INTRODUCTION
Dietary fiber intake provides many health benefits.A gen-
erous intake of dietary fiber reduces risk for developing
the following diseases: coronary heart disease,1 stroke,2
hypertension,3 diabetes,4 obesity,5 and certain gas-
trointestinal disorders.6 Furthermore, increased con-
sumption of dietary fiber improves serum lipid
concentrations,7 lowers blood pressure,8 improves blood
glucose control in diabetes,9 promotes regularity,10 aids in
weight loss,11 and appears to improve immune function.12
Unfortunately, most persons in the United States
consume less than half of the recommended levels of
dietary fiber daily.13 This results from suboptimal intake
of whole-grain foods, vegetables, fruits, legumes, and
nuts. Dietary fiber supplements have the potential to play
an adjunctive role in offering the health benefits provided
by high-fiber foods.
Traditionally, dietary fiber was defined as the por-
tions of plant foods that were resistant to digestion by
human digestive enzyme; this included polysaccharides
and lignin. More recently, the definition has been
expanded to include oligosaccharides, such as inulin, and
resistant starches.14 Simplistically, fibers have been classi-
fied as soluble, such as viscous or fermentable fibers (such
as pectin) that are fermented in the colon, and insoluble
fibers, such as wheat bran, that have bulking action but
may only be fermented to a limited extent in the colon.
Current recommendations for dietary fiber intake are
related to age, gender, and energy intake, and the general
บทนำ
การบริโภคใยอาหารช่วยให้สุขภาพมากมาย benefits.A gen-
บริโภค erous ของใยอาหารช่วยลดความเสี่ยงในการพัฒนา
โรคต่อไปนี้: โรคหลอดเลือดหัวใจโรคหลอดเลือดสมอง 1, 2
ความดันโลหิตสูงโรคเบาหวาน 3, 4 โรคอ้วน, 5 และบางก๊าซ
trointestinal disorders.6 นอกจากนี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อ
สิ้นเปลืองของใยอาหารช่วยเพิ่มไขมันในเลือด
ความเข้มข้น 7 ช่วยลดความดันโลหิตบำรุงเลือด 8
การควบคุมระดับน้ำตาลในโรคเบาหวาน, 9 ส่งเสริมความสม่ำเสมอ 10 ช่วยในการ
ลดน้ำหนัก 11 และดูเหมือนจะปรับปรุง function.12 ภูมิคุ้มกัน
แต่น่าเสียดายที่คนส่วนใหญ่ ในสหรัฐอเมริกา
ใช้พลังงานน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของระดับที่แนะนำของ
daily.13 ใยอาหารนี้เป็นผลมาจากการบริโภคด้อย
ของธัญพืชไม่ขัดสีอาหาร, ผัก, ผลไม้, ถั่วและ
ถั่ว ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใยอาหารมีศักยภาพที่จะเล่น
บทบาทในการให้บริการเสริมประโยชน์ต่อสุขภาพที่ให้ไว้
โดยใยอาหารสูง.
ตามเนื้อผ้าใยอาหารที่ได้รับการกำหนดให้เป็น por-
tions ของอาหารจากพืชที่มีความทนทานต่อการย่อยโดย
เอนไซม์ย่อยอาหารของมนุษย์; รวม polysaccharides
และลิกนิน เมื่อเร็ว ๆ นี้ความหมายที่ได้รับการ
ขยายเพื่อรวม oligosaccharides เช่นอินนูลินและ
starches.14 ทน Simplistically เส้นใยได้รับ classi-
กระแสไฟเป็นที่ละลายน้ำได้เช่นเส้นใยหนืดหรือย่อย (เช่น
เป็นเพคติน) ที่มีการหมักในลำไส้ใหญ่ และไม่ละลายน้ำ
เส้นใยเช่นรำข้าวสาลีที่มีการเปรียบเทียบการดำเนินการ แต่
อาจจะถูกหมักเพื่อ จำกัด ขอบเขตในลำไส้ใหญ่.
คำแนะนำในปัจจุบันสำหรับการบริโภคใยอาหารจะ
เกี่ยวข้องกับอายุเพศและการบริโภคพลังงานและทั่วไป
การแปล กรุณารอสักครู่..
แนะนำปริมาณเส้นใยอาหารให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เป็น Gen -erous บริโภคใยอาหารช่วยลดความเสี่ยงสำหรับการพัฒนาโรคดังต่อไปนี้ โรคหลอดเลือดหัวใจ , 1 จังหวะ 2ความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคอ้วน ที่ 3 , 4 , 5 และบาง แก๊สtrointestinal disorders 6 นอกจากนี้ คอน - เพิ่มขึ้นมีสมมุติฐานของเส้นใยช่วยเพิ่มไขมันในเลือดความเข้มข้น 7 ลดความดันโลหิต , 8 เพิ่มเลือดการควบคุมระดับน้ำตาลในผู้ป่วยโรคเบาหวาน , 9 ส่งเสริม 10 เอดส์ในระเบียบการสูญเสียน้ำหนัก , 11 และจะปรากฏขึ้นเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน function.12แต่น่าเสียดายที่คนส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกากินน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของระดับที่แนะนำใยอาหาร daily.13 นี้ผลลัพธ์ที่ได้จาก suboptimal ไอดีของอาหาร ทั้งข้าว ผัก ผลไม้ ถั่ว และถั่ว ข้อมูลเพิ่มเติมใยอาหารมีศักยภาพในการเล่นบทบาทการเป็นผู้ช่วยในการเสนอประโยชน์สุขให้โดยอาหารเส้นใยสูงผ้าเส้นใยถูกนิยามเป็นปอ -tions ของพืชอาหารที่ทนต่อการย่อยโดยเอนไซม์ย่อยอาหารของมนุษย์ ซึ่งประกอบด้วยพอลิแซ็กคาไรด์และลิกนิน เมื่อเร็วๆ นี้ นิยามได้ขยายเพื่อรวมเทคโนโลยี เช่น อินนูลิน และทน starches.14 ง่ายๆละ เส้นใยมี classi -fied เป็นละลาย เช่น หนืด หรือ กรัม เส้นใย ( เช่นเป็นเพคติน ) ที่หมักในลำไส้ และไม่ละลายน้ำเส้นใย เช่น รำข้าวสาลี ที่เปรียบเทียบการกระทำแต่อาจจะเป็นแค่หมัก มีขอบเขตจำกัดในลําไส้ใหญ่คำแนะนำสำหรับการบริโภคใยอาหารที่เป็นปัจจุบันที่เกี่ยวข้องกับอายุ เพศ และการบริโภคพลังงาน และทั่วไป
การแปล กรุณารอสักครู่..