A study was conducted to compare ch

A study was conducted to compare cholesterol and fatty acid levels of beef from three cattle breeds raised on natural pasture. Thirty-four, twenty-nine and fourteen steers each of Nguni, Bonsmara and Angus, respectively, were slaughtered at 18 months. There were no (P > 0.05) breed differences for the cholesterol and intramuscular fat (IMF) levels. The fatty acid profiles were similar (P > 0.05) among the three breeds except that beef from Nguni steers had higher (P < 0.05) docosahexaenoic acid content than beef from the other two breeds while beef from Bonsmara steers had the highest (P < 0.05) heptadacenoic acid content. It can be concluded that there were no breed differences on cholesterol and most fatty acids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดำเนินการศึกษาเพื่อเปรียบเทียบระดับสเตอรอลและกรดไขมันของเนื้อวัวจากวัว 3 สายพันธุ์ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าธรรมชาติ สามสิบสี่ ยี่สิบเก้า และสิบสี่โคละ Nguni, Bonsmara และ Angus ตามลำดับ ถูกฆ่าเวลา 18 เดือน มีไม่มี (P > 0.05) พันธุ์ความแตกต่างสำหรับสเตอรอลและระดับไขมันเข้ากล้ามเนื้อ (IMF) ก็เป็นในรูปของกรดไขมัน (P > 0.05) ระหว่างสายพันธุ์สามยกเว้นเนื้อวัวที่ Nguni ดูดได้สูงกว่า (P < 0.05) docosahexaenoic กรดมากกว่าเนื้อวัวสายพันธุ์สองอื่น ๆ ในขณะที่เนื้อวัวจากโค Bonsmara ได้สูงสุด (P < 0.05) กรด heptadacenoic สามารถสรุปว่า ก็ไม่แตกต่างสายพันธุ์บนไขมันและกรดไขมันส่วนใหญ่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาได้ดำเนินการเปรียบเทียบคอเลสเตอรอลและกรดไขมันระดับของเนื้อวัวจากวัวสามสายพันธุ์ที่ยกขึ้นบนทุ่งหญ้าธรรมชาติ สามสิบสี่ยี่สิบเก้าสิบสี่นำพาแต่ละนกู, Bonsmara และแองกัสตามลำดับถูกฆ่าที่ 18 เดือน ไม่มี (p> 0.05) ก่อให้เกิดความแตกต่างสำหรับคอเลสเตอรอลและไขมันกล้าม (IMF) ระดับ โปรไฟล์ของกรดไขมันมีความคล้ายคลึงกัน (p> 0.05) ในสามสายพันธุ์ยกเว้นเนื้อวัวจากนำพานกูที่มี (P <0.05) ปริมาณกรดที่สูงขึ้น docosahexaenoic กว่าเนื้อวัวจากอีกสองสายพันธุ์ในขณะที่เนื้อวัวจากนำพา Bonsmara ได้สูงสุด (P <0.05 ) ปริมาณกรด heptadacenoic มันสามารถสรุปได้ว่าไม่มีความแตกต่างสายพันธุ์ในคอเลสเตอรอลและกรดไขมันที่มากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบระดับของคอเลสเตอรอลและกรดไขมัน 3 เนื้อจากวัวพันธุ์เลี้ยงในทุ่งหญ้าธรรมชาติ สามสิบสี่ ยี่สิบเก้าและสิบสี่ชนิดของงูนิ bonsmara แต่ละ , และ แองกัส ตามลำดับ ถูกฆ่าใน 18 เดือน ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) พันธุ์สำหรับคอเลสเตอรอลและการฉีดไขมัน ( IMF ) ระดับ โปรไฟล์ของกรดไขมันใกล้เคียงกัน ( P > 0.05 ) ระหว่าง 3 สายพันธุ์ ยกเว้นเนื้อโคขุนจากงูนิ สูงกว่า ( P < 0.05 ) ปริมาณกรด docosahexaenoic กว่าเนื้อวัวจากอีก 2 สายพันธุ์ ในขณะที่เนื้อโคขุนจาก bonsmara ได้สูงสุด ( P < 0.05 ) ปริมาณกรด heptadacenoic . มันสามารถสรุปได้ว่า ไม่มีความแตกต่างของสายพันธุ์ในคอเลสเตอรอลและไขมันมากที่สุดกรด