During aging, it is essential that

During aging, it is essential that the adsorbed protein is partially desorbed from the fat globule surface. Overrun and melting property are important variables for evaluating an ice cream product and associated processing

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างอายุ มันเป็นสิ่งสำคัญว่า โปรตีน adsorbed บางส่วน desorbed จาก globule ไขมันผิว เกินและคุณสมบัติละลายเป็นตัวแปรสำคัญสำหรับประเมินการผลิตภัณฑ์ไอศกรีมและประมวลผลที่เกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงอายุมันเป็นสิ่งสำคัญที่ดูดซับโปรตีนเป็น desorbed บางส่วนจากพื้นผิวเม็ดไขมัน แพร่หลายและทรัพย์สินละลายเป็นตัวแปรที่สำคัญในการประเมินผลิตภัณฑ์ไอศครีมและการประมวลผลที่เกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในระหว่างอายุ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ดูดซับโปรตีนบางส่วนถูกชะออกมาจากพื้นผิวเม็ดกลมเล็ก อ้วน ข้อมูล และตัวแปรสำคัญสำหรับการประเมินคุณสมบัติละลายผลิตภัณฑ์ไอศกรีมและที่เกี่ยวข้องการประมวลผล