3.2. Antioxidant capacityThe ripe d

3.2. Antioxidant capacity
The ripe durian had the highest amounts of antioxidant capacity
and bioactive compounds (Table 5). FRAP absorption
measurements (Fig. 3 A and B) showed that durian at the
ripe stage had higher antioxidant activity than the other two
samples.
A very good correlation was observed between the antioxidant
capacities determined by FRAP and CUPRAC (Fig. 4, A
and B) and the total polyphenols (R2 is 0.972 and 0.891,
respectively). The correlation coefficients between the antioxidant
capacity determined by FRAP and CUPRAC and for flavonoids
(Fig. 4 A and B) were lower than for total polyphenols

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. หม่อนทุเรียนสุกมียอดสูงสุดของกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบกรรมการก (ตาราง 5) FRAP ดูดซึมวัด (Fig. 3 A และ B) แสดงให้เห็นว่าทุเรียนที่จะระยะสุกมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าอีกสองตัวอย่างการมีสังเกตความสัมพันธ์ดีระหว่างสารต้านอนุมูลอิสระที่กำลังการผลิตถูกกำหนดโดย FRAP CUPRAC (Fig. 4, Aและ B) และโพลีฟีนรวมที่ (R2 มา 0.972 0.891ตามลำดับ) สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ระหว่างตัวสารต้านอนุมูลอิสระกำลังการผลิตถูกกำหนดโดย FRAP CUPRAC และ flavonoids(Fig. 4 A และ B คนที่ต่ำกว่าสำหรับโพลีทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 สารต้านอนุมูลอิสระทุเรียนสุกมีปริมาณสูงสุดของสารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ(ตารางที่ 5) 3.2. Antioxidant capacity
The ripe durian had the highest amounts of antioxidant capacity
and bioactive compounds (Table 5). FRAP absorption
measurements (Fig. 3 A and B) showed that durian at the
ripe stage had higher antioxidant activity than the other two
samples.
A very good correlation was observed between the antioxidant
capacities determined by FRAP and CUPRAC (Fig. 4, A
and B) and the total polyphenols (R2 is 0.972 and 0.891,
respectively). The correlation coefficients between the antioxidant
capacity determined by FRAP and CUPRAC and for flavonoids
(Fig. 4 A and B) were lower than for total polyphenols

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ
ทุเรียนสุกมีปริมาณสูงสุดของ
ความจุสารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ( ตารางที่ 5 ) การวัดการดูดซึม Frap
( รูปที่ 3 A และ B ) พบว่าทุเรียนที่สุกมีฤทธิ์ต้าน
ขั้นที่สูงกว่าอีกสอง

( ตัวอย่างที่ดีมากจากระหว่างสารต้านอนุมูลอิสระ โดยกำหนด cuprac Frap
ความจุและ ( รูปที่ 4 ,
และ b ) และโพลีฟีนทั้งหมด ( อาร์ทูเป็น 0.972 0.891
และ , ตามลำดับ ) สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ระหว่างสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถกำหนด และ cuprac Frap

และ สารฟลาโวนอยด์ ( รูปที่ 4 และ B ) ต่ำกว่าสำหรับโพลีฟีนอลทั้งหมด