Table 5.D10 values (kGy) for differ

Table 5.
D10 values (kGy) for different pathogens inoculated in pork byproducts.
Pathogen Package SEM1
Aerobic Vacuum
Heart E. coli O157:H7 0.39b 0.46a 0.008
L. monocytogenes 0.39b 0.46a 0.012
SEM2 0.010 0.007





Large intestine E. coli O157:H7 0.37by 0.48a 0.009
L. monocytogenes 0.44x 0.46 0.004
SEM2 0.009 0.00





Liver E. coli O157:H7 0.34b 0.49a 0.011
L. monocytogenes 0.33b 0.49a 0.005
SEM2 0.006 0.010





Small intestine E. coli O157:H7 0.37b 0.45a 0.008
L. monocytogenes 0.37b 0.46a 0.007
SEM2 0.008 0.007
a,b Values with different letters within the same row differ significantly (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตาราง 5ค่า D10 (kGy) สำหรับโรคต่าง ๆ inoculated ในหมูพลอยการศึกษาแพคเกจ SEM1แอโรบิกสุญญากาศหัวใจ E. coli O157:H7 0.39b 0.46a 0.008L. monocytogenes 0.39b 0.46a 0.012SEM2 0.010 0.007 ลำไส้ใหญ่ E. coli O157:H7 0.37by 0.48a 0.009L. monocytogenes 0.44 x 0.46 0.004SEM2 0.009 0.00 ตับ E. coli O157:H7 0.34b 0.49a 0.011L. monocytogenes 0.33b 0.49a 0.005SEM2 0.006 0.010 ลำไส้เล็ก E. coli O157:H7 0.37b 0.45a 0.008L. monocytogenes 0.37b 0.46a 0.007SEM2 0.008 0.007 a, b ค่า ด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันในแถวเดียวกันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05)x, y ค่า ด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันภายในคอลัมน์เดียวกันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05)1ข้อผิดพลาดมาตรฐานของค่าเฉลี่ย (n = 6)2(n = 6)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 5
ค่า D10 (กิโลเกรย์) ที่แตกต่างกันสำหรับเชื้อโรคเชื้อในหมูผลพลอยได้.
เชื้อโรคแพคเกจ SEM1
สูญญากาศแอโรบิกหัวใจเชื้อ E. coli O157: H7 0.39b 0.46a 0.008 ลิตร monocytogenes 0.39b 0.46a 0.012 SEM2 0.010 0.007 ลำไส้ใหญ่เชื้อ E. coli O157: H7 0.37by 0.48a 0.009 ลิตร monocytogenes 0.44x 0.46 0.004 SEM2 0.009 0.00 ตับเชื้อ E. coli O157: H7 0.34b 0.49a 0.011 ลิตร monocytogenes 0.33b 0.49a 0.005 SEM2 0.006 0.010 ลำไส้เล็กเชื้อ E. coli O157: H7 0.37b 0.45a 0.008 ลิตร monocytogenes 0.37b 0.46a 0.007 SEM2 0.008 0.007 มีค่าที่มีตัวอักษรขแตกต่างกันภายในแถวเดียวกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกัน (p <0.05). x, y ที่ค่าด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันในคอลัมน์เดียวกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกัน (p <0.05). 1 ข้อผิดพลาดมาตรฐาน ของค่าเฉลี่ย (n = 6). 2 (n = 6)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โต๊ะ 5 .
D10 ค่า ( kGy ) เชื้อโรคเชื้อแตกต่างกันในผลิตภัณฑ์หมู

-
sem1 เชื้อโรคแพคเกจสูญญากาศหัวใจ E . coli ) 0.46a เป็นสมาชิก 0.39b /
L monocytogenes 0.39b 0.46a 0.012 0.010 -
sem2





ลำไส้ใหญ่ E . coli เป็นสมาชิก : H7 0.37by 0.48a 0.009
L
monocytogenes 0.44x 0.46 0.004 sem2 เท่ากับ 0.00





ตับ : H7 E . coli เป็นสมาชิก 0.34b 0.49a 0.011
L monocytogenes 0.33b 0.49a 0005
sem2 0.006 0.010





ลำไส้เล็ก : H7 E . coli เป็นสมาชิก 0.37b 0.45a 0.008
L monocytogenes 0.37b 0.46a sem2 0.008 - -

, B ค่า ด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันภายในแถวเดียวกัน แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) .

x , y ค่าด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันภายในคอลัมน์เดียวกันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ( P < . 0.05 )

1
ความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของค่าเฉลี่ย ( n = 6 )

2
( n = 6 )