To produce porous cubes, the raw ma

To produce porous cubes, the raw material was pretreated with an enzyme reparation of pectin lyase activity because it had been found to have a positive influence on colour retention in dried pumpkin flesh

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อผลิตก้อนที่มีรูพรุนวัตถุดิบที่ได้รับการปรับสภาพกับการซ่อมแซมเอนไซม์ของกิจกรรมไอเลเพคตินเพราะมันได้รับการตรวจพบว่ามีผลดีต่อการเก็บรักษาสีในเนื้อฟักทองแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อผลิตวัสดุก้อนวัตถุดิบคือได้รับการซ่อมแซมด้วยเอนไซม์กิจกรรม lyase เพคติน เพราะมันได้รับพบว่ามีอิทธิพลในเชิงบวกต่อสี ความคงทนใน
เนื้อฟักทองอบแห้ง