Table 1Culture media and procedures

Table 1
Culture media and procedures used for the microbiological testing of raw milk samples.
Bacteria Reference method Type of assay Procedure
S. aureus count ISO 6888-1 (1999) Plate count identification Baird–Parker agar plus egg yolk tellurite (0.5% w/v) or rabbit plasma fibrinogen agar.
Presumptive colonies confirmed using a coagulase test.
E. coli count ISO 16649-2 (2001) Plate count ß-Glucuronidase-positive E. coli colonies counted on tryptone bile X-glucuronide agar
at 37 and 44 °C.
E. coli O157 detection AOAC 996.09 (1999)
MIRINZ (2000c)
Detection and MPN
estimate
TECRA O157 visual immunoassay (VIA™).
Identification Isolation using immuno magnetic separation as per manufacturer's instructions (Dynabeads,
Invitrogen USA) and plating on to MacConkey agar with sorbitol, cefixime and tellurite
(CT-SMAC).
Sorbitol-negative colonies with typical reactions on triple sugar iron agar and lysine
iron agar were screened using an E. coli O157 latex test kit (Oxoid, UK).
Paton and Paton (1998) For latex-positive colonies, multiplex PCR was carried out to confirm the presence of the
toxin gene(s) stx1 and/or stx2, and eae and Hly A genes.
Fields et al. (1997)
Wang et al. (2002)
PCR was carried out to test for the presence of H7 as described previously.
Speirs et al. (1977)
Konowalchuk et al. (1977)
Karmali (1989)
Toxin production was confirmed using a Vero Cell Assay as previously described.
L. monocytogenes detection AOAC 2002.09 (2003) Detection and MPN
estimate
TECRA Listeria Visual Immunoassay (VIA™).
FDA (2000) Identification Presumptive isolates were identified using phenotypical and biochemical characteristics
as described in the FDA bacteriological analytical manual, chapter 10.
Salmonella spp. detection AOAC 998.09 (2001) Detection and MPN
estimate
TECRA Salmonella Visual Immunoassay (VIA™).
Identification Presumptive isolates were identified using slide agglutination with Salmonella
polyvalent O (A-S) and polyvalent H (phases 1 and 2) antisera (Remel Europe Limited).
Campylobacter spp. detection MIRINZ (2000a)
MIRINZ (2000b)
Baylis et al. (2000)
Detection and MPN
estimate
Based on primary enrichment in Bolton broth followed by isolation on modified
Campylobacter blood-free selective agar.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1
สื่อวัฒนธรรมและวิธีการที่ใช้สำหรับการทดสอบทางจุลชีววิทยาของตัวอย่างน้ำนมดิบ. แบคทีเรียอ้างอิงประเภทวิธีการขั้นตอนการทดสอบเอส เรียสนับ ISO 6888-1 (1999) บัตรประจำตัวนับจานบาร์ดปาร์กเกอร์-วุ้นบวกไข่แดง tellurite (0.5% w / v) หรือพลาสม่ากระต่ายวุ้น fibrinogen. อาณานิคมสันนิษฐานได้รับการยืนยันโดยใช้การทดสอบ coagulase. อี coli นับ ISO 16649-2 (2001) นับจานบาท-Glucuronidase บวกเชื้อ E. coli อาณานิคมนับ tryptone น้ำดีวุ้น X-glucuronide ที่ 37 และ 44 องศาเซลเซียส. อี coli O157 การตรวจสอบ AOAC 996.09 (1999) MIRINZ (2000c) ตรวจสอบและ MPN ประมาณการimmunoassay ภาพ O157 TECRA (VIA ™). การแยกบัตรประจำตัวที่ใช้แยกแม่เหล็กภูมิคุ้มกันตามคำแนะนำของผู้ผลิต (Dynabeads, Invitrogen สหรัฐอเมริกา) และชุบไปวุ้น MacConkey กับซอร์บิทอ, เซฟิกซิมและ tellurite (CT-SMAC). อาณานิคมซอร์บิทอลบกับปฏิกิริยาทั่วไปในอาหารเลี้ยงเชื้อเหล็กน้ำตาลสามและไลซีนวุ้นเหล็กถูกคัดกรองโดยใช้เชื้อ E. coli O157 ชุดทดสอบน้ำยาง (Oxoid สหราชอาณาจักร). ปาตันและตัน (1998) สำหรับน้ำยาง อาณานิคมบวก, PCR multiplex ได้ดำเนินการเพื่อยืนยันการปรากฏตัวของยีนสารพิษ(s) stx1 และ / หรือ Stx2 และ EAE และ hly ยีน. ทุ่ง et al, (1997) วัง et al, (2002) PCR ได้ดำเนินการในการทดสอบสำหรับการปรากฏตัวของ H7 ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้. Speirs et al, (1977) Konowalchuk et al, (1977) Karmali (1989) การผลิตสารพิษได้รับการยืนยันโดยใช้การวิเคราะห์เซลล์เวโรตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้. ลิตร monocytogenes การตรวจสอบ 2,002.09 AOAC (2003) ตรวจสอบและ MPN ประมาณการTECRA Listeria ภาพ Immunoassay (VIA ™). องค์การอาหารและยา (2000) บัตรประจำตัวสันนิษฐานแยกถูกระบุโดยใช้ลักษณะ phenotypical และชีวเคมีตามที่อธิบายไว้ในคู่มือการวิเคราะห์องค์การอาหารและยาแบคทีเรียบทที่10 Salmonella spp การตรวจสอบ AOAC 998.09 (2001) ตรวจสอบและ MPN ประมาณการTECRA Salmonella ภาพ Immunoassay (VIA ™). บัตรประจำตัวสันนิษฐานแยกถูกระบุโดยใช้การเกาะติดกันภาพนิ่งที่มีเชื้อ Salmonella polyvalent O (AS) และ polyvalent H (ขั้นตอนที่ 1 และ 2) antisera (Remel ยุโรป จำกัด ) Campylobacter spp การตรวจสอบ MIRINZ (2000a) MIRINZ (2000b) Baylis et al, (2000) ตรวจสอบและ MPN ประมาณการจากการเพิ่มคุณค่าหลักในน้ำซุปโบลตันตามมาด้วยการปรับเปลี่ยนในการแยกCampylobacter เลือดฟรีวุ้นเลือก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1

วัฒนธรรมสื่อและวิธีการที่ใช้สำหรับการทดสอบทางจุลชีววิทยาของตัวอย่างน้ำนมดิบ วิธีการอ้างอิง
แบคทีเรียชนิดของกระบวนการ ( s )
นับ ISO 6888-1 ( 1999 ) ตัวนับจาน แบร์ด ( ตัววุ้น พลัส tellurite ไข่แดง ( 0.5% ( w / v ) หรือกระต่ายพลาสมาเกร็ดวุ้น .
ให้ผลยืนยันการล่าอาณานิคมเป็นลูกเมียทดสอบ .
E( นับ 16649-2 ISO ( 2001 ) จานนับßที่มีอวัยวะบวก E . coli อาณานิคมนับเป็นทริพโทนน้ำดี x-glucuronide วุ้น
ที่ 37 และ 45 องศา การตรวจหาเชื้อ E . coli
เป็นสมาชิกไม่ 996.09 ( 1999 )
mirinz ( 2000c )


ประมาณการตรวจจับและเอ็มพีเทคร่าเป็นสมาชิกภาพ ( ผ่านทาง™
แยกการใช้ ) มมูโนแยกแม่เหล็กตามคําแนะนําของผู้ผลิต ( dynabeads
,Invitrogen สหรัฐอเมริกา ) และชุบใน Lynx ด้วยซอร์บิทอลและแรงยกตัว , tellurite

( ct-smac ) ซอร์บิทอลอาณานิคมทางปฏิกิริยาปกติบนสามน้ำตาลเหล็กวุ้นและวุ้นซีน
เหล็กมีการใช้ E . coli เป็นสมาชิกน้ำยางชุดทดสอบ ( oxoid , UK ) .
Paton Paton ( 1998 ) และน้ำยางบวกอาณานิคม multiplex PCR , มีวัตถุประสงค์เพื่อยืนยันการแสดงตนของ
ยีน toxin ( s ) stx1 และ / หรือ stx2 และยัง และ hly เป็นยีน
สาขา et al . ( 1997 )
Wang et al . ( 2002 )
) มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบสำหรับการปรากฏตัวของ ) ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ .
สเปียร์ส et al . ( 1977 )
konowalchuk et al . ( 1977 ) ( 1989 )

karmali การผลิตสารพิษ การใช้เวโรเซลล์ ( ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ .
L monocytogenes ตรวจจับไม่ 2002.09 ( 2003 ) การตรวจสอบและประเมินมากกว่า

ภาพทางเทคร่า Listeria ( ผ่าน™ ) .
FDA ( 2000 ) การระบุการใช้น้ำยาชนิดไอโซเลท phenotypical และชีวเคมี
ตามที่อธิบายในแบคทีเรียทาง FDA คู่มือ บทที่ 10
ซัลโมเนลลา 998.09 ตรวจหาโปรตีน ( 2001 ) การตรวจหาและกำจัดเชื้อโรค

ประมาณเทคร่าภาพ ( ผ่าน
™ )การระบุการใช้น้ำยาชนิดไอโซเลทการจับกลุ่มสไลด์กับเชื้อ Salmonella
ต่อ O ( a-s ) และต่อ H ( ระยะที่ 1 และ 2 ) เบา ( remel ยุโรปจำกัด ) รวมทั้งการตรวจสอบ mirinz spp .
( ประกอบ ) ( 2000b )

mirinz เบลิส et al . ( 2000 )


การประมาณการเมื่อตามหลักการในโบลตันซุปตามแยกบนแก้ไข
เลือดรวมทั้งวุ้นเลือกฟรี