Effect of heat treatment of sorghum

Effect of heat treatment of sorghum flour on the functional properties of gluten-free bread and cake

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการรักษาความร้อนของแป้งข้าวฟ่างสมบัติเชิงหน้าที่ของตังฟรีขนมปังและขนมเค้ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษาความร้อนของแป้งข้าวฟ่างในคุณสมบัติการทำงานของขนมปังตังฟรีและขนมเค้ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความร้อนจากแป้งข้าวฟ่างในคุณสมบัติของตังฟรีขนมปังและเค้ก