันของการจัดเก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนไฮโดรไลเซทสารละลายที่มีความเข้มข้น 5 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ( ค่า TBA ลดลงของ croaker เนื้อปลา และรักษา yellowishness ของสีผิวเปรียบเทียบกับตัวอย่างควบคุมไม่ได้ในช่วง 10 วันของตู้เย็นเก็บที่ 4 ° C