Moderate water stress tomato cultiv

Moderate water stress tomato cultivated hydroponically in the greenhouse contains high lycopene and very sensitive to storage temperatures. This study aimed to observe the effect of storage temperatures on the lycopene content and color quality parameters of tomato (both moderate water stress and no water stress tomato). The lycopene content of water stress tomato increased with the temperatures higher than 10 °C while no water stress tomato relatively stable or increased slightly. The lightness (L*) value of water stress and no water stress tomato decreased during storage in 10, 15, 25 and 30 °C temperatures. The redness (a*), yellowness (b*), a*/b*, hue (h), and chroma (C*) remained stable after 4 days storage in those temperatures. Storage with temperatures above 15 °C increased the color parameters value of both water stress and no water stress tomato. Moderate water stress treatment increased the redness color and harvesting tomato in ripening stage will only shows lightness (L*) major change during storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะเขือเทศความเครียดน้ำปานกลางปลูกในเรือนกระจก hydroponically ประกอบด้วย lycopene สูง และสำคัญมากเพื่อเก็บรักษาอุณหภูมิ ศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสังเกตผลของการเก็บในอุณหภูมิ lycopene เนื้อหาและสีคุณภาพพารามิเตอร์ของมะเขือเทศ (ความเครียดน้ำปานกลางและมะเขือเทศไม่เครียดน้ำ) เนื้อหา lycopene ของน้ำมะเขือเทศความเครียดเพิ่มขึ้นกับอุณหภูมิสูงกว่า 10 ° C ในขณะที่มะเขือเทศไม่เครียดน้ำค่อนข้างมีเสถียรภาพ หรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ค่าความสว่าง (L *) ของน้ำที่มีความเครียดและมะเขือเทศไม่เครียดน้ำลดลงระหว่างการเก็บรักษาในอุณหภูมิ° C 10, 15, 25 และ 30 แดงที่ (เป็น *), yellowness (b *), เป็น * / b * เว้ (h), และความ (C *) ยังคงทรงตัวหลังจาก 4 วันเก็บในที่อุณหภูมิการ เก็บ ด้วยอุณหภูมิ 15 ° C เพิ่มค่าพารามิเตอร์สีของน้ำความเครียดและมะเขือเทศไม่เครียดน้ำ บำบัดความเครียดน้ำปานกลางเพิ่มสีแดง และการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศใน ripening จะขั้นแสดงความสว่าง (L *) เปลี่ยนหลักระหว่างการเก็บรักษาเฉพาะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะเขือเทศที่ปลูก hydroponically ความเครียดปานกลาง น้ำในโรงเรือนมีไลโคปีนสูงและอ่อนไหวต่ออุณหภูมิการเก็บรักษา การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อดูผลของอุณหภูมิในการเก็บและไลโคปีน เนื้อหาและสีพารามิเตอร์คุณภาพของมะเขือเทศ ( เน้นทั้งน้ำและไม่มีน้ำมะเขือเทศ ( ความเครียด )เนื้อหาของน้ำมะเขือเทศมีไลโคปีนความเครียดเพิ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 10 ° C ในขณะที่ไม่แล้งน้ำมะเขือเทศค่อนข้างคงที่หรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ความสว่าง ( L * ) ค่าของน้ำ ความเครียด และไม่แล้งน้ำมะเขือเทศลดลงระหว่างการเก็บรักษาใน 10 , 15 , 25 และ 30 องศา C อุณหภูมิ ค่าสีแดง ( a * ) และค่าสีเหลือง ( b * ) * / B * เว้ ( H )และ นํา ( C * ) ยังคงทรงตัวหลังจาก 4 วัน การจัดเก็บในอุณหภูมิที่ กระเป๋ามีอุณหภูมิสูงกว่า 15 ° C เพิ่มพารามิเตอร์ค่าสีทั้งความเครียดและความเครียดน้ำไม่มีน้ำมะเขือเทศ การรักษาความเครียดน้ำปานกลาง เพิ่มสีมะเขือเทศสุกแดง และการเก็บเกี่ยวในขั้นตอนจะแสดงเฉพาะค่าความสว่าง ( L * )




เปลี่ยนแปลงในระหว่างการเก็บรักษา