Objectives/GoalsThe objective of th

Objectives/Goals
The objective of this experiment was to determine whether salt water or lemon juice had any effect on the
rate of dehydration of different types of apples. The hypothesis was that lemon juice would increase the
rate of dehydration.
Methods/Materials
Three different types of apples were used; Granny Smith, Gala, and Golden Delicious. 27 apple slices
were weighed before and after being dipped in three solutions: distilled water, salt water, and lemon juice.
Specimens were placed on appropriate, color-coded screens, within a cardboard chamber, near a window.
Daily measurements were taken until weight loss became constant; thus, dehydration was reached.
Results
No significant difference was found in the rate of dehydration between the 3 types of apples(A,B,C). The
major finding was that regardless of type, all apples experienced a water loss ranging from 83%-87%.
Apples dipped in a salt water solution dehydrated marginally slower than apples dipped in distilled water.
The difference of the daily percentage of water loss between apples dipped in salt water(AY,BY,CY) and
those dipped in distilled water(AX,BX,CX) ranged from 2%-7%. Also, salt water had the most
antioxidant effect on the apples. Most water loss occurred between the first 3 days of the experiment.
Conclusions/Discussion
The data from this experiment did not support the hypothesis, which stated that the addition of lemon
juice would increase the rate of apple dehydration. Salt water had a slower rate of dehydration during the
1st 3 days of the experiment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์/เป้าหมายวัตถุประสงค์ของการทดลองนี้เป็นการ กำหนดว่า น้ำเกลือหรือน้ำมะนาวมีผลใด ๆ ในการอัตราการคายน้ำของชนิดต่าง ๆ ของแอปเปิ้ล ทฤษฏีว่า น้ำมะนาวจะเพิ่มการอัตราการคายน้ำวิธีการ/วัสดุใช้แอปเปิ้ลสามประเภท สมิธยาย งาน และทองอร่อย 27 ชิ้นแอปเปิ้ลได้ชั่งน้ำหนักก่อน และ หลังการจุ่มลงในโซลูชั่นสาม: กลั่นน้ำ น้ำเค็ม และน้ำมะนาวSpecimens ถูกวางในที่เหมาะสม สีหน้าจอ ภายในมีกระดาษแข็งหอการค้า ใกล้หน้าต่างประจำวันวัดที่ถ่ายจนกว่าน้ำหนักก็คง ดังนั้น คายน้ำแล้วผลลัพธ์ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญพบในอัตราคายน้ำระหว่างชนิด 3 apples(A,B,C) ที่ค้นหาหลักถูกว่า ว่าชนิด แอปเปิ้ลทั้งหมดมีประสบการณ์สูญเสียน้ำตั้งแต่จาก 83-87%แอปเปิ้ลที่จุ่มลงในการแก้ไขปัญหาน้ำเค็มอบแห้งดีช้ากว่าแอปเปิ้ลที่จุ่มลงในน้ำกลั่นความแตกต่างของเปอร์เซ็นต์ทุกวันของการสูญเสียน้ำระหว่างแอปเปิ้ลจุ่มลงใน water(AY,BY,CY) เกลือ และที่จุ่มลงใน water(AX,BX,CX) กลั่นอยู่ในช่วงจาก 2% - 7% ยัง น้ำเกลือมีมากสุดมีผลต้านอนุมูลอิสระในแอปเปิ้ล เกิดการสูญเสียน้ำมากที่สุดระหว่าง 3 วันแรกของการทดลองบทสรุป/สนทนาข้อมูลจากการทดลองนี้ไม่ได้สนับสนุนสมมติฐาน ซึ่งนี้ของมะนาวjuice would increase the rate of apple dehydration. Salt water had a slower rate of dehydration during the1st 3 days of the experiment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ / เป้าหมาย
วัตถุประสงค์ของการทดลองนี้คือการตรวจสอบว่าน้ำเกลือหรือน้ำมะนาวมีผลกระทบต่อ
อัตราการคายน้ำของชนิดของแอปเปิ้ล สมมติฐานที่ว่าน้ำมะนาวจะเพิ่ม
อัตราการคายน้ำ.
วิธีการ / วัสดุ
สามประเภทที่แตกต่างกันของแอปเปิ้ลถูกนำมาใช้; ยายสมิ ธ , งานเลี้ยงและโกลเด้นอร่อย 27 ชิ้นแอปเปิ้ล
ได้รับการชั่งน้ำหนักก่อนและหลังจากที่ถูกจุ่มลงในสามโซลูชั่น:. น้ำกลั่นน้ำทะเลและน้ำมะนาว
ชิ้นงานถูกวางไว้บนที่เหมาะสม, หน้าจอสีภายในห้องกระดาษแข็ง, ใกล้หน้าต่าง.
วัดทุกวันจนกว่าจะถูกนำน้ำหนัก กลายเป็นความสูญเสียอย่างต่อเนื่อง; จึงขาดน้ำก็มาถึง.
ผล
ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่พบในอัตราการคายน้ำระหว่าง 3 ประเภทของแอปเปิ้ล (A, B, C)
การค้นพบที่สำคัญคือการที่คำนึงถึงประเภทของแอปเปิ้ลมีประสบการณ์การสูญเสียน้ำตั้งแต่ 83% -87%.
แอปเปิ้ลจุ่มลงในสารละลายน้ำเกลือแห้งเล็กน้อยช้ากว่าแอปเปิ้ลจุ่มลงในน้ำกลั่น.
ความแตกต่างของค่าร้อยละในชีวิตประจำวันของการสูญเสียน้ำระหว่าง แอปเปิ้ลจุ่มลงในน้ำเกลือ (AY, โดย, CY) และ
ผู้ที่จุ่มลงในน้ำกลั่น (AX, BX, CX) ตั้งแต่ 2% -7% นอกจากนี้น้ำทะเลมากที่สุดมี
สารต้านอนุมูลอิสระในผลแอปเปิ้ล การสูญเสียน้ำส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นระหว่าง 3 วันแรกของการทดลอง.
สรุปผลการวิจัย / การอภิปราย
ข้อมูลที่ได้จากการทดลองนี้ไม่ได้สนับสนุนสมมติฐานที่ระบุว่านอกเหนือจากมะนาว
น้ำจะเพิ่มอัตราการคายน้ำแอปเปิ้ล น้ำทะเลมีอัตราที่ช้าลงของการขาดน้ำในช่วง
3 วันที่ 1 ของการทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ / เป้าหมาย
วัตถุประสงค์ของการทดลองนี้เพื่อตรวจสอบว่า น้ำเกลือหรือมะนาวผลใด ๆในอัตราการคาย
ของประเภทที่แตกต่างกันของแอปเปิ้ล โดยมีสมมุติฐานว่า มะนาวจะเพิ่มอัตราการคาย
.

วิธีการ / วัสดุสามชนิดที่แตกต่างกันของแอปเปิ้ลที่ใช้ ; Granny Smith งาน และสีทองอร่อย
27 ชิ้นแอปเปิ้ลได้ชั่งน้ำหนัก ก่อนและหลังการจุ่มสามโซลูชั่น : น้ำกลั่น น้ำ เกลือ และมะนาว
ตัวอย่างถูกวางไว้บนที่เหมาะสม , หน้าจอรหัสสี ภายในกระดาษ ห้อง ใกล้หน้าต่าง .
วัดทุกวัน ถ่ายจนกว่าน้ำหนักเริ่มคงที่ ดังนั้น การได้ผล

ถึงไม่พบความแตกต่างในอัตราการระหว่าง 3 ประเภทของแอปเปิ้ล ( A , B , C )
หาหลักคือว่าไม่ว่าชนิดของแอปเปิ้ลทั้งหมดมีประสบการณ์การสูญเสียน้ำตั้งแต่ 83 % - 87 .
แอปเปิ้ลจุ่มลงในสารละลายน้ำเกลือแห้งเล็กน้อยช้ากว่าแอปเปิ้ลจุ่มลงในน้ำกลั่น
ความแตกต่างของค่ารายวันของการสูญเสียน้ำระหว่างแอปเปิ้ลจุ่มลงในน้ำเกลือ ( เอ โดย ไซ ) และ
ที่จุ่มลงในน้ำกลั่น ( ขวาน , BX ราคาถูก , ) ค่าร้อยละ 2 - 7 % นอกจากนี้ น้ำเกลือ มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด
ผลแอปเปิ้ล ส่วนใหญ่น้ำสูญเสียที่เกิดขึ้นระหว่างช่วง 3 วันแรกของการทดลอง

/ การอภิปรายสรุปข้อมูลที่ได้จากการทดลองนี้ไม่สนับสนุนสมมติฐานซึ่งระบุว่า นอกจากมะนาว
น้ำจะเพิ่มอัตราของแอปเปิ้ล dehydration . เกลือน้ำมีอัตราที่ช้าลงของการขาดน้ำในช่วง 3 วันของการทดลองที่ 1
.