Fudge 1 Grainy fudgeIngredients4 ta

Fudge 1 Grainy fudge

Ingredients

4 tablespoons water

125 g butter

3 cups caster sugar

2 tablespoons golden or corn syrup

3/4 cup sweetened condensed milk

1 teaspoon vanilla extract

Step 1 - Butter a loaf tin and line with parchment paper and butter parchment paper. Place the water, butter, caster sugar and golden or corn syrup into a heavy-based saucepan and stir over low heat until all the sugar has fully dissolved. Brush down the sides of the pan with cold water to get rid of any stray sugar crystals. Add the condensed milk, bring to the boil on just under medium heat and cook, stirring continuously, for about 10 minutes, or until the mixture reaches a temperature of 283F/118°C on a sugar thermometer.

Step 2 - Remove the pan from the heat and set aside for half an hour*. Stir in the vanilla extract and beat with a wooden spoon until the texture is thick and creamy and a thick ribbon holds when you lift the spoon.

Step 3 - Pour the mixture into the prepared tin and cool at room temperature (this may take a few hours). Cut into squares once fully set and store in an airtight tin, wrapped with waxed paper or baking paper. The fudge will keep for up to four weeks.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เหลวไหลฟัดจ์ 1 มีเม็ดเล็ก ๆส่วนผสมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะเนย 125 กรัมน้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวงนแกนทอง 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดนมข้นใส 3/4 ถ้วยสารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชาขั้นตอนที่ 1 - เนยก้อนดีบุกและบรรทัด ด้วยกระดาษ parchment และเนยกระดาษ parchment วางน้ำ เนย น้ำตาลนแกน และทอง หรือน้ำเชื่อมข้าวโพดลงในหม้อที่ใช้หนัก และคนผ่านความร้อนต่ำน้ำตาลทั้งหมดมีส่วนยุบทั้งหมด แปรงลงด้านข้างของกระทะด้วยน้ำการกำจัดของผลึกน้ำตาลหลงทางใด ๆ เพิ่มนมข้น นำไปต้มบนทางปานกลางและปรุงอาหาร กวนอย่างต่อเนื่อง 10 นาที หรือจน กว่าส่วนผสมถึงอุณหภูมิของ 283F/118 ° C ในปรอทน้ำตาลขั้นตอนที่ 2 - เอากระทะออกจากความร้อน และตั้งสำรองในครึ่งชั่วโมง * คนในสารสกัดวานิลลา และชนะ ด้วยช้อนไม้จนกว่าพื้นผิวจะหนา และครีม และริบบิ้นหนาเก็บเมื่อคุณยกช้อนขั้นตอนที่ 3 - เทส่วนผสมลงในการเตรียมดีบุก และเย็นที่อุณหภูมิห้อง (อาจใช้เวลาหลายชั่วโมง) ตัดเป็นสี่เหลี่ยมตั้ง และเก็บไว้ในกระป๋องเป็นแบบสุญญากาศ อบกระดาษ หรือห่อ ด้วยกระดาษ waxed เมื่อเต็ม ฟัดจ์จะเก็บถึงสี่สัปดาห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟัดจ์ 1 Grainy เหลวไหลส่วนผสม4 ช้อนโต๊ะน้ำ125 กรัมเนย3 ถ้วยล้อน้ำตาล2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมสีทองหรือข้าวโพด3/4 ถ้วยนมข้นหวาน1 ช้อนชาวานิลลาขั้นตอนที่ 1 - บัตเตอร์ดีบุกก้อนและสายด้วยกระดาษกระดาษและกระดาษ parchment เนย วางน้ำเนยน้ำตาลทรายและน้ำเชื่อมสีทองหรือข้าวโพดลงไปในกระทะหนักตามและคนผ่านความร้อนต่ำจนน้ำตาลละลายอย่างเต็มที่ แปรงลงด้านข้างของกระทะด้วยน้ำเย็นเพื่อกำจัดของผลึกน้ำตาลจรจัดใด ๆ เพิ่มนมข้นนำไปต้มในเพียงภายใต้ความร้อนขนาดกลางและปรุงอาหาร, กวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 10 นาทีหรือจนส่วนผสมถึงอุณหภูมิของ 283F / 118 ° C ในเทอร์โมมิเตอร์น้ำตาล. ขั้นตอนที่ 2 - ลบจากกระทะ ความร้อนและการตั้งสำรองสำหรับครึ่งชั่วโมง * ผัดในวานิลลาและตีด้วยช้อนไม้จนเนื้อหนาและครีมและริบบิ้นหนาถือเมื่อคุณยกช้อน. ขั้นตอนที่ 3 - เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้และเย็นที่อุณหภูมิห้อง (อาจใช้เวลาเพียงไม่กี่ ชั่วโมง) ตัดเป็นสี่เหลี่ยมที่ครั้งหนึ่งเคยตั้งอย่างเต็มที่และเก็บไว้ในกระป๋องอัดลม, ห่อด้วยกระดาษไขหรือกระดาษอบ เหลวไหลจะเก็บได้นานถึงสี่สัปดาห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟัดจ์ 1 เม็ดเล็ก ๆๆ



4 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมน้ำ

125 กรัมเนย

3 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว

2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมข้าวโพดสีทองหรือ

3 / 4 ถ้วยนมข้นหวาน

1 ช้อนชาวานิลลา

1 . เนยก้อนดีบุกและสอดคล้องกับกระดาษ parchment กระดาษเนย . ใส่น้ำ เนยน้ำตาลทรายขาวและสีทองหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดลงหนักจากกระทะและผัดผ่านความร้อนต่ำจนน้ำตาลละลายน้ำได้เต็มที่ . แปรงลงด้านข้างของกระทะด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดผลึกน้ำตาลที่หลงทาง ใส่นมข้นหวาน นำไปต้มในเพียงภายใต้ความร้อนกลางและปรุงอาหาร , กวนอย่างต่อเนื่อง ประมาณ 10 นาทีหรือจนกระทั่งส่วนผสมถึงอุณหภูมิของ 283f / 118 องศา C ในน้ำตาลเทอร์โมมิเตอร์

ขั้นตอนที่ 2 - ลบกระทะจากความร้อนและกัน ครึ่งชั่วโมง * . ใส่วานิลลา และตีด้วยช้อนไม้จนเนื้อเป็นครีมข้นและริบบิ้นหนาถือเมื่อคุณยกช้อน

ขั้นตอนที่ 3 - เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ และเย็นที่อุณหภูมิห้อง ( อาจใช้เวลาสองสามชั่วโมง ) ตัดเป็นสี่เหลี่ยม เมื่อครบกำหนด และเก็บในกระป๋องภัณฑห่อด้วยกระดาษไขหรือกระดาษอบ เหลวไหลจะเก็บได้ถึงสี่สัปดาห์ .